Ngành thủy sản đầu tư vào chế biến để gia tăng giá trị

Xuất khẩu 8 tháng đạt gần 7,6 tỷ USD

Theo Thương Hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Nước Ta ( VASEP ), xuất khẩu thủy sản tháng 8 đạt 917,06 triệu USD, tăng 54,1 % so với cùng kỳ 2021. Tính chung 8 tháng, xuất khẩu thủy sản của Nước Ta đạt gần 7,6 tỷ USD, tăng 36,2 % so với cùng kỳ 2022. Trong đó, một số ít mẫu sản phẩm có mức tăng cao, như tôm đạt hơn 3 tỷ USD, tăng 22,5 % ; cá tra đạt gần 1,8 tỷ USD, tăng 80,7 % ; cá ngừ đạt gần 724 triệu USD, tăng 54,1 % ; mực và bạch tuộc đạt gần 478 triệu USD, tăng 33,5 % …Với tác dụng này, ông Trần Đình Luân, Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản cho rằng trọn vẹn hoàn toàn có thể đạt 10 tỷ USD cho cả năm 2022, vượt chỉ tiêu đề ra. Theo ông Luân, sự hồi sinh nhanh gọn của những thị trường nhập khẩu sau đại dịch COVID-19 cùng với dịch chuyển về nguồn cung cá thịt trắng từ Nga đã và đang mở đường cho ngành thủy sản Nước Ta tăng cường phục sinh và chiếm được nhiều lợi thế trong những quý đầu năm 2022 .

Trao đổi với Báo Điện tử Chính phủ về tình hình sản xuất kinh doanh, nhiều doanh nghiệp bày tỏ sự tự tin trước các tín hiệu tốt của thị trường. Ông Nguyễn Văn Đạo, Tổng giám đốc Công ty CP Gò Đàng (GODACO), một doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tại Tiền Giang cho biết, các chỉ tiêu doanh thu, sản lượng, kim ngạch, lợi nhuận của doanh nghiệp hiện đã về gần mức trước dịch.

Còn với Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy sản Phát Tiến ở Đồng Tháp, chỉ huy đơn vị chức năng cũng cho hay hiện đã đạt hơn 30 triệu USD doanh thu trong 7 tháng và hoàn toàn có thể hoàn thành xong tiềm năng 50 triệu USD cho cả năm nay .

Tăng đầu tư để nâng tỉ trọng sản phẩm chế biến sâu

Thị trường xuất khẩu đang rất thuận tiện nhưng hiện chi phí sản xuất, ngân sách logistics lại đang tăng cao. Vậy làm thế nào để ngày càng tăng giá trị xuất khẩu, để ngành thủy sản tăng trưởng vững chắc ? Lời giải cho yếu tố này theo những doanh nghiệp trong ngành đó là phải tập trung chuyên sâu vào khâu chế biến, bởi chế biến chính là khâu quan trọng, tạo ra giá trị ngày càng tăng cho chuỗi sản xuất của ngành thủy sản .Mặt hàng da cá tra tươi hiện có giá khoảng chừng 0,5 USD / kg, trong khi collagen – một mẫu sản phẩm ngày càng tăng từ nguyên vật liệu da cá tra hoàn toàn có thể đạt mức giá 25-40 USD / kg. Đây là ví dụ cho thấy hiệu suất cao của việc chế biến sâu. Sớm nhận ra vai trò của chế biến sâu, một trong những doanh nghiệp đầu ngành, Công ty CP Nam Việt ( Navico ) đã góp vốn đầu tư xí nghiệp sản xuất chế biến collagen từ da cá tra tại Cần Thơ với hiệu suất lên tới 800 tấn thành phẩm collagen mỗi năm. Đại diện doanh nghiệp này cho biết đây là dự án Bất Động Sản kế hoạch, giúp doanh nghiệp nhanh gọn quy đổi cơ cấu tổ chức sang những loại sản phẩm giá trị ngày càng tăng cao .Với Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy sản Phát Tiến, ông Chiêm Trần Quốc Cường, Giám đốc Kinh doanh cho biết, bên cạnh mẫu sản phẩm nòng cốt là phile cá tra thì doanh nghiệp đang góp vốn đầu tư lan rộng ra 2 nhà máy sản xuất chế biến những loại sản phẩm giá trị ngày càng tăng. Ông Cường cho biết đây là phân khúc tiềm năng, bởi ngay thời gian này, người tiêu dùng ở thị trường Hoa Kỳ đang có xu thế chọn mẫu sản phẩm ướp đông, hàng chế biến sâu thay cho hàng tươi sống .Còn theo ông Nguyễn Văn Đạo, Tổng giám đốc GODACO, ở những thị trường có mức sống cao như EU, Hoa Kỳ thì thủy hải sản là loại sản phẩm được ưu tiên lựa chọn vì có giá trị dinh dưỡng cao hơn những loại sản phẩm thịt khác. Do vậy, ngay cả khi nhu cầu mua sắm bị ảnh hưởng tác động do lạm phát kinh tế thì lâu bền hơn những loại sản phẩm giá trị ngày càng tăng từ cá da trơn của Nước Ta ít chịu áp lực đè nén cạnh tranh đối đầu với những nước xuất khẩu thủy sản khác, trong khi giá bán tốt hơn loại sản phẩm truyền thống cuội nguồn .

Mặc dù thị phần còn thấp nhưng hiện người tiêu dùng bắt đầu làm quen với các sản phẩm chế biến sâu và đây là phân khúc bền vững. Do vậy, trước mắt, doanh nghiệp chấp nhận đầu tư công nghệ để cho ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính. Ông Đạo cho biết, cuối năm nay, doanh nghiệp sẽ đưa vào khai thác nhà máy thứ hai, nâng công suất chế biến sản phẩm gia tăng từ cá tra lên 400 tấn mỗi ngày.

“Chúng tôi xác định chi phí ban đầu sẽ lớn, vừa đầu tư công nghệ, mở rộng nhà máy, vừa quảng bá, xúc tiến thị trường, nhưng tỉ suất lợi nhuận của sản phẩm chế biến sâu bảo đảm bù đắp cho đầu tư ban đầu”, Tổng giám đốc GODACO chia sẻ đồng thời cho hay sản phẩm chế biến sâu hiện đã chiếm 15% và sẽ nâng lên 25% tỉ trọng đơn hàng xuất khẩu vào Hoa Kỳ trong năm 2023, thay thế dần hàng phổ thông. Với tỉ suất như vậy, mức lợi nhuận thu về đạt mục tiêu nhiều năm doanh nghiệp phấn đấu.

Tận dụng lợi thế gần các thị trường lớn

Mặc dù EU và Hoa Kỳ chiếm tỉ trọng lớn với giá tốt trong những thị trường xuất khẩu thủy sản của Nước Ta, nhưng sức tiêu thụ những khu vực này đang bị ảnh hưởng tác động bởi lạm phát kinh tế. Ngoài ra, ngân sách logistics quá cao khiến cho thủy sản từ Nước Ta vào Hoa Kỳ, EU đang bị cạnh tranh đối đầu nóng bức về Ngân sách chi tiêu so với Ecuador và Ấn Độ .Ông Hồ Quốc Lực, quản trị Hội đồng quản trị Công ty CP Thực phẩm Sao Ta dẫn chứng với loại sản phẩm tôm. Một container 40 feet xuất đi Hoa Kỳ đang gánh 20.000 USD ngân sách logistics, trong khi từ Ecuador sang Hoa Kỳ chỉ khoảng chừng 5.000 USD. Như vậy, mỗi container 15 tấn họ giảm được 15.000 USD ngân sách giá tiền thì giá tôm của họ đã rẻ hơn tất cả chúng ta 1 USD / kg, ông Lực nhìn nhận và cho rằng, những doanh nghiệp xuất khẩu tôm nói riêng và thủy sản nói chung phải khai thác lợi thế ngân sách logistics với thị trường Trung Quốc .

Thực tế kim ngạch xuất khẩu thủy sản vào Trung Quốc đang tăng trưởng mạnh nhất so với các thị trường khác. 7 tháng đầu năm, trong khi xuất khẩu thủy sản vào thị trường lớn nhất là Hoa Kỳ đạt hơn 1,4 tỷ USD thì kim ngạch vào thị trường Trung Quốc xếp thứ hai, với hơn 934 triệu USD, tăng xấp xỉ 81% so với cùng kỳ 2021.

Ông Hồ Quốc Lực cho rằng, dư địa vào thị trường Trung Quốc còn rộng vì đây vừa là thị trường đông dân nhất quốc tế đồng thời cũng có nhu yếu nhập nguyên vật liệu ship hàng chế biến xuất khẩu. ” Chúng ta ở bên cạnh thị trường tiêu thụ lớn nhất quốc tế, về ngân sách logistics sang thị trường này thì tất cả chúng ta có lợi thế cạnh tranh đối đầu hơn so với Ecuador và Ấn Độ “. Ông Lực nêu lợi thế nhưng cũng cảnh báo nhắc nhở những doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản phải tự tăng cấp loại sản phẩm vào thị trường này vì Trung Quốc đang tăng cường truy suất nguồn gốc, quản trị chất lượng, hướng đến tiêu chuẩn của những thị trường hạng sang như EU và Hoa Kỳ .Với những thị trường lân cận trong khối CPTPP, hiện xuất khẩu cũng đang tăng trưởng tốt. Theo bà Lê Hằng, đại diện thay mặt truyền thông online VASEP, xuất khẩu cá tra sang những thị trường nước Australia, Nước Singapore, Malaysia đều tăng trưởng 3 số lượng trong tháng 7, với tỉ lệ tăng từ 108 – 166 % so với cùng kỳ. Trong khi đó, tại Nhật Bản, nhập khẩu cá tra từ Nước Ta cũng tăng trưởng tới 66 %. Đáng nói là giá cá tra phile ướp đông vào nước Australia, Nước Singapore có xu thế tăng, xê dịch từ 3-3, 5 USD / kg. Bên cạnh lợi thế ngân sách logistics thì những tặng thêm thuế suất vào những thị trường lân cận trong khối CPTPP sẽ là thời cơ cho doanh nghiệp thủy sản duy trì tăng trưởng trong toàn cảnh lạm phát kinh tế ở khu vực EU và Hoa Kỳ .

Băng Tâm

Source: https://suanha.org
Category : Thị Trường