Top 5 cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc cực hay – Tủ sách Tia Sáng

Ẩm thực Hàn Quốc là phối hợp của sự độc lạ, tinh xảo, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Nếu bạn không hề thực thi một hành trình dài đến với xứ sở Kim Chi, để chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn ngon và mày mò văn hóa truyền thống ẩm thực tại đây thì bạn hoàn toàn có thể mày mò điều đó trải qua những cuốn sách. Dưới đây là những cuốn sách dạy nấu ăn Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ lỡ :

1. Khơi Dậy Vị Giác Cùng Món Hàn (Jimmy Vinh)

Tác giả cuốn sách Jimmy Vinh – một đầu bếp với hơn 17 năm kinh nghiệm tay nghề với nhà bếp Hàn sẽ mang đến cho bạn đọc 65 món ăn Hàn Quốc truyền thống cuội nguồn và đường phố rất là rực rỡ từ khâu sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu đến cách chế biến, trình diễn. Với bố cục tổng quan logic được phân mục rõ ràng những món nướng, gỏi, kim chi, bánh truyền thống lịch sử … cùng với những hình ảnh minh họa chân thực bảo vệ sẽ khiến bạn đọc hoàn toàn có thể bắt tay vào thực hành thực tế một cách thuận tiện .
Xem thêm thông tin chi tiết trên Tiki

2. Cook Korean! Nấu Như Người Hàn – 60 Món Ăn Hàn Quốc Được Yêu Thích Nhất (Robin Ha)

Nấu như người Hàn với hơn 60 món ăn cả truyền thống lịch sử và văn minh, đã được Robin Ha truyền tải tới người đọc dưới dạng truyện tranh đầy sinh động, vui nhộn. Mỗi chương gồm có những câu truyện cá thể và những hiểu biết văn hóa truyền thống của Robin Ha với món ăn, đem lại cảm hứng tuyệt vời cho những ai muốn thử sức mình với những món Hàn .

“Nội dung sách trình bày đẹp mắt, hấp dẫn và cũng rất chi tiết, tác giả cũng rất có khiếu hài hước. Ngoài các công thức nấu ăn thì tác giả còn giới thiệu thêm về văn hoá ăn uống ở đất nước Hàn Quốc, cũng là một cách để quảng bá văn hoá khá thú vị. Lần đầu đọc sách dạy nấu ăn mà bằng truyện tranh. Mình mua sách để tặng nên chỉ nhận xét như vậy thôi”- Lê Thị Nguyên Thảo (Tiki.vn)

“ Một cuốn sách Nấu ăn trình diễn lạ mắt, dí dỏm nhưng chất lượng. Cách chế biến món ăn cũng như lối hành văn rất tuyệt ” – Ngũ Hồng Minh Phương ( Tiki. vn )
“ Lúc mở sách ra mình thấy còn hơn cả mong đợi. Sách in màu tổng thể những trang, công thức lại dễ hiểu. Nói chung là cực kỳ hài lòng ” – Phan Hoài Thương ( Tiki. vn )

Xem đánh giá khác của bạn đọc về sách trên Tiki

3. Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Hàn Quốc (Vân Anh, Quốc Sỹ)

Sách “ Kỹ thuật chế biến những món ăn Hàn Quốc ” được biên soạn khá công phu nhằm mục đích trình làng với quốc tế nền văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của người Triều Tiên – nguyên tác tiếng Hàn – đã được dịch sang nhiều thứ tiếng. Bản tiếng Việt này được biên dịch từ bản tiếng Anh của một nữ Giảng viên tên tuổi của một trường dạy nấu ăn tại Seoul, Hàn Quốc. Các bà nội trợ Hàn Quốc thường tìm hiểu thêm tập sách này để chế biến những món ăn, nhất là trong những tiệc tùng, lễ, Tết. Sách được biên soạn dựa theo giải pháp chế biến truyền thống cuội nguồn Hàn Quốc phối hợp với những kỹ thuật nấu ăn tân tiến, nhằm mục đích cung ứng nhu yếu nhà hàng siêu thị ngày càng cao trong một xã hội tăng trưởng cao ở Hàn Quốc lúc bấy giờ .

Xem đánh giá của bạn đọc về sách trên Fahasa

4. Món Ăn Đặc Sản Nhật Hàn (Huyền Nữ biên dịch)

Ngày nay, nhà hàng đặc sản Nhật – Hàn đã có mặt tại nhiều nước trên thế giới và rất được ưa chuộng. Nguyên liệu nấu nướng của họ đơn giản và tự nhiên, cách trình bày rất có nghệ thuật và lại có lợi cho sự dinh dưỡng lành mạnh của thực khách. Hàn Quốc được biết nhiều qua món dưa Kim chi, bánh kẹp gạo, cũng như Nhật Bản nổi tiếng với món cuốn Sushi, gỏi cá Sashimi, hòa hợp trong ngành nấu ăn ngon, bổ cho mọi người.

Xem đánh giá của bạn đọc về sách trên Fahasa

5. Công thức nấu ăn tặng con gái (Gong Ji Young)

Với văn phong nhẹ nhàng, dễ đi vào lòng người, “ Công thức nấu ăn khuyến mãi ngay con gái ” là tuyển tập những bài viết ngắn về ẩm thực ăn uống và cách nấu những món ăn Hàn Quốc đơn thuần của mẹ dành cho con gái. Ẩn chứa trong những công thức nấu ăn đó còn là những lời tâm tình, khuyên bảo và mong ước của một người mẹ, trên cương vị một người đi trước – một tiền bối cuộc sống, dành cho cô con gái đang chập chững từng bước trên con đường tự lập .
“ Lúc đầu nhìn tiêu đề cứ ngỡ là toàn lí thuyết về nấu ăn, nhưng đọc rồi mới biết là lời tâm sự của nhà văn cho con gái. Thực sự đọc cuốn sách này mình cảm thấy như đang được tâm sự với mẹ vậy ( tuy mình rất hiếm khi nói về đời sống bản thân với mẹ, nhất là chuyện tình cảm, siêu siêu khó nói luôn ). Các bạn tầm teen hoặc đang còn ĐH như mình nên mua, trong đây nhiều lời khuyên và kỹ năng và kiến thức có ích lắm đó ” – A Na Nờ ( Tiki. vn )
“ Không hoa mĩ, không cầu kì, đơn thuần và dễ hiểu. Đôi khi giữa những bộn bề, người con gái xa nhà cũng chỉ cần những lời động viên và công thức nấu ăn rất đời thường của mẹ thôi là đủ. Quyển sách rất đáng yêu, đặc biệt quan trọng dành cho những người đang không ở gần mẹ và ăn cơm mẹ nấu ” – Nguyễn Thành Trà My ( Tiki. vn )

Xem đánh giá khác của bạn đọc về sách trên Tiki

Xem thêm thông tin sách trên Shopee

 

Hồng Nhung

Chia sẻ bài viết

Share onEmail

Source: https://suanha.org
Category : Gia Đình