Top 10 món cháo ăn dặm dễ nấu cho bé trong thời kỳ ăn dặm – KidsPlaza

Khi bé bước vào thời kỳ ăn dặm, không ít ba mẹ khá đau đầu khi suy nghĩ thực đơn ăn dặm cho con mỗi ngày. Đồ ăn dặm cho bé phải đảm bảo các tiêu chí như: giàu dinh dưỡng, dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Trong bài viết này chúng tôi sẽ tổng hợp lại các món ăn dặm dễ nấu được tìm thấy nhiều nhất trong bữa ăn dặm của các bé.

Bỏ túi 10 món cháo ăn dặm dễ nấu nhất cho bữa ăn của bé 

Nguyên tắc nấu cháo ăn dặm cho bé

Ăn dặm là cột mốc quan trọng ghi lại sự tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên đồ ăn dặm cũng có nhiều sự độc lạ so với sữa bột và sữa mẹ nên mẹ cần nắm rõ quy tắc để bảo vệ bảo đảm an toàn cho hệ đường ruột của bé .
Các nguyên tắc nấu cháo ăn dặm cho bé :

– Tỷ lệ gạo-nước là nguyên tắc cơ bản mẹ cần nắm rõ khi nấu cháo ăn dặm cho bé. Tỷ lệ này ảnh hưởng đến độ thô của món cháo. Khi bé bước vào giai đoạn mọc răng mẹ có thể tăng tỷ lệ gạo lên và giảm nước nấu xuống.

– Khi mới khởi đầu nấu cháo, nấu bột ăn dặm cho bé mẹ không nên thêm gia vị như mắm / muối / đường vào cháo ăn dặm vì như vậy sẽ làm ảnh hưởng tác động đến công dụng thao tác hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ .

10 món cháo ăn dặm dễ nấu và bổ dưỡng nhất cho bé

1. Cháo ăn dặm hạt sen

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

1 bát cháo trắng nấu loãng
Dầu ăn
Hành lá
20g hạt sen
30g nấm rơm
50g hàu

Các bước nấu

Hạt sen bóc vỏ, tách đôi hạt và bỏ tâm bên trong. Cho hạt sen vào nồi rồi hầm nhừ. Sau khi thấy hạt sen mềm rồi thì vớt ra và đánh nhuyễn.
Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch cắt nhỏ. Hàu mẹ cũng làm sạch rồi băm nhỏ.

Sau khi sơ chế những nguyên vật liệu xong mẹ thực thi cho ít dầu ăn dặm vào chảo, thêm hành lá vào phi thơm. Tiếp tục mẹ cho nấm rơm và hàu xào cùng với nhau. Cho cháo vào nồi đung sôi rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn sàng vào và khuấy đều. Tiếp tục đun sôi từ 1-2 phút rồi tắt nhà bếp .

2. Cháo hạt sen móng giò

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

1 móng giò làm sạch
20g hạt sen bóc vỏ, tách đôi, bỏ nhân bên trong. Ngâm với nước ấm 3-4 tiếng.
1 nhánh hành lá thái nhỏ

Các bước nấu
Cho gạo, móng giò và hạt sen vào nồi áp suất nấu cùng lúc. Ninh từ 30 đến 40 phút để cho những nguyên vật liệu này mềm nhừ ra .
Khi chân giò đã chín mềm, mẹ gỡ thịt ra rồi băm nhỏ, rang lên với hành lá đã được sẵn sàng chuẩn bị trước đó. Bước sau cuối mẹ cho cháo và thịt chân giò vào khuấy đều đun sôi từ 1-2 phút là có món cháo thơm lừng cho bé. Để tăng thêm độ béo cho cháo, mẹ hoàn toàn có thể thêm 1 thìa cafe dầu ăn dặm vào khuấy cùng .

3. Cháo gà hạt sen ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
20 g hạt sen bóc vỏ, tách đôi hạt và bỏ nhân bên trong. Sau đó mẹ ngâm hạt sen với nước ấm 3-4 tiếng để hạt được mềm ra .
50 g thịt gà, 50 g bí đỏ, hành lá. Tất cả rửa sạch rồi băm nhỏ từng nguyên vật liệu một .
Các bước nấu
Cho hạt sen và gạo vào nồi áp suất ninh 15-20 phút cho đến khi hạt chín nhừ. Nếu không có nồi áp suất mẹ hoàn toàn có thể nấu bằng nhà bếp điện với nhiệt độ 800 độ C sau đó hạ dần nhiệt độ và liên tục ninh .
Cho dầu oliu vào nồi, đun nóng rồi cho hành lá được băm nhỏ vào và phi thơm lên. Cho thịt gà vào xào chín. Sau đó mẹ quay lại cho bí đỏ vào nồi cháo và hạt sen đã nấu trước đó liên tục nấu đến khi bí đỏ chín mềm. Đổ thịt gà đã được xào vào liên tục ninh nhừ 3-5 phút .

4. Cháo ăn dặm trứng gà

Đây là món cháo ăn dặm vô cùng quen thuộc so với những bé trong quy trình tiến độ ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

1 bát con cháo trắng
1 quả trứng gà (tách lấy lòng đỏ)
Rau dền
Dầu ăn

Các bước nấu cháo
Rau dền rửa sạch rồi băm nhuyễn. Đánh tan lòng đỏ trứng gà để dễ khuấy đều hơn với cháo. Cho cháo vào nồi và đun sôi trong vòng 5 phút. Tiếp tục mẹ cho rau dền đã được băm vào khuấy đều tay đến khi chín. Quan sát rau dền ngả màu và chín mềm thì mẹ cho trứng vào khuấy đến khi chín thì tắt nhà bếp. Để tăng thêm độ béo cho món cháo mẹ hoàn toàn có thể thêm 1 thìa cafe dầu ăn dặm vào .

5. Cháo trứng gà nấu cùng thịt bò và nấm hương

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

1 bát cháo trắng
1 quả trứng gà tách lấy lòng đỏ
50g ít thịt bò
20g nấm hương và hành lá

Các bước nấu cháo
Thịt bò băm nhuyễn, nấm hương và hành lá thái nhỏ. Tiếp đó mẹ đun sôi cháo trắng, cho những nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng vào. Khuấy tan lòng đỏ trứng gà rồi đổ vào nồi cháo đun cho đến khi trứng chín thì tắt nhà bếp. Thêm hành lá và dầu ăn vào hòn đảo đều để tăng vị thơm béo cho cháo. Đây là một trong những món cháo ăn dặm dễ nấu được nhiều mẹ tìm hiểu thêm .

6. Cháo ăn dặm từ thịt gà và cà rốt

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

1 bát cháo loãng
20g cà rốt, hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Thịt gà rửa và thái nhỏ.

Các bước nấu cháo
Cho dầu vào chảo rồi đun nóng. Cho lần lượt hành tây, thịt gà và cà rốt vào rang chín. Đun sôi cháo và đổ hỗn hợp vừa chuẩn bị sẵn sàng vào và khuấy đều. Nấu sôi đến khi những nguyên vật liệu chín nhừ là được .

7. Cháo chim câu đỗ Hà Lan và ngô ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

Chim câu làm sạch, bỏ nội tạng bên trong
20g đỗ hà lan
20g ngô ngọt

Các bước nấu

Luộc chín chim câu sau đó mang đi gỡ lấy thịt và băm nhỏ. Cho cháo trắng vào nước luộc chim câu và tiếp tục nấu để cháo được mềm hơn.
Trong khi chờ cháo mềm, mẹ mang ngô ngọt và đỗ hà lan đi xay nhỏ. Khi cháo chín, mẹ cho số thịt đã được băm nhỏ, đỗ hà lan và ngô ngọt vào nấu cùng đến khi sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp. Có thể thêm 1-2 thìa cà phê dầu ô liu vào khuấy đều.

8. Cháo thịt lợn cà rốt và khoai lang

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

1 củ khoai lang bé
50g thịt lợn
20g cà rốt

Các bước nấu cháo
Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái hạt lựu và hấp chín .

Luộc chín thịt lợn, khi thịt chín rồi thì giữ lại nước để nấu cháo, vớt thịt ra thái và băm nhỏ.
Khi cháo chín mềm rồi mẹ cho thịt, khoai lang, cà rốt đã được chuẩn bị vào nấu cùng 1-2 phút rồi tắt bếp. Đây là món ăn dặm khá dễ nấu, không cần đến nồi áp suất mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon cho món ăn của bé.

9. Cháo khoai tây phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

1 củ khoai tây nhỏ
50g thịt lợn
1-2 viên phô mai

Các bước nấu
Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt nhỏ rồi hấp chín. Khi khoai chín mẹ mang đi nghiền nhuyễn. Thịt lợn rửa sạch thái nhỏ, băm sơ qua rồi cho vào xay nhỏ. Đun sôi cháo cùng các nguyên liệu này rồi tiếp tục cho phô mai vào khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp.

10. Cháo tôm bí đỏ ăn dặm 

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

Cháo trắng loãng
100g tôm và 100g bí đỏ
Hành khô

Các bước nấu

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi mang đi hấp. Bí đỏ chín mẹ mang đi nghiền nhuyễn.
Tôm cắt bỏ phần đầu, đuôi, râu và mang đi rửa sạch. Luộc tôm qua với nước sôi sau đó vớt ra bóc vỏ để ráo, băm nhuyễn. Cho bí đỏ và tôm đã được làm nhuyễn vào cháo trắng và khuấy đều. Tiếp tục đun sôi đến khi các nguyên liệu đều mềm nhừ, hòa quyện vào nhau là được.

Hy vọng những san sẻ trên đây về cách nấu 10 món cháo ăn dặm dễ nấu, thơm ngon sẽ giúp bữa ăn của bé phong phú, đa dạng chủng loại hơn, ba mẹ không còn đau đầu để tâm lý nấu gì cho bé nữa. Chúc mẹ luôn khéo tay chăm bé khỏe mạnh, ăn ngon trong thời kỳ ăn dặm của con yêu nhé !

Bài viết liên quan

>> > Thực đơn những món cháo ăn dặm cho bé 12 tháng tuổi
>> > Top 7 thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi tăng cân vù vù
>> > Chia sẻ 10 thực đơn ăn dặm truyền thống lịch sử cho bé 6 tháng đủ dưỡng chất

Source: https://suanha.org
Category : Gia Đình