10 cuốn sách nấu ăn ngon, đơn giản cho gia đình | ZaloPay

1. The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect Your Cooking

• Tác giả:  Dr. Stuart Farrimond

• Nhà xuất bản: DK; Illustrated edition 

• Số trang: 256

Nguồn: Amazon

Nếu bạn đang tìm kiếm một cuốn sách dạy nấu ăn dựa trên những kỹ năng và kiến thức khoa học, hãy thử đọc The Science of Cooking của Dr. Stuart Farrimond. Đây sẽ là cuốn sách mang ngành khoa học thực phẩm vào chính căn nhà bếp của bạn. Cuốn sách không riêng gì cung ứng một lượng kiến thức và kỹ năng khổng lồ về những nhóm thực phẩm như thịt, gia cầm, món ăn hải sản, ngũ cốc, rau, v .. v. mà còn cho bạn nhiều lời khuyên trong thực tiễn về quy trình tiến độ chế biến sao cho chuẩn khoa học và tốt cho sức khỏe thể chất. Một công thức nấu ăn tốt không chỉ giúp bạn tạo ra món ăn ngon, mà tốt cho sức khỏe thể chất nhờ chính sách dinh dưỡng tương thích. Cuốn sách nấu ăn này sẽ là một món quà đặc biệt quan trọng cho bất kỳ ai có đam mê với thẩm mỹ và nghệ thuật siêu thị nhà hàng, dù bạn nấu ăn như một sở trường thích nghi hay muốn tăng trưởng nó một cách chuyên nghiệp .

2. Đầu Bếp Tự Do

• Tác giả:

  Hungazit – Nguyễn Mạnh Hùng

• Nhà xuất bản:

  NXB Thế Giới

• Số trang:

  346

Nguồn ảnh : tiki.vnĐây là một cuốn sách dạy nấu ăn giúp khơi gợi ý thức phát minh sáng tạo, tự do phóng khoáng của những đầu bếp mái ấm gia đình. Cuốn sách sẽ đưa bạn vào quốc tế siêu thị nhà hàng đa dạng và phong phú, trộn lẫn phong thái Á-Âu, với những thiết bị và kỹ thuật nấu ăn mới mẻ và lạ mắt, cực kỳ tương thích với đời sống mái ấm gia đình tân tiến. Không chỉ vậy, bạn còn có thời cơ lắng nghe câu truyện mê hoặc về quy trình trở thành đầu bếp của tác giả Hungazit – Nguyễn Mạnh Hùng. Không chỉ là một đầu bếp dày dặn kinh nghiệm tay nghề, anh còn là người truyền cảm hứng cho tình nhân siêu thị nhà hàng và những bữa ăn mái ấm gia đình .

3. 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới

• Tác giả:  Phan Anh (Esheep)

• Nhà xuất bản: NXB Kim Đồng

• Số trang: 168

Nguồn: tiki.vn80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới là cuốn sách về nấu ăn và phiêu lưu tiên phong dành cho trẻ nhỏ tại Nước Ta. Tác giả Phan Anh Esheep là admin của một hội nhóm nấu ăn, bếp núc lớn trên Facebook – hội đồng “ Yêu Bếp “. Cộng đồng này đã có hơn 1,8 triệu thành viên, hoạt động giải trí nhiệt tình để san sẻ kiến thức và kỹ năng nấu ăn mái ấm gia đình .Nghệ sĩ ẩm thực ăn uống Phan Anh Esheep cũng là nhà sáng lập, CEO của Esheep Kitchen. Bên cạnh cuốn sách 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới, cô đã có cho xuất bản 3 cuốn sách trong bộ sách nấu ăn ngon Mật Mã Yêu Thương. 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới là một cuốn sách mê hoặc ngay từ những trang tiên phong, với tấm “ map ăn khắp quốc tế ” vô cùng đáng yêu, sinh động. Tấm map này lưu lại những khu vực sẽ được tò mò và thưởng thức trong sách. Cuốn sách cũng dành cho fan hâm mộ một trang để ghi tên người chiếm hữu và nguyên do chiếm hữu quyển sách này. Đây sẽ là một món quà đặc biệt quan trọng và ý nghĩa cho những bé, hoặc thậm chí còn những người lớn thương mến nhà hàng quốc tế và có mong ước tò mò chúng .

4. Chào Juice

• Tác giả:

  Thanh Huyền

• Nhà xuất bản:

  NXB Thế Giới

• Số trang: 221

Nguồn: tiki.vnNếu bạn là Fan Hâm mộ yêu quý những loại nước ép trái cây, rau củ thì đừng nên bỏ lỡ cuốn sách nấu ăn Chào Juice của tác giả Thanh Huyền. Tác giả là một cô gái yêu yoga, thích nước ép và muốn mang đến một nguồn năng lượng tích cực, lan tỏa phong thái sống lành mạnh tới hội đồng. Cuốn sách này sẽ mang đến cho bạn những thông tin cơ bản để hiểu và làm nước ép một cách khoa học, hiệu suất cao tối đa về dinh dưỡng. Bên cạnh đó, quyển sách cũng phân phối hơn 40 công thức nước ép phong phú, cân đối dinh dưỡng và mùi vị, với những loại nguyên vật liệu thuận tiện mua được tại những nhà hàng hoặc shop thực phẩm tại Nước Ta. Đây sẽ là cuốn sách truyền cho bạn cảm hứng để thử và thưởng thức những công thức nước ép tốt đẹp và độc lạ .

5. Về Nhà Ăn Cơm

• Tác giả: Đức Nguyễn

• Nhà xuất bản: NXB Thế Giới

• Số trang: 224

Nguồn: tiki.vnHiện nay, nhà hàng siêu thị chay đang nhận được nhiều sự chăm sóc và thông dụng hơn trong đời sống của mọi người. Ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất của tất cả chúng ta mà còn góp thêm phần tích cực cho việc bảo vệ môi trường tự nhiên. Tác giả Đức Nguyễn – Ducan là một người ăn chay và tiếp tục san sẻ cách nấu những món chay trên blog Ducan Kitchen. Đây là nơi anh phối hợp 3 niềm yêu quý của bản thân : nấu nướng, viết lách và nhiếp ảnh .

Về Nhà Ăn Cơm là cuốn sách nấu ăn hay với 45 công thức món ăn thuần chay đơn giản. Cuốn sách sẽ giúp bạn thổi một làn gió mới vào bữa cơm gia đình đầm ấm với những món ăn dễ nấu nhưng lành mạnh. Đồng thời, nó cũng giúp xóa bỏ định kiến đã tồn tại một thời gian dài của người Việt rằng món chay là “giả thịt” và nhạt nhẽo.
 

6. Mặn Béo Chua Nóng

• Tác giả:

  Xem thêm: Báo Gia đình và Xã hội – Tin tức mới nhất 24h qua

  Samin Nosrat

• Nhà xuất bản: Huy Hoàng Bookstore

• Số trang:

  452

Nguồn: tiki.vnMặn Béo Chua Nóng là một trong những cuốn sách dạy nấu ăn hút khách nhất theo New York Times bầu chọn. Sách sau đó đã được chuyển thể thành chương trình dạy nấu ăn cùng tên, trình chiếu trên Netflix .Cuốn sách truyền đạt triết lý ẩm thực đơn giản nhưng độc lạ của tác giả về bốn yếu tố giản đơn trong nấu ăn : mặn, béo, chua, nóng. Trong khi muối giúp tăng mùi vị, chất béo để hình thành cấu trúc và truyền tải mùi vị thì vị chua giúp cân đối món ăn và nhiệt độ quyết định hành động cấu trúc sau cuối của món ăn. Bằng việc đơn giản hóa việc nấu ăn thành cách vận dụng 4 yếu tố cơ bản mặn – béo – chua – nóng, cuốn sách không hướng dẫn mà truyền động lực cho bạn vào nhà bếp. Nó khiến bạn tin rằng, nếu đam mê ẩm thực ăn uống và biết cách vận dụng những nguyên tắc cơ bản, ai cũng đều hoàn toàn có thể học cách nấu ăn ngon. Nếu bạn đam mê nhà hàng siêu thị và muốn học hỏi những kiến thức và kỹ năng cốt lõi này từ đầu bếp Samin Nosrat, hãy đặt sách ngay .

7. Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim

• Tác giả: Christine Hà

• Nhà xuất bản: Nhà xuất bản trẻ

• Số trang: 190

Nguồn : tiki.vnNếu bạn là một người yêu thích nấu ăn, hoàn toàn có thể bạn đã nghe về Christine Hà – giải quán quân khác thường của MasterChef mùa 3 tại Mỹ. Vì mất đi thị lực khi vừa hơn 20 tuổi, Christine Hà phải học lại cách nấu ăn dựa trên những giác quan khác như nếm, sờ, ngửi, nghe, và tăng trưởng năng lực nấu ăn bằng cảm xúc .Cuốn sách Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim là bộ sưu tập hơn 75 công thức nấu những món ăn quen thuộc mang hơi hướng Á đông và nhà hàng siêu thị Hoa Kỳ. Cô không chỉ tái hiện căn nhà bếp Việt thân thương của mẹ với những món chả giò, sườn kho, canh chua cá mà còn giúp tất cả chúng ta tò mò thêm nền siêu thị nhà hàng Mỹ với những món như burger, sandwich, bacon, … Không chỉ san sẻ những công thức nấu ăn, Chef Hà còn giúp tất cả chúng ta biết nhiều hơn về câu truyện nhà hàng ấn tượng và đầy hứng khởi của cô. Hành trình vượt qua những khó khăn vất vả và chinh phục đỉnh điểm trong nấu ăn của cô đã truyền cảm hứng cho mọi người đặc biệt quan trọng là những bạn trẻ, rằng khi tất cả chúng ta muốn thì không gì là không hề .

8. Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course

• Tác giả: Gordon Ramsay

• Nhà xuất bản: Thế Giới

• Số trang: 312

Nguồn: tiki.vnGordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course – Khóa Học Nấu Ăn Tại Gia của Gordon Ramsay là một trong những cuốn sách nấu ăn hay, được yêu quý trên toàn quốc tế. Bạn hẳn đã biết đến Gordon Ramsay, một đầu bếp – giám khảo khó chiều chuộng của chương trình siêu đầu bếp Masterchef Mỹ và nhiều chương trình nấu ăn được yêu dấu khác. Ông đã xây dựng nhà hàng quán ăn tiên phong dưới tên mình ở tuổi 31 và nhà hàng quán ăn này đã nhanh gọn nhận được 3 sao Michelin Gianh Giá .Với châm ngôn “ Dạy bạn cách trở thành một đầu bếp tại gia ”, cuốn sách này của Gordon Ramsay dành cho cả những người mới mở màn nấu ăn. Cuốn sách chứa hơn 120 công thức nấu ăn văn minh, ngon miệng nhưng đơn thuần và dễ tiếp cận. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ học được cách tổ chức triển khai căn nhà bếp như một người chuyên nghiệp, thao tác nấu ăn nhanh gọn, gọn gàng. Đây sẽ là cuốn sách nấu ăn gối đầu giường cho những đầu bếp mái ấm gia đình đang muốn trở nên chuyên nghiệp và thành thục hơn .

9. 30 Món Ngon Đãi Tiệc

• Tác giả: Đỗ Kim Trung

• Nhà xuất bản: Hồng Đức

• Số trang: 63

Nguồn: tiki.vn30 Món Ngon Đãi Tiệc là một quyển sách tổng hợp công thức món tiệc phong phú, từ đơn thuần đến phức tạp. Cuốn sách là tài liệu có ích nếu bạn muốn tự mình nấu nướng, tổ chức triển khai những bữa tiệc tại gia để đãi mái ấm gia đình, bè bạn hoặc muốn kinh doanh thương mại ship hàng tiệc. Những món ăn trong cuốn sách này đều là những món thuần Việt, được yêu dấu tại những tiệc mái ấm gia đình, tiệc cưới. Một số món ăn bạn hoàn toàn có thể tìm thấy trong list 30 món ngon này như : cá bống mú chiên giòn, chả giò món ăn hải sản, sứa tươi trộn, cánh gà nấu nấm hương, … 30 Món Ngon Đãi Tiệc sẽ cho bạn nhiều ý tưởng sáng tạo nấu những món tiệc, từ khai vị đến món chính, từ món mặn đến món chay .

10. Khởi Sự Ăn Chay

• Tác giả: Đức Nguyễn 

• Nhà xuất bản: Thế Giới

• Số trang:

  256

  Xem thêm: 100+ Status về ăn uống – Những stt, câu nói về ăn uống hay nhất

Nguồn : tiki.vnKhởi Sự Ăn Chay là một cuốn sách nấu ăn hút khách khác của tác giả Đức Nguyễn – Ducan. Không chỉ là cuốn sách hướng dẫn nấu ăn đơn thuần với tuyển tập những món chay, Khởi Sự Ăn Chay còn là sự dẫn dắt đầy cảm hứng của Đức Nguyễn đến việc ăn chay lành mạnh, văn minh và khỏe mạnh với những kỹ năng và kiến thức và sáng tỏ khoa học. Thông qua cuốn sách này, bạn sẽ dần nhận ra quốc tế ẩm thực ăn uống thanh tịnh là thẩm mỹ và nghệ thuật với những góc nhìn khoa học, dinh dưỡng. Bạn cũng sẽ được Ducan trình làng cách làm những món ăn chay ngon, lành và thích mắt .Trên đây là tổng hợp list 10 cuốn sách nấu ăn hút khách nhất, cực kỳ tương thích cho những đầu bếp tại gia. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua những cuốn sách này trên Tiki và nhận sách ngay tại nhà. Ví ZaloPay sẽ tương hỗ bạn thanh toán giao dịch thuận tiện hơn và tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách với nhiều chương trình tặng thêm mê hoặc. Sách hướng dẫn nấu ăn sẽ là món quà mê hoặc nhưng thiết thực dành cho người thân trong gia đình, bạn hữu đam mê nhà hàng và nấu nướng của bạn đấy ! Hãy thêm vào giỏ hàng những cuốn sách dạy nấu ăn này, và khiến bữa ăn mái ấm gia đình bạn thêm nhiều mẫu mã, mê hoặc, vừa đủ chất dinh dưỡng với những món ngon được hướng dẫn trong sách nhé .

Source: https://suanha.org
Category : Gia Đình