Thị trường cà phê - Tình hình xuất/nhập khẩu - Gia Cát Lợi - Sửa Nhà Sơn Nhà 10 Địa Chỉ Uy Tín Tại Hà Nội

Thị trường cà phê đang ngày càng tăng trưởng theo tốc độ gia tăng dân số và sự thay đổi khẩu vị của người dân. Cà phê là một mặt hàng xuất khẩu lớn trên thế giới, cũng như là loại hàng hóa có giá trị xuất khẩu lớn nhất của các nước đang phát triển. Vậy thị trường cà phê và tình hình xuất/nhập khẩu cà phê trong những năm gần đây có sự thay đổi như thế nào? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé!

Tổng quan thị trường cà phê

Nơi trồng cà phê trên thế giới

Cà phê trên toàn thế giới hầu hết đều tập trung chuyên sâu ở châu Á, châu Mỹ, và châu Phi. Arabica thường có tỉ lệ cafein thấp hơn Robusta ( 1.2 % so với 2.2 % ) do những cây cối ở độ cao cao hơn sẽ sản xuất ra lượng cafein ít hơn so với cây xanh ở độ cao thấp .
Arabica chiếm 75-80 % tổng sản lượng cà phê thu hoạch. Việt Nam và Indonesia trồng cả hai loại Arabica và Robusta. Trong khi đó, Columbia chỉ trồng Arabica, còn ở Brazil, người nông dân trồng Conilon, Arabica, và Canon ở Brazil lại có mùi vị như Robusta ở những khu vực khác .

Theo thống kê của USDA, niên vụ cà phê năm 2018-2019, tại Brazil, sản lượng cà phê đạt khoảng 64,8 triệu bao (chiếm khoảng 37,1% sản lượng cà phê toàn cầu). Sản lượng cà phê tại Việt Nam khoảng 30 triệu bao (chiếm 17,4% sản lượng cà phê toàn cầu). Ở Columbia, sản lượng cà phê Arabica là 14,3 triệu bao (chiếm 8,2% sản lượng cà phê toàn cầu. Còn

Bạn đang đọc: Thị trường cà phê – Tình hình xuất/nhập khẩu – Gia Cát Lợi

Indonesia có sản lượng cà phê tương đối thấp, diện tích quy hoạnh trồng cà phê thấp, chỉ có 10,6 triệu bao ( chiếm khoảng chừng 6,1 % sản lượng cà phê toàn thế giới ). Như vậy, tổng sản phẩm cà phê tại bốn khu vực trên chiếm khoảng chừng 68,8 % sản lượng cà phê toàn thế giới .

Chế biến cà phê như thế nào?

Vào mùa thu hoạch, trái cà phê sẽ được thu hoạch lúc chín vì đây là lúc trái cà phê có rất đầy đủ dưỡng chất nhất. Tại nhiều vùng nguyên vật liệu, vì có nhiều điều kiện kèm theo khác nhau và khó khăn vất vả về nhân côn, người nông dân đã chọn cách hái tuốt. Đó là thu hoạch nhanh hàng loạt trái cà phê trên cùng một cành, gồm có cả trái xanh và trái chín. Việc này tác động ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của cà phê thu hoạch mỗi năm .
Cà phê sau khi hái sẽ được chế biến và phơi khô. Sau đó, tùy thuộc vào nhu yếu thị hiếu trên thị trường, mà hạt cà phê khô sẽ được rang trong nhiều điều kiện kèm theo nhiệt độ khác nhau. Hạt cà phê sau khi được rang sẽ đem đi xay và ủ với nước sôi để tạo ra cà phê dưới dạng thức uống .

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê

Cung – cầu cà phê thế giới

Hiện tại tổng nguồn cung cà phê của thế giới khoảng chừng 165 triệu bao. Trong khi tổng cầu Cà Phê của thế giới khoảng chừng 168 triệu bao, dư cung khoảng chừng 3 triệu bao, theo số liệu thống kê từ USDA, nhu yếu tiêu thụ cà phê tăng khoảng chừng 2,5 % / năm. Nguồn cung cà phê bị phụ thuộc vào nhiều vào mùa vụ và điều kiện kèm theo của những nước trồng cà phê nhiều trên thế giới .

Thời tiết

Cà phê là cây nhiệt đới gió mùa nên yên cầu nhiệt độ, ánh sáng, lượng mưa khá cao. Cây cà phê phải ra hoa mùa xuân và điều kiện kèm theo thời tiết phải tương thích để cây nở hoa thành công xuất sắc. Thời tiết đóng vai trò quan trọng so với những nước trồng cà phê, mưa quá nhiều hoặc thời tiết khô hạn lê dài hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến sản lượng cà phê thu hoạch. Tuy nhiên, sương giá là mối rình rập đe dọa lớn nhất so với sản xuất cà phê .

El Nino gây mưa cho nửa tây bán cầu ( Brazil, Peru ), gây khô hạn cho nửa đông bán cầu ( Xứ sở nụ cười Thái Lan, Nước Ta, Indonesia, Philippines ). Nếu như hiện tượng kỳ lạ El Nino cực mạnh diễn ra những vùng trồng cà phê ở Brazil sẽ bị mưa lớn làm sản lượng cà phê giảm. Trong khi đó, ở những vùng bị hạn hán sẽ không đủ nước cung ứng cho cà phê. El Nino thường lê dài từ 8 – 12 tháng Open 3 – 4 năm một lần .
La Nina ngược lại với El Nino. Hiện tượng La Nina gây khô hạn cho nửa tây bán cầu và gây mưa cho bán cầu Đông. La Nina xảy ra với chu kỳ luân hồi tương tự như như El Nino hoặc thưa hơn .

Dịch bệnh

Ngoài yếu tố thời tiết, bệnh dịch cũng là một yếu tố tác động ảnh hưởng đến sản lượng cà phê toàn thế giới. Bệnh gỉ sắt là một căn bệnh hoàn toàn có thể phá hoại mùa màng. Cà phê Robusta có năng lực chống gỉ sắt cao hơn so với cà phê Arabica .

Ổn định chính trị

Hơn 68 % hạt cà phê của thế giới đến từ bốn nước : Brazil, Nước Ta, Colombia và Indonesia. Nếu bất kể vương quốc nào kể trên gặp không ổn định Chính trị cũng đều hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến tình hình sản xuất cà phê. Từ đó, tác động ảnh hưởng đến nguồn cung cà phê trên thị trường. Nguồn cung khan hiếm sẽ ảnh hưởng tác động đến giá cà phê thế giới. Bởi vậy, thị trường phản ứng rất nhanh với bất kể sự kiện nào xảy ra ở 4 nước trên .

Giá dầu và tình hình giao dịch dầu trên thế giới

Các thương lái mua cà phê từ nông dân, sau đó luân chuyển cà phê ở khắp những nước trên thế giới. Do đó, ngân sách luân chuyển cũng là một yếu tố đáng chăm sóc. Giá dầu và nguyên vật liệu hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đáng kể đến giá cà phê .

Thị trường cà phê thế giới

Nhu cầu tiêu thụ cà phê

Nhu cầu cà phê thế giới đang ngày càng tăng trưởng theo vận tốc ngày càng tăng dân số và sự đổi khác khẩu vị của dân cư. Ly cà phê từ 100 % có vị đắng, sánh đậm và cafein cao. Nhưng trong thực tiễn, 1 số ít người không thích vị đắng của cà phê mà thay vào đó là những mùi vị từ
Arabica. Arabica mang lại mừi hương với những hương mê hoặc như hương hoa, hương trái cây, chocolate, độ chua dịu nhẹ và lượng caffeine thấp hơn đủ để hoàn toàn có thể dùng từ 2 đến 3 ly một ngày cho mỗi người. Arabica có hàm lượng nhiều hơn hẳn so với Robusta. Vị giác của người châu Âu thích cà phê Robusta, trong khi người Mỹ có xu thế uống hỗn hợp Arabica .
Sara Lee, Kraft, Proctor và Gamble và Nestle là 4 công ty tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới. Những công ty này chiếm hữu nhiều tên thương hiệu cà phê cũng như sản xuất nhiều loại cà phê với tên gọi khác nhau. Do đó, nhu yếu của những công ty này đổi khác sẽ ảnh hưởng tác động đến giá cà phê trong tương lai .

Tình hình xuất – nhập khẩu

Cà phê là một mặt hàng xuất khẩu lớn trên thế giới, cũng như là loại hàng hóa có giá trị xuất khẩu lớn nhất của các nước đang phát triển. Cà phê xanh (cà phê không rang) cũng là một trong những mặt hàng được xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới.

Xem thêm: Chứng khoán phái sinh

Brazil và Nước Ta là hai nước đứng đầu trong xuất khẩu cà phê trên toàn thế giới, đa phần xuất khẩu cà phê hạt. Xuất khẩu cà phê chiếm hơn 90 % tổng lượng cà phê xuất khẩu trên thế giới .

Các nước xuất khẩu cà phê trên thế giới

Các nước xuất khẩu cà phê trên thế giới

Trong khi đó, châu Âu và Hoa Kỳ là những nước nhập khẩu cà phê nhiều nhất trên thế giới, đa phần là hạt cà phê .

Các nước nhập khẩu cà phê trên thế giới

Các nước nhập khẩu cà phê trên thế giới

Những nghiên cứu và phân tích trên đã cho ta thấy cà phê là loại sản phẩm được thanh toán giao dịch nhiều nhất trên thế giới, điều đó cũng có nghĩa là thị trường cà phê sẽ được lan rộng ra hơn nữa .