Độc đáo mô hình nuôi cua biển trong nhà ở đất Thủ đô

Nguyễn Thúy   –  
Thứ tư, 18/05/2022 11 : 07 ( GMT + 7 )

Mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa kết hợp với hệ thống lọc nước biển tuần hoàn mới xuất hiện tại Việt Nam đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Nuôi loại cua biển trong nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Mô hình nuôi cua biển trong nhà không mới trên quốc tế, tuy nhiên mới mở màn Open tại Nước Ta từ năm 2019. Cách đây khoảng chừng 5 tháng, anh Lê Đức Cảnh, ( 37 tuổi, xã Vạn Phúc, Thanh Trì ) đưa quy mô này về vận dụng lần tiên phong tại TP.HN .

Trại nuôi cua của anh Lê Đức Cảnh rộng khoảng 300m2 ở xã Vạn Phúc (huyện Thanh Trì, Hà Nội). Ảnh: Nguyễn Thúy.7 h sáng hàng ngày, tại trại nuôi cua rộng khoảng chừng 300 mét vuông, những công nhân của anh Cảnh mở màn việc làm theo dõi thực trạng sức khoẻ và cho cua ăn .Anh Văn Lực – kỹ sư tại trang trại san sẻ, mỗi ngày, tối thiểu 3 lần anh Lực phải kiểm tra những chỉ tiêu như độ mặn, khoáng chất và những thành phần khác của nước … Bên cạnh đó, phải cho cua ăn rất đầy đủ 3 bữa. ” Nếu cua ăn ngon thì thịt của cua cũng ngon và săn chắc. Thức ăn chính của chúng là ốc, ngao và cá ”, anh Văn Lực nói .Thức ăn của cua là ốc, ngao và cá. Ảnh: Nguyễn Thúy.Việc xây những bè để nuôi cá, ốc và ngao vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo được thức ăn của cua không có tạp chất bên trong. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Để tiết kiệm diện tích, những con cua sống trong “chung cư mini” được nuôi trong những chiếc hộp nhựa, xếp thành nhiều gian tầng khác nhau và đánh số thứ tự. Sau khoảng 20 – 45 ngày nuôi trong hộp, cua bắt đầu cho thu hoạch, khi đó đạt khoảng 4 con/kg.

Hệ thống lọc tuần hoàn nuôi loại cua biển trong hộp nhựa. Ảnh: Nguyễn Thúy.Một điều đặc biệt quan trọng là để có nước biển, anh Lê Đức Cảnh còn thuê xe chở những téc nước từ Hạ Long về TP.HN với ngân sách góp vốn đầu tư khởi đầu hết khoảng chừng 450 triệu đồng .“ Hiện nay, trang trại có hơn 1.000 chiếc hộp. Mỗi ô sẽ chỉ nuôi một con, vừa giúp chúng tránh ăn thịt lẫn nhau vừa thu hẹp quy mô để dễ quản trị. Bên cạnh đó, thiên nhiên và môi trường sống của cua biển rất quan trọng nên mỗi năm nước sẽ được thay mới một lần. Trong 1 năm sử dụng, lượng nước sẽ bốc hơi, chúng tôi phối hợp thêm khoảng chừng 30 % nước ngọt và muối tự tạo ”, anh Cảnh cho biết .Nước nuôi cua biển thường xuyên được kiểm tra. Ảnh: Nguyễn Thúy.Mỗi ngày sẽ có ít nhất 3 lần lấy nước nhằm kiểm tra độ pH, độ mặn. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Theo anh Cảnh, nuôi cua trong nhà có ưu điểm là không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, nhân công chăm sóc ít, thời gian nuôi rút ngắn khoảng 2 tháng so với nuôi quảng canh. Tuy nhiên, việc nuôi cua trong hộp nhựa đòi hỏi nghiêm ngặt về nguồn nước để cho cua sinh trưởng.

Hệ thống nước lắp đặt theo lọc nước tuần hoàn nên vẫn giữ được lượng vi lượng và các khoáng chất trong nước như canxi, sắt, magie… để cho cua phát triển. Ảnh: Nguyễn Thúy.Những vi sinh bám và sống nhờ trong hạt nhựa kaldnes có vai trò như san hô. Ảnh: Nguyễn Thúy.Được biết, mạng lưới hệ thống nước ở đây được lắp ráp theo tuần hoàn, sục tạo khí oxy. Thức ăn thừa và chất thải của cua sẽ đi qua mạng lưới hệ thống lọc thô, sau đó đi ra bể vi sinh và mạng lưới hệ thống khử khuẩn bằng tia UV. Những vi sinh sống nhờ vào hạt nhựa kaldnes có vai trò như sinh vật biển để lọc thức ăn thừa, chất thải của cua giúp thiên nhiên và môi trường sạch hơn .” Cua sống ở nhiệt độ lý tưởng từ 20-35 độ C. Cua tăng trưởng ở mùa hè tốt hơn mùa đông, khi nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, cua hoàn toàn có thể chết. Vì vậy, mùa đông tôi phải bật điều hòa để cua không bị quá lạnh “, anh Cảnh cho hay .Giá trung bình cho mỗi kg cua biển từ 840.000 đồng, 4 con cua sẽ được khoảng 1 kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.

Hiện nay, hai giống cua đang được nuôi là cua cốm và cua lột. Trong đó, cua lột có giá trị dinh dưỡng cao, mỗi kg có thể lên tới 840.000 đồng.

Source: https://suanha.org
Category : Nội Thất