Vườn trồng rau, nuôi cá tươi sống trên sân thượng ở TPHCM

Giữa mùa dịch Covid-19, giám đốc trồng rau, nuôi cá “trên nóc nhà” ở TPHCM

Giữa tháng 5, khi dịch bệnh bùng phát trở lại, anh Phạm Dũng ( 47 tuổi, giám đốc một doanh nghiệp sản xuất túi xách ở Q. 8, TP. Hồ Chí Minh ) tận dụng thời hạn rảnh rỗi ở nhà để làm vườn sân thượng, nuôi cá và trồng rau. Trên sân thượng rộng hơn 70 mét vuông, trừ khu vực bồn nước nóng và ô cầu thang, anh dành diện tích quy hoạnh 55 mét vuông còn lại để phong cách thiết kế thành khu vườn ” trên cao “. Đây cũng là mong ước mà người đàn ông quê Đông Anh, TP. Hà Nội ấp ủ từ lâu nhưng chưa thể triển khai vì bận rộn.

Hiện, trong vườn có khoảng 70 chậu bố trí ở giữa và hai bên lối đi, dùng để trồng rau theo phương pháp thổ canh như rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau đay, đậu bắp, bầu, mướp. 

Ban đầu chưa có kinh nghiệm tay nghề, anh trồng cây trong chậu nhựa màu đen. Màu này dễ hấp nhiệt còn chậu nhựa chỉ chứa được ít đất nên cây bị nóng rễ. Sau đó, anh chuyển sang dùng thùng xốp trắng khoảng chừng 4-50 lít để có đủ đất và làm mát gốc rau. Khi chưa có cây leo giàn như mướp hay bầu, bí, anh lấy tấm lưới che hoa phong lan, cắt thành từng mảnh rộng, treo cách nhau theo tỷ suất 1-1 để rau bớt nắng. Về phân bón, anh sử dụng phân gà, trùn quế, bò hoặc phân hữu cơ tự ủ từ rau củ quả thừa. Thỉnh thoảng có bã đậu, anh đem ủ với men vi sinh EM. Sau khoảng chừng 3-4 tuần, dùng phân này đem bón cho cây là tốt nhất. Với rau muống, bầu và mướp thường Open muội, anh giải quyết và xử lý bằng cách pha loãng nước rửa bát với một chút ít dầu ăn theo tỉ lệ 10 : 3 ( vận dụng với 1 lít nước ). Cho dung dịch vào bình xịt, lắc đều là hoàn toàn có thể rửa trôi hết muội trên cây. Không chỉ làm vườn sân thượng theo cách truyền thống cuội nguồn, người đàn ông 47 tuổi còn tích hợp trồng rau, nuôi cá theo giải pháp Aquaponics. Đây là mô hình tích hợp đồng thời cả hai mạng lưới hệ thống : nuôi thủy hải sản và trồng thủy canh, dựa trên nguyên tắc sản xuất trong tự nhiên. Hiện, anh Dũng phong cách thiết kế hơn 10 chậu rau thủy canh và dùng bồn 750 lít để làm 2 bể cá trên sân thượng. Mỗi bể được thả 2 kg cá diêu hồng ( khoảng chừng 160 con cá giống ). Theo anh, rau trồng theo mô hình Aquaponics không chỉ sạch mà còn rất ngọt, mọng nước, lại nhanh cho thu hoạch mà không tốn nhiều công chăm nom. Với cách làm này, anh chỉ cần dành 2 phút cho cá ăn, 8 phút hái rau thủy canh là xong. Dù trên sân thượng thời tiết khắc nghiệt nhưng rau trái và cả đàn cá trong vườn đều khỏe mạnh, tăng trưởng tốt nhờ được gia chủ chăm nom khoa học, kỹ lưỡng. Thời gian đầu, anh Dũng dành 5-6 tiếng ở vườn mỗi ngày. Khi mọi thứ triển khai xong, vợ chồng anh chỉ tốn khoảng chừng một giờ chăm nom. Sau hơn 2 tháng làm vườn sân thượng, đúng thời gian thành phố triển khai giãn cách cũng là lúc mái ấm gia đình anh khởi đầu được thu hoạch mùa rau tiên phong. Không chỉ cung ứng đủ lượng rau sạch cho mái ấm gia đình sử dụng mỗi ngày mà anh còn mang biếu cả bạn hữu, người thân trong gia đình.

Ông bố đảm tự nuôi cá, trồng rau trĩu trịt trên sân thượng ở TPHCM

Anh Lê Vinh ( 36 tuổi, đến từ TP. TP HCM ) có niềm đam mê trồng cây từ nhỏ và luôn ấp ủ có một khu vườn riêng cho mình. Năm 2019, khi khởi đầu xây nhà mới, anh quyết định hành động phong cách thiết kế sân thượng thành ” trang trại ” nuôi cá, trồng rau, vừa cung ứng nguồn thực phẩm sạch, vừa thỏa mãn nhu cầu nụ cười điền viên. Ban đầu anh tính làm vườn theo cách truyền thống lịch sử và xây ao để nuôi cá cho vui. Tuy nhiên khi biết đến và khám phá về Aquaponics, ông bố 3 con quyết định hành động tiến hành mô hình này. ” Aquaponics là mô hình tích hợp đồng thời cả hai mạng lưới hệ thống : nuôi thủy hải sản và trồng thủy canh, dựa trên nguyên tắc sản xuất trong tự nhiên. Phương pháp này có nhiều ưu điểm giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và công sức của con người chăm nom. Ví dụ như phân cá thải ra chuyển hóa bằng vi sinh vật, tạo thành nguồn dinh dưỡng giúp rau tăng trưởng. Nước trong hồ cá khi bơm lên khay rau sẽ được lọc sạch, giúp cá sống khỏe hơn, … “, anh Vinh nói.

Trên sân thượng diện tích 50m2, anh Vinh thiết kế hồ cá bằng bê tông kiên cố, có chống thấm. Thành hồ được mở rộng để đặt các khay trồng rau và làm chỗ ngồi chơi. Đến nay, đàn cá trong hồ đã lên đến vài trăm con cá rô, 6 con hồng vĩ mỏ vịt size từ 1-10kg làm cảnh, 6 con cá tra trắng và 3 con kim phát tài size từ 1-2kg.

Để tận dụng nguồn nước từ hồ cá, anh thử nghiệm trồng 20 khay rau theo giải pháp thủy sinh. Xung quanh được trồng lá dứa ( lá nếp ) xen kẽ, vừa làm tầng che chắn cho rau xanh mát, vừa giúp thoát hơi nước, giảm nhiệt cho cây cối xung quanh, làm mát ao và tạo mùi thơm dễ chịu và thoải mái. Ngoài ra anh còn tận dụng hai bệ bê tông bên hông sân thượng để đổ đất, trồng rau. Nước tưới lấy từ hồ cá. Thỉnh thoảng gia chủ xả bồn lọc, rau hấp thu nguồn nước có phân cá nên bổ trợ được dinh dưỡng, tăng trưởng tốt hơn. Hiện tại trong vườn có nhiều loại rau trái như bầu đất, bầu hồ lô, rau ngót Nhật, cải bẹ, cải chân vịt và 1 số ít rau thơm như ngò gai, húng lủi, diếp cá, rau răm. Đặc biệt anh Vinh còn trồng hương thảo – giống cây thích nghi và tăng trưởng mạnh trong mô hình Aquaponics. Đến nay, anh Vinh đã tự tin hơn với kinh nghiệm tay nghề trồng rau, nuôi cá trên sân thượng. Không chỉ phân phối nguồn thực phẩm sạch, khu vườn, ao cá còn góp thêm phần làm đẹp cảnh sắc, điều hòa không khí, đồng thời trở thành nơi thư giãn giải trí mê hoặc để những thành viên giải tỏa stress mỗi ngày.

Khu vườn kết hợp nuôi cá giữa Sài thành của người đàn ông đam mê trồng cây

Anh Lê Đăng Phước Lâm ( 38 tuổi, ở Q. Tân Bình ) lớn lên ở tỉnh Long An nhưng sống tại Thành Phố Hồ Chí Minh đã 20 năm. Vốn đam mê trồng cây từ nhỏ nên khi đời sống không thay đổi và có nhà riêng, anh Lâm quyết định hành động làm vườn trên cao để tạo khoảng trống sống xanh giữa phố thị. Cách đây 4 năm, vô tình được một người bạn san sẻ về Aquaponics – mô hình tích hợp đồng thời cả hai mạng lưới hệ thống : nuôi thủy hải sản và trồng thủy canh, dựa trên nguyên tắc sản xuất trong tự nhiên, anh thấy thú vị nên lên mạng tìm hiểu và khám phá và thử nghiệm. Những ngày đầu làm vườn, anh Lâm hào hứng bê từng bao sỏi, vác từng bồn cá, chậu rau lên sân thượng tầng 3. Có hôm, anh làm đến tận 12 giờ đêm để triển khai xong. Vì chỉ một mình nên anh tự làm hết, phong cách thiết kế từ từ. Nếu chưa vừa lòng, anh đổ ra làm lại cho đến khi hài lòng. Nhờ phong cách thiết kế tỉ mỉ, khoa học mà người đàn ông quê Long An vận dụng thành công xuất sắc mô hình aquaponics vào khoảng trống trên nóc nhà, nuôi được vài loại cá khác nhau như cá rô phi, diêu hồng, tai tượng, … Dần dần càng làm càng ham, anh lan rộng ra thêm diện tích quy hoạnh, tận dụng mọi khoảng trống hoàn toàn có thể như sân thượng, mái tôn … để trồng nhiều loại rau, dây thân leo và những giống cây ăn trái. Tầng dưới có mái hiên được gia chủ sắp xếp treo thêm những giàn hoa lan. Hiện khu vườn trên cao của mái ấm gia đình anh Lâm có đủ những loại rau. Anh ưu tiên trồng những giống ngắn ngày, cho thu hoạch liên tục như rau cải, dền, mồng tơi, xà lách, cải kale, su hào, bắp cải, đậu bắp, cà chua, cà tím, …

Ngoài ra còn có một số cây thân leo như đậu rồng, mướp, bí xanh, bí đỏ, bầu. Gia chủ cũng trồng thành công nhiều loại cây ăn trái trên sân thượng như táo, ổi, sung Mỹ, nho, chanh, mận.

Cách đây một năm, anh tìm hiểu và khám phá và thử sức trồng thêm dưa lưới. Đây là giống cây ưa nắng và khó trồng. Chủ nhân khu vườn phải lên mạng nghiên cứu và điều tra, học hỏi kinh nghiệm tay nghề từ những người đi trước. Tuy mới trồng dưa, chưa dày dặn kinh nghiệm tay nghề nhưng anh Lâm vẫn ” về đích ” thành công xuất sắc với nhiều giống như dưa lưới Thailand, dưa Kim Long, Honey red, Honey green, Hami 04, … Nhờ tận dụng mọi diện tích quy hoạnh để trồng đủ loại rau trái mà mái ấm gia đình anh Lâm luôn có thực phẩm sạch sử dụng liên tục, cải tổ bữa ăn hàng ngày. Khu vườn còn là sân chơi cho cả mái ấm gia đình, giúp người đàn ông 38 tuổi thư giãn giải trí đầu óc, giải tỏa niềm tin. Các con anh cũng rất vui và hào hứng khi được lên vườn chăm nom cây cối cùng cha mẹ, tự do khám phá quốc tế tự nhiên.

Source: https://suanha.org
Category: Ngoại Thất