Khô mực có nhiều loại thì cách chọn mực khô ngon như thế nào để mua không bị lầm. Anh chị đã biết cách chọn khô mực ngon chưa?
[VIDEO] – Giới thiệu Khô Mực KHONIA
Nếu chưa hãy đọc kỹ bài viết này, mình sẽ chia sẻ những đặc điểm và bảng giá khô mực loại 1, khô mực loại 2, khô mực loại 3… để anh chị chọn mua nhé.
Giá mua bán mực khô Phú Quốc tổng hợp nhiều size :
– Khô mực loại 1 size từ 10 – 12 con / kg. Giá mực khô loại 1 thì giao động khoảng chừng 1,100,000 đ / 1 kg theo thời giá .
– Khô mực loại 2 thì nhỏ hơn, 14 – 16 con / kg. giá khô mực loại 2 thì giao động khoảng chừng 1,000,000 đ / kg .
– Khô mực loại 3 từ 18 – 22 hay 28 – 30 con / kg. Giá mực khô loại 3 thì giao động khoảng chừng 900,000 đ / kg .
– Còn những loại nhỏ hơn từ 25 – 30 con, 45 – 50 con thì mực nhỏ hơn. Giá mực khô loại nhỏ thì khoảng chừng 800,000 đ / kg .
Giá trên chỉ mang đặc thù tìm hiểu thêm tại thời gian xuất bản bài viết. Để biết giá tại thời gian hiện tại thì mời anh chị xem : bảng giá Khô mực lúc bấy giờ !
Nếu mua ăn thì anh chị hoàn toàn có thể chọn những size vừa từ 14 – 16 con 1 kg. 18 – 22 con 1 kg là ăn ngon nhất .
Size mực này con khô mực không quá dày cũng không quá mỏng dính. Anh chị ăn sẽ không bị dai quá như khô mực lớn. Cũng không phải quá mỏng dính đến nỗi không cảm nhận được sự dai ngọt của miếng khô mực .
Cách đây 3 ngày mình có dịp được trò chuyện với anh Hải. Anh mua 1 kg khô mực giá gần 900.000 đ / kg nhưng nướng ăn thì anh tuyệt vọng vô cùng .
[ A ] nh đốt cồn nướng khô mực ăn thì thấy miếng khô mực bở, không hề dai ngọt như lần ăn ở Phú Quốc, Côn Đảo .
Gọi ngay : 0932.14.17.14
[ B ] ởi vì mực khô nếu làm từ mực ươn thi ăn sẽ không ngon. Cũng giống như anh chị ăn cá tươi và cá ươn vậy đó, độ ngọt và săn chắc của cá tươi và cá ươn trọn vẹn khác nhau .
Nhiều anh chị hỏi mình nhìn khô mực con nào cũng giống nhau. Vậy làm sao phân biệt được khô mực ngon và mực kém chất lượng để mua khô mực giá tốt không bị lầm
Đúng là nhìn sơ qua con nào cũng giống nhau, nhưng nhìn kỹ sẽ thấy sự độc lạ. Bây giờ mình sẽ san sẻ những đặc thù chính để anh chị phân biệt được khô mực ngon dở nhé .
Khi đi mua khô mực, ngoài quan tâm giá mực khô ngon bao nhiêu 1kg. Anh chị chỉ cần quan sát kỹ một chút nhất định sẽ mua được khô mực ngon.
Đặc điểm của 1 con khô mực ngon:
Con khô mực ngon là khi anh chị nhìn con mực thấy mình mực trong, màu trắng hồng nhạt. Đầu mực gắn chặt vào thân, râu mực còn nguyên vẹn. Mực tỏa ra mùi thơm nghe mùi là muốn ăn liền, thì đó là khô mực ngon .
Đặc điểm của 1 con khô mực kém chất lượng:
Con khô mực mà đầu mực bị rớt ra khỏi thân, râu mực không còn nguyên vẹn, bị đứt gãy thì khô mực đó làm từ mực ươn ăn sẽ không ngon .
Khô mực để lâu sẽ bị xuống màu, màu chuyển sang hồng đậm và nhìn con mực trắng như mốc thì không ngon nữa .
Bây giờ mình sẽ san sẻ từng cụ thể để anh chị dễ quan sát nhe .
Gọi ngay : 0932.14.17.14
Khô mực ngon sẽ có màu trắng hồng nhạt tự nhiên. Trên thân mực lớp phấn trắng mỏng mảnh
Khô mực để lâu sẽ bị xuống màu, chuyển sang màu hồng đậm, lớp phấn trắng như bị mốc .
Anh chị xem con khô mực bên tay trái mình nhé, khô mực ngon làm từ mực tươi màu trắng hồng nhạt và có lớp phấn mỏng dính .
Bên tay phải là khô mực để lâu, mực đã xuống màu chuyển sang màu hồng đậm. Lớp phấn trắng dày như khô mực bị mốc .
Mình mực dày và thẳng, râu mực trong còn nguyên vẹn gắn chặt vào thân mới đúng là khô mực ngon, được làm từ mực tươi.
Đầu mực lỏng lẻo hoặc không còn dính vào thân nữa, râu mực tối màu, bị đứt gãy thì đó là khô mực đã cũ, dữ gìn và bảo vệ không đúng làm từ mực ươn kém chất lượng .
Có một đặc thù nữa cũng rất dễ để phân biệt khô mực ngon dở. Khô mực mà ngon, làm từ mực tươi anh chị đứng gần là nghe mùi thơm liền hà, nghe cái mùi là muốn ăn liền hà .
Còn khô mực làm từ mực ươn, khô mực để lâu sẽ nghe mùi khai. Nhất là phần thịt ngay dè mực, lật dè mực lên ngửi nghe mùi khai và thấy bị mốc thì đó là mực không ngon .
Có thể anh chị không rành về cách chọn khô mực hoặc mua online không nhìn được con khô mực. Thì cách tốt nhất để anh chị mua khô mực câu là tìm thương hiệu uy tín, cửa hàng được nhiều người ưa chuộng mua sẽ an tâm hơn.
[Đ]ây là những chia sẻ của mình về câu hỏi giá mực khô tại tphcm hiện nay và cách chọn khô mực ngon như thế nào. Mình mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp anh chị biết cách đánh giá khô mực ngon để ăn và làm quà biếu.
Anh chị thấy bài viết này có thông tin hữu ích không? Có giúp anh chị biết kinh nghiệm lựa chọn khô mực ngon?
Nếu thấy có ích anh chị hãy san sẻ bài viết này giúp mình để nhiều anh chị biết cách chọn khô mực ngon nhé .
Nếu còn vướng mắc gì muốn hỏi mình, hoặc khám phá một số ít món ngon từ khô mực, anh chị hãy bàn luận comment bên dưới cho Khonia. vn nhé .
Gọi ngay : 0932.14.17.14
Source: https://suanha.org
Category : Thị Trường