Những cuốn sách dạy nấu ăn món trung quốc cho các tín đồ món Trung

Trung Quốc – một quốc gia với hàng nghìn năm văn hóa truyền thống, với nền ẩm thực ăn uống phong phú và đa dạng đều mê hoặc bất kể khách du lịch nào bởi chúng rất phong phú và đa dạng và phong phú. Bạn hoàn toàn có thể thấy những vương quốc trên quốc tế đều Open những nhà hàng quán ăn của Trung Quốc. Nước Ta cũng không ngoại lệ, tuy nhiên có nhiều người lại muốn học nấu những món ăn của Trung Quốc nhưng những cuốn sách dạy nấu món ăn Nước Trung Hoa lại viết đa số bằng tiếng Trung, sách tiếng việt thì không có nhiều. Hôm nay nhà sách Tiến Thọ sẽ gợi ý cho bạn 1 số ít cuốn sách dạy nấu ăn món Trung Quốc .

>>> Mua sách nấu ăn <<<

Sách về top 10 món ăn ngon nhất trung quốc nên đọc

Ẩm thực Trung Quốc – cuốn sách nói về các món ăn Trung Quốc hay nhất

Đây là cuốn sách dạy nấu các món ăn Trung Quốc ở khắp các vùng miền. Cuốn sách này sẽ không hướng dẫn quá nhiều về các công thức nấu ăn hay các kĩ thuật chế biến các món ăn mà sẽ nói chủ yếu về văn hóa và phong tục của Trung Quốc. Cuốn sách cung cấp cho bạn những kiến thức rộng lớn về hương vị và các phương pháp chế biến nói chung ở 8 vùng ẩm thực nổi tiếng bao gồm: Sơn Đông, Quảng Đông, Hồ Nam, Tô Giang, Phúc Kiến, Chiết Giang, Giang Tô, An Huy, Tứ Xuyên. Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu về văn hóa ẩm thực của Trung Quốc để kinh doanh hay muốn trở thành đầu bếp Trung Hoa chuyên nghiệp thì cuốn sách này chính là dành cho bạn.

Vườn ẩm thực Trung Hoa – Món súp Quảng Đông

Quảng Đông là một tỉnh có diện tích quy hoạnh to lớn tại Trung Quốc, nơi quy tụ nhà hàng siêu thị của Trung Quốc. Ẩm thực Quảng Đông được chia thành 3 phe phái khác nhau là Quảng Châu Trung Quốc, Đông Giang và Triều Châu Trong đó Quảng Châu Trung Quốc là phe phái ẩm thực ăn uống nổi tiếng nhất .

Cuốn sách “ Vườn nhà hàng siêu thị Nước Trung Hoa – Món súp Quảng Đông ” đa phần tập trung chuyên sâu vào những món súp nổi tiếng nhất của vùng đất nhà hàng Quảng Châu Trung Quốc. Đặc chưng của món súp Quảng Châu Trung Quốc là nó giữ lại được tối đa mùi vị nguyên bản và chất dinh dưỡng bên trong của những nguyên vật liệu. Chính vì thế, những loại súp này rất thích hợp trong những bữa ăn mái ấm gia đình, cho trẻ nhỏ, cho người già, … Nếu bạn đang kinh doanh thương mại siêu thị nhà hàng Trung Quốc chắc như đinh không thiếu những món súp này trong thực đơn .
Ngoài những món súp thì cuốn sách còn đề cập tới những món chiên, rán, hầm. Đặc biệt những món hầm và om của xứ Quảng Đông là rất nổi tiếng với món hả cảo và sủi cảo hấp trong vỉ tre, du khác quốc tế thường được biết tới với cái tên Sim Sun. Đây hoàn toàn có thể nói là cuốn sách chứa nhiều kiến thức và kỹ năng về ẩm thực ăn uống và cách chế biến những món ăn Trung Quốc mà bạn nên tìm đọc .

Cuốn sách: “Papa mình kiếm món gì ngon ăn đi”

Cuốn sách của tác giả Minh Cúc nói về nên nhà hàng của người Hoa ở khu chợ Lớn với lịch sử dân tộc hơn 100 năm qua 3 thế hệ. Đây cũng hoàn toàn có thể coi là tuyệt kỹ nấu ăn những món đặc sản nổi tiếng Trung Quốc như : bánh bao, bánh hẹ, bánh tổ, sủi cảo, cải chua, ruột heo, chè mè đen, … Với nhiều câu truyện mê hoặc về văn hóa truyền thống nhà hàng Trung Quốc .

Cuốn sách “Ẩm thực theo dưỡng sinh Trung Hoa”

Đây là cuốn sách được sinh ra với sự tham gia của nhiều tác giả, họ đều là những chuyên viên nhà hàng số 1 của Trung Quốc. Cuốn sách là tập hợp những tinh hoa nhà hàng theo phong thái dưỡng sinh với mục tiêu bảo vệ sức khỏe thể chất và nâng cao thể trạng của con người. Theo ý niệm trong Đông Y, thực phẩm cũng như những vị thuốc hàng ngày. Sử dụng thực phẩm đúng cách cũng như sử dụng những liều thuốc bổ nhưng nếu như sử dụng thực phẩm không đúng cũng gây hại cho sức khỏe thể chất .
Cuốn sách này hướng dẫn cho bạn về nguyên tắc dưỡng sinh trong sử dụng thực phẩm. Dùng thực phẩm tương thích với thể trạng, việc làm, thời tiết, … để phòng ngừa bệnh tật, tăng cường thể lực, sức khỏe thể chất và lê dài tuổi thọ .
Sách hướng dẫn bạn sử dụng 1 số ít loại thực phẩm như : gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, thịt đỏ và những loại rau củ để chế biến ra những thực phẩm tốt cho sức khỏe thể chất .

Xem thêm: sách dạy nấu ăn cơ bản

“Cách nấu ăn mới của người Trung Hoa” – Cuốn sách nấu ăn phong cách hiện đại

Cuốn sách này đề cập đến trào lưu mỹ thức ( thẩm mỹ và nghệ thuật trong nhà hàng ) tức là ngon mắt thì ngon miệng. Người ta thường nhắc nhiều về siêu thị nhà hàng truyền thống cuội nguồn Nước Trung Hoa, nhưng với sự tăng trưởng ngày càng tân tiến thì nền nhà hàng siêu thị Trung Quốc cũng có nhiều sự đổi khác. Các món ăn ngày càng được chế biến nhiều mẫu mã hơn với nhiều mùi vị để chiều lòng những thực khách không dễ chiều nhất. Với cuốn sách này bạn sẽ được hướng dẫn một số ít cách trình diễn món ăn theo phong thái HongKong để chế biến một số ít món ăn được biệt cho mái ấm gia đình hoặc những nhà hàng quán ăn kinh doanh thương mại nhà hàng siêu thị Nước Trung Hoa .

Sách nấu ăn “Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa”

Cuốn sách sau cuối trong list ngày thời điểm ngày hôm nay chính là : “ Tập tục nhà hàng siêu thị của người Nước Trung Hoa ”. Với lối văn dí dỏm về những chuyến đi khắp mọi miền Trung Quốc, tác giả đưa người đọc từ hết giật mình này đến giật mình khác trong hành trình dài thưởng thức siêu thị nhà hàng Trung Hoa. Hương vị của những món ăn được miêu tả gắn liền với truyền thống văn hóa truyền thống và con người của từng miền. Nếu bạn có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn nào đó của Trung Quốc thì bạn nên đọc cuốn sách này bởi khi bạn đọc bạn sẽ thấy thấm thía văn hóa truyền thống cả một vùng .
Đây không phải là cuốn sách dạy nấu ăn 100 % nhưng nếu là người mê ẩm thực ăn uống Nước Trung Hoa thì bạn sẽ có thêm kỹ năng và kiến thức trong chế biến và phát minh sáng tạo món ăn chuyên nghiệp .

Bài viết trên Nhà sách Tiến Thọ đã cung cấp những cuốn sách dạy nấu ăn món trung quốc dành cho các tín đồ món Trung được viết bằng tiếng Việt khá đơn giản và dễ đọc. Hi vọng với bài viết trên, bạn sẽ chế biến ra những món ăn ngon và độc lạ nhất.

Source: https://suanha.org
Category : Gia Đình