Chợ phiên độc đáo trong phố

Ngày nay, chợ Bưởi đã trở thành một TT thương mại khang trang, tân tiến, nhưng phiên chợ bán cây cảnh, vật nuôi vẫn được duy trì theo trục đường Hoàng Hoa Thám. Cứ mỗi phiên, người mua kẻ bán đến đây lại được sống trong khoảng trống của một phiên chợ quê thuần khiết. Người ta mang đến đủ thứ sản phẩm & hàng hóa, hầu hết là những mẫu sản phẩm nông sản, “ cây nhà lá vườn ” để mua và bán, trao đổi. Giờ đây, chợ vẫn là một nét đặc trưng, rất riêng của người dân TP. Hà Nội. Cứ tầm 6 giờ sáng, người dân lại lấm tấm bày hàng ở những nhà mặt phố, gồm có nhiều loại cây cảnh, chó mèo, chim cảnh, cá cảnh … Đặc biệt, dọc con đường Hoàng Hoa Thám có chiều dài hơn 1 km chạy đến đoạn dốc Đốc Ngữ, những hộ kinh doanh thương mại bày bán rất nhiều loại cây cảnh, cây giống đa dạng chủng loại và phong phú, tạo nên một tuyến phố quanh năm khi nào cũng rộn ràng những sắc hoa. Rất nhiều người đến đây để tìm mua cho nhà mình một vài loại cây cảnh, cây hoa trang trí cho khuôn viên mái ấm gia đình. Hoa, cây cảnh được đưa về từ những làng như Yên Phụ, Nghi Tàm, Quảng Bá, Nhật Tân ở TP.HN hoặc đến từ những tỉnh Hưng Yên, Thành Phố Hải Dương vượt sông Hồng mang sang.

Đến ngày phiên, số lượng các mặt hàng cây hoa giống tăng lên gấp nhiều lần so với ngày thường với các loại có hoa đẹp như: Hoa hồng, nhài, tường vi, trinh nữ, cẩm tú cầu… Bên cạnh các loài hoa, cây cảnh cũng là một thế mạnh của phiên chợ, từ sung uốn thế cổ thụ, tùng la hán có giá từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng, rồi đến cây sâm cảnh, cây đuôi công, cây kim tiền trồng thành bụi, chậu, các loại trúc cảnh,… Người dân cũng có thể mua các giống cây ăn quả đặc sản như hồng xiêm Xuân Ðỉnh, cam Canh, bưởi Diễn… song cũng tùy theo mùa, theo thời tiết, hợp với việc bán giống, trồng cây. 

Ngày thường, chợ phố cây cảnh đã sinh động những shop cây cảnh ven đường được mở cố định và thắt chặt để bán cho khách, nhưng tới chợ phiên, số lượng nhiều hơn. Từ bãi đất, vỉa hè, nơi nào trống là có hoa, có cây. Người Thành Phố Hà Nội vốn có thú chơi cây cảnh từ trước đến nay và việc mua vài chậu cây cảnh trang trí mang lại sự sinh động và một khoảng trống vạn vật thiên nhiên trong phố. Người bán chu đáo, tận tình, chợ cây cảnh luôn thu hút khách mua.   Các loại cây xanh chậu như : địa lan, thiết mộc lan, ngũ gia bì, đinh lăng … được rất nhiều người yêu thích. Thậm chí, muốn tìm mấy giống cây ăn quả, hay những cây bóng mát loại lớn cũng được những chủ hàng đon đả nghênh tiếp, hướng dẫn cách trồng, cách ủ đất. Chị Đặng Thị Gái, một chủ shop thâm niên bán cây cảnh hơn 20 năm ở phố Hoàng Hoa Thám cho biết : Mua bán cây, hoa ở chợ Bưởi cây cảnh xưa hay chợ phố Hoàng Hoa Thám ngày này hầu hết là thuận mua vừa bán. Chợ vừa mang nét lịch sự của Thành Phố Hà Nội, vừa mang sự bình dị, mộc mạc, dân dã của phiên chợ quê xưa. Đó chính là nét độc lạ của chợ phiên này. Ông Trần Văn Hùng, nhà ở đường Hoàng Hoa Thám, là người yêu thích trồng hoa phong lan san sẻ : “ Tôi có thói quen đi chợ Bưởi đã nhiều năm nay, giờ đi chợ phố, tôi vẫn thường chọn mua ở đây rất nhiều những loại phong lan về trồng, gây giống. Ngoài những loại phong lan được những chủ vườn mang đến bán, có rất nhiều loại lan được khai thác từ rừng. Đây cũng là loại hoa khó trồng, phải am hiểu và biết cách chăm nom mới hoàn toàn có thể sinh trưởng tốt, ra được hoa ”. Người đi chợ mua cây cũng phải có kinh nghiệm tay nghề. Theo chân anh Nguyễn Hữu Chinh ( Q. TX Thanh Xuân, TP.HN ), người thường lên đây mua cây hằng tuần san sẻ : “ Đi chợ chớ ham cây rẻ, bầu đất nơi gốc cây trọn vẹn là đất mới thì nên tránh. Vì theo kinh nghiệm tay nghề của tôi, mua về hoàn toàn có thể là cây bị đứt rễ, trồng vài hôm là héo rũ. Người sành khi mua cây ngoài việc chọn hình dáng cây có màu tươi còn phải chú ý quan tâm đến bầu đất. Cây gốc phải được người làm vườn ra ngôi sẵn từ cách đó ít hôm hoặc trồng vào chậu đất một thời hạn. Có như vậy mang về nhà trồng mới sống tốt và khỏe … ”.

Tuy nhiên, những loại cây giống, cây cảnh hay cây hoa được bán ở chợ Bưởi chỉ là những loại thường thì. Nếu muốn mua những loại cây giống, cây thế, cây hoa quý và hiếm thì tốt nhất phải tìm đến tận những nhà vườn chuyên nghiệp mới được vừa lòng. Đó là lời san sẻ của bác Vũ Quang, người đã có thâm niên bán cây giống tại đây. Dạo quanh một vòng phiên chợ phố, tôi vô tình gặp chị Nguyễn Phương Lan, chuyên bán cây cảnh trang trí tại 671 Hoàng Hoa Thám, đang nắn nót tỉa cành, tưới nước cho cây, sẵn sàng chuẩn bị hoàn thành xong những quy trình trước khi giao cây cho khách. Trong lúc trò chuyện, chị Lan cho biết, kinh doanh thương mại cây cảnh muốn lâu bền phải luôn kinh doanh thương mại bằng cái tâm. Với quan điểm của những người mới mở màn tham gia vào thú chơi cây thì người mua thường có tâm ý lo ngại, sợ cây khó chăm, dễ chết cũng như không biết chọn cây tốt. Chị Lan san sẻ : “ Một, hai lần chưa quen thì những lần sau sẽ quen, lần nào khách tới mua, tôi cũng dặn dò khách cách chăm nom tùy theo điều kiện kèm theo sinh sống và loại cây. Thực ra khi đã biết qua rồi sẽ thấy đơn thuần lắm. Cây cũng như người, có cây “ không dễ chiều ” có cây lại rất dễ chăm, cây ưa tưới nhiều, cây cả tuần, cả tháng mới phải tưới một đến hai lần, chăm nom bón phân cũng ở một liều lượng nhất định. Cây cối phải có bàn tay tưới tắm, chăm nom, chăm sóc tới sẽ tăng trưởng rất tốt và bền, chơi được lâu. Chơi cây cảnh cũng là một cách để dưỡng thần, nghỉ ngơi sau những khoảng thời gian ngắn căng thẳng mệt mỏi, giúp tâm bình khí hòa, hướng con người tới những điều chân-thiện-mỹ ”. Trong vòng hai đến ba năm nay, chị Lan cũng như hầu hết những kinh doanh nhỏ lẻ đang kinh doanh tại chợ phố cây cảnh có chung nhận xét, nhu yếu trang trí, làm đẹp nhà cửa, mua cây cối của mọi người giảm đi nhiều do kinh tế tài chính khó khăn vất vả, dịch bệnh phức tạp. Ngày nào cũng vậy, buổi sáng từ 8 đến 9 giờ chị Lan mới khởi đầu mở hàng, chiều 17 giờ 30 phút đến 18 giờ lại từ tốn dọn hàng.

“Khách dạo này ít lắm do ảnh hưởng dịch Covid-19. Tình hình chung là như vậy, cho nên mình cũng cố gắng thôi, khắc phục qua thời gian này có thể sẽ cải thiện hơn. Bây giờ, chủ yếu mình trông chờ vào lượng khách quen, vẫn phải duy trì để giữ khách và giữ cả cái nghề. Người bán bằng cái tâm thì luôn tự tin rằng chắc chắn khách sẽ quay lại. Dạo gần đây mình có kết hợp công nghệ số, bán cây online để đỡ thêm phần nào”, chị Lan bộc bạch. 

Hơn 15 năm bán cây ở trên dọc đường Bưởi-Hoàng Hoa Thám này, gặp đủ những kiểu người mua hàng, có những vị khách rất mê hoặc, để lại trong người bán những ấn tượng thâm thúy mà mười mấy năm bán hàng vẫn không thể nào quên. Chia sẻ với chúng tôi, chị Lan nhớ mãi vị khách là một cô giáo ở Thành Phố Bắc Ninh. Đây là một vị khách rất am hiểu và có kiến thức và kỹ năng tường tận về cây cảnh nhưng lại rất kỹ tính. Cũng phải sau một khoảng chừng thời hạn tư vấn thì ở đầu cuối chị Lan cũng đã “ chiều lòng ” được cô giáo, không những vậy còn phân phối được cho khách nhiều loại cây quý với lệch giá lên tới cả tỷ đồng. Những vị khách như vậy, theo chị Lan, tuy khởi đầu có không dễ chiều và mất công trong việc thuyết phục, nhưng khi đã quen thuộc và tin cậy thì họ sẽ trở thành khách quen và quý mến chủ hàng. Không chỉ mua được cây cảnh, vật nuôi, ngay đầu lối vào đường Hoàng Hoa Thám, những hộ kinh doanh thương mại còn có bán kèm cả đất trồng, chậu trồng cây, phân bón để tình nhân cây cảnh hoàn toàn có thể trồng và chăm nom cây tại nhà. Người bán tại đây rất thân thiện, dễ gần. Đã thích, gặp tình nhân cây, họ hoàn toàn có thể còn giảm giá khá sâu. Người mua dễ tính, người bán cũng nhẹ nhàng, vì vậy cách mua và bán ở những phiên chợ độc lạ đất Hà thành thật bình dị, thân mật.

Source: https://suanha.org
Category : Ngoại Thất