Nhà hàng 1946

Tôi sinh ra và lớn lên tại ngã từ Trung Hiền sát chợ Mơ, cái bến cuối của tầu điện bánh ray phía nam Hà nội trong những ngày tháng nghèo khó. Thời thơ ấu vất vả nhưng trong sáng và đẹp đẽ đã khiến tôi có một tình cảm yêu quý nơi này một cách đặc biệt.Tôi sinh ra và lớn lên tại ngã từ Trung Hiền sát chợ Mơ, cái bến cuối của tầu điện bánh ray phía nam Hà nội trong những ngày tháng nghèo khó. Thời thơ ấu khó khăn vất vả nhưng trong sáng và xinh xắn đã khiến tôi có một tình cảm yêu quý nơi này một cách đặc biệt quan trọng .

Bao nhiêu dấu ấn, kỷ niệm đẹp ngày một mất dần đi bởi một xã hội đang phát triển từng ngày. Lâu rồi không nghe tầu điện leng keng chợ Mơ, chẳng còn tiếng pháo tép khói thơm thơm ngày tết, ruộng rau húng Láng chuẩn bị xây chung cư, một bát phở chỉ được ăn khi bị ốm nay đâu còn là ước ao? Mẹ tôi cũng chẳng còn nấu những món cầu kỳ như xưa bởi bà phải ăn kiêng vì bệnh tiểu đường…

Những hoài niệm đó chẳng phải của riêng mình tôi mà còn của nhiều người với cùng chung tâm trạng hụt hẫng. Với mong ước lưu giữ lại phần nào những kỷ niệm thiêng liêng và đẹp tươi, nhà hàng 1946 được hình thành và hoạt động giải trí .

Những cái bát ” chiết yêu ” được sưu tầm mang từ quê ra, món canh cua ăn với cà pháo, bánh cuốn Thanh Trì và đậu Mơ tẩm hành thơm mùi khói rơm … là những điều tôi và bè bạn – những người gắn bó và yêu mê hồn TP. Hà Nội đã nỗ lực tạo dựng một cách chân thực nhất với mong ước mang lại cho mọi người sự hoài niệm .

Tại nhà hàng, tôi đã từng rất xúc động khi thấy mấy bác người mua cao tuổi đứng hồi lâu xem bộ sưu tập nhiếp ảnh cổ 1880 – 1942 treo trên tường để so sánh ” ngày đó – giờ đây ” hoặc tò mò nghe nhóm bạn trẻ tranh luận sôi sục về món lẩu riêu cua bỗng rượu. Tôi cũng thường mường tượng mình sẽ cho hai cậu con trai của tôi thấy tận tường văn hóa truyền thống Hà nội : thế nào là bát chiết yêu, quả sấu chua, hát ca trù … điều mà nếu không thế thì chúng chỉ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm được trên Internet chứ sẽ không còn có thật nữa bởi giờ đây những điều thiêng liêng đó đã bị mai một nhiều rồi .

Bạn và tôi, tất cả chúng ta hãy cùng nhau gìn giữ tối đa những giá trị văn hóa truyền thống vô giá của Hà nội .

Cảm ơn bạn đã ủng hộ!

Source: https://suanha.org
Category : Thị Trường