Tiết lộ cách làm sữa chua thất truyền lâu năm

Phương pháp, bí quyết và những cách làm sữa chua tại nhà cực ngon và cực hiệu quả để giúp làm đẹp và tốt cho hệ tiêu hóa, cách làm sữa chua tốt nhất k ở đâu có

Các cách làm sữa chua nếp cẩm cực kỳ ngon.

cach-lam-sua-chua-nep-cam

Nguyên liệu cho cách làm sữa chua ngon :

Sữa chua : 7 hộp .

Muối tinh: 1 thìa cafe
Nước cốt dừa: 100ml

Gạo nếp cẩm ngon: 250g
Đường trắng: 100g
Nước trắng
Lá nếp hay lá dứa: 3 lá

Bạn đang đọc: Tiết lộ cách làm sữa chua thất truyền lâu năm

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon, mát, ăn hoài không ngán
Cách làm sữa chua nếp cẩm :
Bước 1 :

Cho gạo nếp cẩm ra ngâm khoảng 4-5 tiếng rồi vo sạch lại, để ráo nước, trộn thêm 1 thìa muối.
Cho lá nếp và gạo nếp cẩm vào nồi, đổ nước ngập khoảng 3cm.
Đem đun và khuấy đều tay tới khi gạo nếp cẩm chín, tạo thành hỗn hợp sánh lại.

Bước 2

Cho sữa chua, nước cốt dừa vào bát nếp cẩm, trộn đều là được món sữa chua nếp cẩm có thể ăn ngay rồi
Thêm đá bào nhỏ vào món sữa chua nếp cẩm sẽ ngon, mát hơn nhiều

Sữa chua nếp cẩm không những rất tốt cho người lớn mà còn rất có tính năng với trẻ nhỏ. Món chè này còn được rất nhiều trường mần nin thiếu nhi lựa chọn cho bữa ăn chiều cho những bé !
Bước 3

Cho thêm đường vào nồi, khuấy đều khoảng 3 phút cho ngấm đường rồi tắt bếp, ta được chè nếp cẩm
Cho chè ra cốc hoặc bát, để thật nguội

Xem thêm: Tuyển gấp Thợ điện nước tại TPHCM | Thợ chống thấm

Bí quyết làm sữa chua ngon nè :

Cách ủ sữa chua bằng hộp xốp
– Cách 1 : Thùng xốp sau khi mua về đục một lỗ nhỏ ở giữa nắp sao cho sợi dây điện hoàn toàn có thể lọt vào. Gắn một bóng đèn sợi đốt 25W bên dưới nắp, sau đó xếp sữa chua vào thùng ( 2-3 tầng cũng được, miễn sao chừa một khoảng trống ở giữa cho bóng đèn. Cắm phích cho bóng đèn sáng, đậy nắp lại và chờ 3-4 h để sữa chua đặc lại và ngon đúng điệu .
– Cách 2 : Mua thùng xốp loại nhỏ về, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Đun một nồi nước sôi, sau đó đợi nguội khoảng chừng 45-50 độ C rồi đổ vào thùng xốp. Đặt những hũ sữa chua vào, sau đó đậy nắp lại khoảng chừng 3-4 h là hoàn toàn có thể dùng được. Chú ý nước trong thùng xốp bằng 50% chiều cao của hũ sữa chua .

Theo http://cachlamsuachuangonmieng.blogspot.com