Sản xuất cá tra giống còn bất ổn, nhiều rủi ro

NỖI LO CHẤT LƯỢNG CON GIỐNG CÁ TRA

Theo Tổng cục Thủy sản, cả nước có gần 6.000 ha nuôi cá tra. Sản lượng cá tra thu hoạch trong tháng 7/2022 đạt hơn 129 nghìn tấn, tăng 9 % so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 7 tháng năm 2022, sản lượng cá tra thu hoạch đạt 860 nghìn tấn .Sản phẩm cá tra đang được xuất khẩu sang 130 vương quốc và vùng chủ quyền lãnh thổ, Trong tháng 7/2022, xuất khẩu cá tra đạt 197 triệu USD, tăng 56 % so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế hết tháng 7/2022, xuất khẩu cá tra đạt trên 1,6 tỷ USD, tăng 79 % so với cùng kỳ năm 2021 .

“Dự báo đến năm 2025, nhu cầu cá tra giống chất lượng cao (sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao, kháng bệnh…) cần khoảng 2,5-3 tỷ con, do vậy, cần nâng cao năng lực sản xuất con giống trong thời gian tới”. 

Ông Nhữ Văn Cẩn, Vụ trưởng Vụ nuôi trồng thuỷ sản.

Ông Nhữ Văn Cẩn, Vụ trưởng Vụ nuôi trồng thủy hải sản thuộc Tổng cục thủy hải sản, cho biết hoạt động giải trí sản xuất cá tra giống ở Đồng bằng sông Cửu Long thời hạn qua đã đạt được nhiều thành công xuất sắc, phân phối được vai trò giúp ngành cá tra chinh phục thị trường nhập khẩu. Giá bán cá tra thương phẩm hiện lên tới 29.500 – 31.000 đồng / kg, tăng 5.000 – 6.500 đồng / kg so với năm 2021 .Bên cạnh mặt tích cực, giá cá tra tăng cao cũng tiềm ẩn nhiều hệ lụy như thực trạng ồ ạt nuôi trồng “ ăn theo ” khiến chất lượng loại sản phẩm hoàn toàn có thể bị giảm sút, gây mất không thay đổi ngành hàng cá tra .“ Bản thân “ cái nôi ” cá tra của đồng bằng sông Cửu Long cũng đang đương đầu với không ít thử thách : chất lượng con giống suy giảm, nguồn cung chưa phân phối thiếu không thay đổi ; tổ chức triển khai sản xuất, link chuỗi còn lỏng lẻo ; giá cá dịch chuyển liên tục ”, ông Cẩn nóiNăm 2022, toàn vùng Đồng bằng sông Cửu Long có khoảng chừng 103 cơ sở nuôi cá tra cha mẹ sinh sản và 1.913 cơ sở ương dưỡng cá tra giống đang hoạt động giải trí. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đang cùng với những địa phương trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long góp vốn đầu tư kiến thiết xây dựng hạ tầng ship hàng sản xuất giống cá tra tập trung chuyên sâu tại 2 tỉnh An Giang ( 350 ha ) và Đồng Tháp ( 420 ha ) theo hướng đồng điệu, khép kín, ứng dụng công nghệ cao .Trong 7 tháng đầu năm nay, sản lượng cá tra bột và cá giống phân phối ra thị trường lần lượt đạt khoảng chừng 15,9 tỉ con và trên 2,2 tỉ con. Tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, giá cả cá tra giống hiện nay khoảng chừng 35.000 đồng-40. 000 đồng / kg, tăng khoảng chừng 10.000 đồng / kg so với năm 2021 .Theo ông Huỳnh Minh Tuấn, Phó quản trị Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Đồng Tháp, toàn tỉnh Đồng Tháp có 76 cơ sở cho sinh sản và 1.104 cơ sở ương dưỡng cá tra giống với diện tích quy hoạnh khoảng chừng 950 ha. Diện tích sản xuất cá tra của Đồng Tháp chiếm trên 33 % diện tích quy hoạnh và gần 35 % sản lượng của Đồng bằng sông Cửu Long, cung ứng khoảng chừng 60 % sản lượng cá giống cho vùng .

Tuy nhiên, ông Tuấn cho hay ngành cá tra của địa phương đang đối mặt với không ít thách thức trong quá trình phát triển, bao gồm chất lượng con giống có biểu hiện suy giảm; liên kết chuỗi sản xuất còn lỏng lẻo; thiếu thông tin định hướng thị trường; chính sách đầu tư cơ sở hạ tầng, hỗ trợ vốn sản xuất còn nhiều khó khăn…

CẦN THAY THẾ, LOẠI BỎ SỬ DỤNG HCG KÍCH THÍCH SINH SẢN

Đại diện Trường Đại học Cần Thơ thông tin rằng Trường này vừa chọn tạo và thuần hóa được những giống cá tra cha mẹ có năng lực chịu mặn, triển vọng hoàn toàn có thể nuôi ở vùng nước lợ ven biển. Dự án đã tập hợp cá giống từ 3 trang trại ở những tỉnh Vĩnh Long, An Giang và TP Cần Thơ, cho sinh sản chéo và tạo ra được khoảng chừng 900 mái ấm gia đình cá tra thế hệ G1 .Cá được triển khai thuần hóa trong môi trường tự nhiên nước có độ mặn 10 ‰ trong mạng lưới hệ thống bể tuần hoàn. Sau 1 năm, cá tra thế hệ G1 liên tục được nuôi dưỡng ở nguồn nước có độ mặn 5 ‰ đến khi thành cá cha mẹ. Kết quả nhìn nhận cho thấy, cá tra tinh lọc tăng trưởng tốt hơn cá tra nước ngọt, với thiên nhiên và môi trường độ mặn ở mức 5 và 10 ‰, cá tra chịu mặn tăng trưởng tốt .

“Trong khi đó, một số nước nhập khẩu cá tra thịt đòi hỏi truy xuất lịch sử sinh sản và ương nuôi cá. Họ yêu cầu không sử dụng một số chất, bao gồm HCG. Chính vì vậy, cần thay thế HCG bằng một số chất khác là cần thiết, bởi vừa giúp ứng phó được các yêu cầu mới do thị trường đặt ra, vừa tránh phụ thuộc quá lớn vào nguồn cung từ Trung Quốc”. 

Ông Trần Hữu Phúc, Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II.

Từ góc nhìn khoa học kỹ thuật sản xuất cá tra giống, ông Trần Hữu Phúc đến từ Viện điều tra và nghiên cứu nuôi trồng thủy hải sản II, nêu yếu tố, hiện 100 % những trại sản xuất cá tra giống đều sử dụng kịch dục tố HCG ( Human Chorionic Gonadotropin ) để thôi thúc cá sinh sản. HCG được lựa chọn sử dụng nhiều nhất, bởi tỷ suất rụng trứng của cá tra khi sinh sản tự tạo đạt 100 %. Đặc biệt, trước đây giá tiền rẻ hơn so với những loại chất kích thích sinh sản khác .“ Tuy nhiên, nguồn nhập khẩu HGC từ Trung Quốc bị thiếu vắng dẫn đến giá tăng đột biến, nên đã ảnh hưởng tác động làm tăng giá cá tra giống được sản xuất ra, mà đơn cử trong quí 1 và 2/2022, giá cá tra giống đã tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2019 ”, ông Phúc nhấn mạnh vấn đề .Đặc biệt, ông Phúc cho biết nhiều trại sản xuất cá tra bột phản ánh chất lượng HCG không được như nhau giữa những nguồn cung ứng. Thậm chí, ngay trong cùng một thương hiệu của 1 công ty cũng không không thay đổi giữa những đợt sản xuất khác nhau. Điều này, ảnh hưởng tác động trực tiếp đến hiệu suất cao và chất lượng sinh sản ra cá bột và cá giống .

“Có thể thay thế HCG bằng não thuỷ thể; kết hợp não thuỷ thể với LH-Rha (Luteinzing Hormone- Releasing Hormone analog) và  sản phẩm Ovaprim” ông Phúc đề xuất, đồng thời cũng lưu ý các kết quả thử nghiệm các giải pháp vừa nêu đều mới chỉ ở phạm vi nhỏ và rất hạn chế trong kiểm chứng ở điều kiện thực tế sản xuất. Do đó, cần được nghiên cứu một cách chi tiết hơn về liều lượng, các thông số kỹ thuật trước và sau khi rụng trứng cho từng đàn cá của từng cơ sở ứng dụng.

Tại hội nghị, đại diện thay mặt những địa phương có diện tích quy hoạnh nuôi cá tra lớn và những doanh nghiệp san sẻ nhiều sáng tạo độc đáo để nâng cao hiệu suất cao, tăng trưởng chuỗi ngành hàng cá tra. Các khuyến nghị tập trung chuyên sâu vào quản lý và vận hành chuỗi khép kín từ nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ .Cụ thể, cần quan trắc thiên nhiên và môi trường nước ở những điểm có rủi ro tiềm ẩn ô nhiễm môi trường tự nhiên ; kiến thiết xây dựng quy định vùng nuôi tập trung chuyên sâu theo hướng vận dụng quy trình tiến độ nuôi tiên tiến và phát triển, thực hành thực tế nuôi tốt ( VietGAP … ) để giảm những loại thuốc và hóa chất dùng trong quy trình sản xuất. Đồng thời, liên tục triển khai việc cấp mã số ao nuôi nhằm mục đích bảo vệ sản xuất theo quy hoạch .Đối với khâu sản xuất con giống cá tra, những quan điểm cho rằng cần quy hoạch tập trung chuyên sâu một khu vực sản xuất con cá tra giống ; phải nâng cao năng lực truy xuất nguồn gốc từ cá giống và vật tư nguồn vào đến cá tra nguyên vật liệu. Cần liên tục triển khai Đề án “ Liên kết sản xuất giống cá tra 3 cấp chất lượng cao vùng đồng bằng sông Cửu Long ”.

Source: https://suanha.org
Category : Thị Trường