Sổ tay nội trợ: Hướng dẫn nấu ăn ngon mỗi ngày - Sửa Nhà Sơn Nhà 10 Địa Chỉ Uy Tín Tại Hà Nội

Nấu ăn là một thẩm mỹ và nghệ thuật, là cả một quy trình cần chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu đến sơ chế và chế biến thức ăn, điểm tô thêm một chút ít trang trí để món ăn thêm phần mê hoặc. Hôm nay, Ăn Cơm Nhà sẽ mách bạn 1 số ít mẹo trong phân mục hướng dẫn nấu ăn để bạn có được một bữa ăn ngon miệng nhé .

Hướng dẫn nấu ăn ngon mỗi ngày có thể bạn cần biết

Sắp xếp không gian bếp gọn gàng

Một không gian gọn gàng, sạch sẽ cho căn bếp của mình sẽ giúp bạn thêm hứng thú với việc nấu ăn cũng như dễ dàng thực hiện các món ăn của mình hơn. Không gian nhà bếp của bạn cần bố trí các vật dụng ngăn nắp, cần có đủ ánh sáng cần thiết để bạn có thể nhìn rõ mọi vật dụng.
Ngoài ra, trong bếp đừng quên chuẩn bị một thùng đựng rác để có thể bỏ gọn rác thải trong lúc nấu ăn thay vì để bừa bãi, mất vệ sinh nhé.

Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nấu ăn

Để có một bữa ăn ngon không thể thiếu các dụng cụ hỗ trợ nấu ăn, là bước đầu tiên để bạn có thể tạo nên các món ăn ngon. Và đôi khi bạn không thể hoàn thành được một món ăn nếu như thiếu các dụng cụ.

Bạn đang đọc: Sổ tay nội trợ: Hướng dẫn nấu ăn ngon mỗi ngày

Trong gian nhà bếp của mình, những dụng cụ thiết yếu và gần như bắt buộc phải co đó là : thớt ( hãy luôn sẵn sàng chuẩn bị 2 cái thớt để dùng cắt đồ sống và chín ), những loại dao ( dao thái, dao chặt … ), kéo, nồi, xoong, chảo …
Ngoài ra, với những ai đam mê nấu nướng, thì hoàn toàn có thể sắm thêm cho mình những đồ vật nấu nướng khác như : lò vi sóng, lò nướng, …

Dự trữ sẵn gia vị thường dùng

Khi đang nấu ăn mà cần gia vị nào đó nhưng bạn chẳng may bị hết đúng thứ gia vị ấy thì món ăn cũng khó lòng thơm ngon đúng vị. Do đó, nhằm mục đích tránh trường hợp đang nấu ăn mà hết gia vị nêm nếm thì đừng quên luôn dự trữ sẵn trong căn nhà bếp nhà bạn một số ít loại gia vị thiết yếu như : dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, xì dầu, tiêu … và có hộp đựng tiêng nhé riêng nhé .
Bên cạnh đó, 1 số ít thứ cần có trong căn nhà bếp nhà bạn nữa đó là : tỏi, hành, gừng, …

hướng dẫn nấu ăn

Lên thực đơn cho mỗi bữa ăn

Mỗi bữa, bạn cần phải ăn khá đầy đủ những thực phẩm thuộc 4 nhóm : Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất để có dinh dưỡng tối ưu và tăng cường sức khỏe thể chất. Và để tránh nhàm chán thì bạn cần đổi khác những món ăn mỗi ngày. Một số thực phẩm bạn nên lựa chọn cho những bữa cơm của mái ấm gia đình mình như :

Thịt, trứng: thịt bò, thịt heo, thịt gà…
Hải sản: tôm, cá, cua…
Rau, củ, quả: rau mướng, mồng tơi, rau cải, rau dền, su su, bí đỏ, bầu, khổ qua…
Các món khác như: ốc, trứng, lươn, ếch,…

Do đó việc lên thực đơn cho mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn lựa chọn được món ăn phù hợp. Một lưu ý nhỏ khi bạn lên thực đơn cho bữa ăn là cần xác định số lượng người ăn để mua vừa đủ. Còn đối với thực đơn cơm văn phòng mang đi làm, số lượng thực phẩm sẽ được cố định thường là một khẩu phần ăn. Bạn nên tránh mua dư thừa hoặc thiếu nguyên liệu nấu ăn vì điều này sẽ khó đảm bảo sự thơm ngon cho món ăn.

Ngoài ra, bạn hãy lưu ưu tiên lựa chọn những nguyên vật liệu tươi sống cho bữa ăn của mình nhé. Như vậy thì món ăn sẽ đạt được độ dinh dinh tốt nhất và mùi vị ngon hơn so với những đồ ướp lạnh. Điều này cũng giúp bạn thuận tiện chế biến thực phẩm bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất hơn .

Sơ chế và chế biến đúng cách

Sau khi đã lên thực đơn và chuẩn bị sẵn sàng xong những nguyên vật liệu, bạn đừng quên sơ chế thật sạch. Sơ chế nguyên vật liệu là bước cực kỳ quan trọng trong nấu ăn, phải bảo vệ không thiếu 3 tiêu chuẩn :

Làm sạch nguyên liệu, loại bỏ bụi bẩn, cặn bã, chất độc hại và khử mùi tanh;
Làm sạch nhưng vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng vốn có trong nguyên liệu thực phẩm.
Nguyên liệu được cắt thái, tạo hình phù hợp với yêu cầu của từng món ăn, đáp ứng tiêu chí thẩm mỹ.
Nguyên liệu được tẩm ướp với các loại gia vị, nguyên phụ liệu thích hợp với từng món ăn.

Sau khi sơ chế xong thì bạn hoàn toàn có thể thực thi chế biến những món ăn rồi đây, tùy theo món ăn sẽ có công thức chế biến khác nhau .

Nấu ăn ngon là một nghệ thuật và bạn cần thực hành thường xuyên để có thể nâng cao tay nghề nhé. Hy vọng, những hướng dẫn nấu ăn trên của Ăn Cơm Nhà sẽ giúp ích cho bạn có thêm chút mẹo nhỏ trong việc nội trợ hằng ngày, mang đến những món ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhất cho cả gia đình!

Xem thêm: Dàn sao Gia Đình Là Số 1 lần đầu hội ngộ sau 15 năm

Nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng, đừng quên đặt ngay một suất cơm văn phòng từ Ăn Cơm Nhà – quán cơm trưa văn phòng quận 3 để thưởng thức nhé, đảm bảo bạn sẽ hài lòng với hương vị “cơm nhà” chuẩn mẹ nấu với giá chỉ từ 35k/phần.