Kem Tràng Tiền Hà Nội – Hương vị tuổi thơ đi cùng năm tháng

‘

Kem Tràng Tiền Hà Nội – hương vị trứ danh 

Kem Tràng Tiền sinh ra năm 1958. Khi ấy, đó là một cơ sở nhà hàng siêu thị mậu dịch quốc doanh vô cùng nổi tiếng cùng với những shop khác như : Nhà hàng Bô Đê Ga, Nhà hàng Thủy Tạ, kem Bốn Mùa … Từ những năm tháng bao cấp đầy khó khăn vất vả, shop kem Tràng Tiền đã được nhiều người biết đến bởi mùi vị kem thơm ngon và vị trí TT Thành Phố Hà Nội. Ngày ấy, nhiều người sau khi lên Bờ Hồ chơi đều ghé Tràng Tiền ăn kem. Quầy kem kê sát vỉa hè. Người mua xếp hàng mãi mới đến lượt, mua xong đứng ăn ngay trên phố. Kem Tràng Tiền hút khách cũng chính bởi sự dân dã ấy và trở thành ký ức không phai của người Thành Phố Hà Nội .

‘

Vị ngon độc nhất của kem Tràng Tiền Hà Nội 

Dù ngày hè hay ngày đông, dù nắng hay mưa, kem Tràng Tiền luôn đông khách. Hiện nay, ở Thành Phố Hà Nội có rất nhiều nơi bán kem ngon, hầu hết là kem ngoại nhập, nhưng người ta vẫn thích ăn kem Tràng Tiền, tại đúng con phố ấy. Vì thế, nói không ngoa, kem Tràng Tiền đã trở thành một cái thú và là một nét văn hóa truyền thống của TP. Hà Nội .
Nếu như thời bao cấp chỉ có kem que và kem ốc quế với những vị vani, chocolate, sữa dừa, cốm thì nay có thêm kem hộp, kem tươi với nhiều vị mới như trà xanh, dâu tây, sầu riêng, khoai môn … Điều ấn tượng nhất mà nhiều người thú vị với loại kem này chính là sự vĩnh cửu với thời hạn, dẫu có trôi qua đi bao nhiêu năm thì kem vẫn giữ được mùi vị vốn có. Kem Tràng Tiền dẻo, thơm, mềm, khi cắn vào miệng, vị mát lạnh hòa quyện với hương thơm tự nhiên tan chảy mang đến cảm nhận cực ” đã ” cho người ăn .

‘

Thưởng thức kem Tràng Tiền Hà Nội xưa và nay

Có lẽ văn hóa truyền thống xếp hàng, đứng ăn kem ở vỉa hè chỉ có ở kem Tràng Tiền TP. Hà Nội. Trước khi mua bạn phải sẵn sàng chuẩn bị tiền sẵn, xếp hàng ngay ngắn, chờ đón đến lượt mình trong dòng người đông đúc. Nhưng hiếm thấy ai không dễ chịu, nóng giận mà đều háo hức khi mua được kem và lập tức ra đứng vỉa hè vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức vừa tám chuyện với lũ bạn .

Năm 2000, kem Tràng Tiền được cổ phần hóa và biến hóa khá nhiều. Không gian thoáng đãng trong nhà được tái tạo để khách không phải đứng ăn kem trên hè phố, qua đó góp thêm phần bảo vệ trật tự bảo đảm an toàn giao thông vận tải và mỹ quan đô thị .

Năm 2020, kem Tràng Tiền một lần nữa lại “ lột xác ” bằng việc góp vốn đầu tư, tái tạo, tăng cấp cơ sở khá quy mô, chuyên nghiệp. Không gian cũ kỹ nay đã được thay bằng khoảng trống tươi mới, khang trang lịch sự và trang nhã hơn, một khoảng trống tươi tắn, năng động với phong thái châu Âu phối hợp với kiến trúc TP.HN xưa. Trên những bức tường đều in, vẽ nhiều hình ảnh TP. Hà Nội xưa, được nhiều người mua, đặc biệt quan trọng là những bạn trẻ ưa thích và tiếp tục chụp ảnh check-in mỗi khi tới đây .

‘

Giá kem Tràng Tiền Hà Nội sau khi “lột xác”

Giá kem Tràng Tiền sau khi thay đổi khoảng trống vẫn giữ nguyên, vô cùng dân dã, tương thích với toàn bộ mọi người, đơn cử :
– Giá kem que Tràng Tiền :

• Kem Cacao: 8000 đồng/que.
• Kem sữa dừa: 8000 đồng/que.
• Kem đậu xanh: 8000 đồng/que.
• Kem khoai môn: 8000 đồng/que.
• Kem cốm: 10.000 đồng/que.
• Kem socola: 10.000 đồng/que.

– Giá kem ốc quế Tràng Tiền : 12.000 đồng, có những vị : kem vani, cốm, cacao, khoai môn ) .
– Giá kem mochi Tràng Tiền : 30.000 đồng / hộp có 3 viên, có những vị : vani, dâu, cafe, trà xanh .

– Giá kem hộp, kem ly Tràng Tiền:

• Kem hộp 85g: 10.0000 đồng/hộp.
• Kem hộp 450g: 45.000 đồng/hộp.
• Kem ly: 25.000 đồng/ly.

‘
Nguồn : sưu tầm

Source: https://suanha.org
Category : Thị Trường