Những món ăn miền Nam luôn mang những sắc thái đặc trưng độc lạ. Người miền Nam vui tươi, hòa đồng, luôn trân trọng những bữa cơm gia đình. Đây là thời hạn mà họ hoàn toàn có thể ở bên người thân trong gia đình vừa ăn vừa trò chuyện. Vì vậy, những bữa cơm luôn được quan tâm .
Mỗi món ăn đều là sự yêu thương mà người thân dành cho nhau. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam qua bài viết dưới đây.
30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam
Nói đến thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam, người ta không khỏi nhớ đến các món ăn như canh chua, cá kho tộ,…Ngoài ra, người miền Nam cũng có rất nhiều món ăn đặc sản khác nếu bạn chưa từng sống tại đây sẽ không biết được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của chúng.
Bạn đang đọc: 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam ngon miệng
Thực đơn số 1
Thực đơn số 2
Thực đơn số 3
Thực đơn số 4
Thực đơn số 5
>>> 30 + thực đơn nấu cỗ, thực đơn mâm cỗ cưới
Thực đơn số 6
Thực đơn số 7
Thực đơn số 8
Thực đơn số 9
Thực đơn số 10
Thực đơn 11
Thực đơn 12
Thực đơn 13
Thực đơn 14
Thực đơn 15
Thực đơn 16
Thực đơn 17
Măng xào
Thực đơn 18
Thực đơn 19
Thực đơn 20
Thực đơn 21
Thực đơn 22
Thực đơn 23
Thực đơn 24
Thực đơn 25
Thực đơn 26
Thực đơn 27
Thực đơn 28
Thực đơn 29
Thực đơn 30
Những nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực miền Nam
Những đặc điểm trong ẩm thực miền Nam
Mỗi vùng miền luôn có những đặc thù nhà hàng siêu thị riêng không liên quan gì đến nhau tạo nên nét đặc trưng riêng. Nếu đã từng đến với quê nhà của những tỉnh thành tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự khác nhau này. Điều này làm ra văn hóa truyền thống nhà hàng riêng không liên quan gì đến nhau, không riêng gì lôi cuốn khách du lịch mà đó còn là niềm tự hòa của người dân miền Nam .
Ẩm thực theo mùa
Miền Nam có 2 mùa mưa và nắng. Mỗi năm khi thời tiết biến hóa, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn khác nhau. Những con sông đầy ắp phù sa, những kênh, rạch chằng chịt mang về nguồn tôm, cá, những loại thủy hải sản dồi dào .
Mùa nước nổi là thời hạn mà người dân miền Nam sẽ ăn món lẩu cá linh bông điên điển, bông súng mắm kho, bún nước lèo, gỏi sầu đâu cá khô sặc. Cá linh và bông điên điển là sự phối hợp rực rỡ của siêu thị nhà hàng miền Tây mùa nước nổi. Kết hợp vị ngọt từ cá linh và vị chua thanh, thơm giòn của bông điên điển tạo nên món canh, lẩu cá linh bông điên điển thơm ngon khó cưỡng mà không nơi nào có được .
>>> 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền bắc
Mùa gặt ở miền Nam không hề không nhắc đến chuột đồng nướng lu, cá lóc nướng trui, cá trê nướng rơm, … Chuột đồng được nướng chín vàng, lớp da giòn dai còn thịt mềm thơm, nhâm nhi với rượu gạo và nghe vài điệu vọng cổ đã trở thành cái thú chiêm ngưỡng và thưởng thức của người miền Tây .
Sự mộc mạc, dân dã trong ẩm thực miền Nam
Ẩm thực miền Nam thừa kế truyền thống cuội nguồn thời xưa của tổ tiên từ thuở khai khẩn đất hoang. Họ tận dụng mọi nguyên vật liệu xung quanh mình để chế biến thành những món ăn ngon, mới lạ : cá nướng trui, gà nướng đất sét, chuột đồng quay, dơi xào lăn, cháo rắn, vịt nướng đất, mắm kho, mắm sống, rắn nướng lèo … Nét mộc mạc, dân dã này trở thành một đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau của người miền Nam .
Sự tự nhiên trong cách bày biện thức ăn cũng là một phần trong tính cách phóng khoáng và tự do. Họ hoàn toàn có thể ngồi ăn trên sàn, hiên nhà hay trên bàn, … Tuy nhiên, mỗi khi có khách, họ sẽ bày biện những món ăn thật sang trọng và quý phái trong phòng ăn nhằm mục đích mục tiêu bộc lộ sự hiếu khách. Đây là một trong những đặc tính tuyệt vời của người miền Nam khiến nhiều người khi đến đây vô cùng quý mến .
Là nơi được vạn vật thiên nhiên khuyến mại với sản vật nhiều mẫu mã, văn hóa truyền thống nhà hàng miền Nam vô cùng dư dả, tự do với những món ăn theo phong thái ngon miệng, thân thiện, không chú trọng hình thức bên ngoài mà nghiêng về sự thương mến, sự chất lượng bên trong. Ẩm thực của họ mang theo nét đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau và độc lạ .
Sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực miền Nam
Ẩm thực miền Nam là sự tích hợp của nhiều siêu thị nhà hàng khác. Sự tổng hòa của nhiều nền văn hóa truyền thống tạo nên phong thái độc lạ và phong phú cho nhà hàng của miền này. Tuy nhiên, khi những món ăn được gia nhập vào đây thì cũng đã có sự biến tấu theo phong thái đặc trưng riêng .
Chẳng hạn, bánh canh miền Nam được ăn với thịt gà, tôm, cua, mực, giò heo. Phở thì có chín, tái, nạm, gầu, gân, bò viên được ăn kèm với ăn kèm với tương ngọt ( tương đen ), tương ớt đỏ, chanh, ớt tươi, ngò gai, húng quế, giá, hành tây cắt lát mỏng mảnh .
Bánh tráng của miền Trung khi vào miền Nam cũng được biến tấu nhằm mục đích tạo sự đa dạng và phong phú. Bên cạnh đó, những món ăn từ những miền khác qua nhiều sự biến tấu độc lạ đã tạo nên mùi vị riêng mang phong thái độc lạ của người miền Nam. Bạn sẽ không hề ăn được mùi vị này ở đâu nếu không đến miền Nam du lịch. Ẩm thực miền Nam sẽ khiến bạn bị hấp dẫn ngay từ lần đầu đến quê nhà này .
Khẩu vị của người miền Nam
Khẩu vị của người miền Nam rất đa dạng và phong phú và phong phú. Nếu bạn đã đến miền Nam và được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn tại đây chắc như đinh sẽ biết được khẩu vị này. Điều mê hoặc trong khẩu vị của người miền Nam là sự “ kinh khủng ” .
Những món ăn khác nhau yên cầu những khẩu vị khác nhau. Với những món mặn, người miền Nam sẽ sử dụng nước mắm nguyên chất, tạo vị mặn thuần khiết nhất. Với những món cay, người miền Nam sẽ sử dụng những nguyên vật liệu cay xé lưỡi, ớt trái cay nồng để tạo mùi vị .
Đặc biệt nếu ai đã ăn những món ngọt của người miền Nam thì sẽ không hề quên được vị ngọt đến ngây ngất, ngọt đến gắt gao. Nếu những món chua thì có mùi vị chua đến nhăn mặt. Nếu những món đắng thì đắng như mật. Các món ăn nóng thì nóng giãy mà người miền Nam vừa thổi vừa ăn .
>>> Gợi ý 35+ thực đơn bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng
Khẩu vị độc lạ này Open từ thời thời xưa. Những thói quen hoạt động và sinh hoạt trong đời sống gian truân và kinh hoàng là nguyên do đa phần. Tuy nhiên, những năm gần đây, khẩu vị của người miền Nam đã có nhiều biến hóa. Họ biết tạo sự cân đối trong khẩu vị để hoàn toàn có thể hòa hợp hơn khi khách du lịch đến đây .
Trên đây là 30+ thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Nam mà bạn có thể tham khảo. Những món ăn trên đây ngoài việc cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao còn giúp tạo sự phong phú trong bữa ăn. Mỗi món ăn đều được chế biến theo phong cách của người miền Nam phóng khoáng, thoải mái.
5/5 – ( 2 bầu chọn )
Source: https://suanha.org
Category : Gia Đình