Yêu thích món ruốc thịt lợn nhưng bạn không biết làm? Đừng lo, ở bài viết này Máy Miền Nam sẽ tiết lộ nhanh cho bạn. Lưu ngay cách làm ruốc thịt lợn siêu nhanh, siêu ngon dưới đây nhé!
Cách làm ruốc thịt lợn ( chà bông ) bằng máy xay thịt
Cách làm ruốc thịt lợn đầu tiên mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đó là dùng máy xay thịt. Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như cách làm cụ thể như sau:
Chuẩn bị
Nước mắm
Cách làm
Đầu tiên bạn cần phải sơ chế thịt thăn. Hãy ngâm chúng trong nước muối đã pha loãng trong từ 10 – 15 phút. Sau đó làm sạch chúng với nước lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ, theo thớ dọc để sợi ruốc trông ngon mắt hơn .
Tiếp đến, bạn cần ướp thịt với những gia vị như bột ngọt, tiêu xay, nước mắm. Hãy bọc chúng trong tô lớn và cho vào ngăn tủ mát khoảng chừng 30 phút .
Cách làm ruốc thịt lợn có tạo màu
Với ruốc thịt lợn có tạo màu bạn cần làm theo quy trình tiến độ sau :
Chuẩn bị
Cách làm
Điều tiên phong bạn cần làm là sơ chế số thịt đã chuẩn bị sẵn sàng bằng cách ngâm trong nước pha muối loãng 10 – 15 phút. Sau đó, để ráo chúng rồi cắt thành miếng dài và luộc chúng .
Hãy luộc thịt cho đến khi bạn lấy dũa xiên vào nhưng không thấy máu trong nó chảy ra nhé ! Vớt ra và cho nó vào túi ni lông. Tiếp đến, dùng những dụng cụ giã thịt cho nó tơi ra rồi để chúng vào cối xay. Bạn hoàn toàn có thể bật chính sách nhồi để thịt xay được tơi và bông lên .
Bước tiếp theo là pha sốt với những nguyên vật liệu tương ớt, bột nghệ, dầu ăn. Đánh đều chúng lên rồi đun sôi với lửa nhỏ trong vòng 3 phút .
Cuối cùng bạn hãy cho số sốt đó vào chà bông. Sau khoảng chừng 30 phút thì bắc chúng lên chảo hòn đảo đều tay là xong .
Bật mí để ruốc thịt lợn ngon hơn
Một vài bí kíp bên lề để giúp bạn làm được món ruốc thịt lợn ngon hơn là:
Cách làm chà bông không bị khô
Mẹo chọn thịt lợn ngon hơn
Chi tiết về các cách làm ruốc thịt lợn đã được Máy Miền Nam phân tích chi tiết ở trên. Hy vọng rằng, mỗi độc giả sẽ thành công hơn trong việc làm ruốc và tạo ra nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình. Nếu muốn mua máy xay thịt hay máy thực phẩm, hãy để lại thông tin Máy Miền Nam sẽ hỗ trợ bạn.
Xếp hạng post
Mục : Tin tức
Source: https://suanha.org
Category : Điện Máy