Axit và kiềm là gì? Tại sao cơ thể cần cân bằng axit và kiềm

Cân bằng axit và kiềm theo quan điểm thực dưỡng Osawha.

Những đồ ăn tạo axit (bánh ngọt, chè, kem) vẫn hấp dẫn hơn so với đồ ăn tạo kiềm (các loại rau xanh). Một chế độ ăn quá nhiều thực phẩm tạo axit sẽ làm suy yếu hệ thần kinh. Gây ra các bệnh về thận, dạ dày hay nhiều loại bệnh nan y khác. Ngược lại, dư thừa kiềm trong máu lại gây kích thích mạnh trong hệ thần kinh. Kéo theo đó là cảm giác bứt rứt, khó chịu rồi có thể dẫn đến sự co rút đột ngột của cơ bắp. Chìa khóa để có một sức khỏe tốt chính là cân bằng giữa hai yếu tố này : Axít và Kiềm.

3 nguyên tắc.

1. Trong hóa học cũng có sự phân chất gọi là axít và kiềm. Là những hợp chất có chứa Hydro. Hydro là một trong hai nguyên tố đặc biệt quan trọng tiên phong được hình thành trong thiên hà. Chúng ta ăn thức ăn, thực ra là ăn Hydro vì năng lực giải phóng ion Hydro sẽ tạo ra nguồn năng lượng nuôi tế bào .
2. Khả năng giải phóng ion Hydro được tính bằng đơn vị chức năng pH. Nước có pH = 7 gọi là độ pH trung tính, nếu pH lớn hơn 7 chất đó gọi là kiềm. Còn pH nhỏ hơn 7 chất đó gọi là axit. Axit và kiềm có đặc tính trái ngược nhau như dương và âm .

3. Cơ thể con người chiếm 70% trọng lượng là dịch lỏng chứa Hydro. Một người nặng 50kg, thì chứa 35kg dịch axit và kiềm. Vì thế nên vai trò của kiềm và axit rất quan trọng. Nguyên tố tạo kiềm di chuyển trong máu, còn nguyên tố tạo axit di chuyển lên não.

   Bạn đang đọc: Axit và kiềm là gì? Tại sao cơ thể cần cân bằng axit và kiềm

Độ pH trong máu.

Hẳn những bạn vẫn còn nhớ chút kiến thức hóa học cơ bản. Chúng ta phân biệt axit và kiềm dựa vào độ pH. Bình thường máu của tất cả chúng ta có độ pH ở mức 7.365, hơi kiềm một chút ít .
Nhưng tại sao tất cả chúng ta lại chăm sóc đến độ pH ?. Nguyên nhân là vì khung hình của tất cả chúng ta chỉ hoàn toàn có thể hoạt động giải trí không thay đổi với một biên độ pH rất nhỏ. Nếu độ pH trong máu rơi xuống quá mức 6.95. Tức là trong máu quá ít oxy. Tim sẽ đập chậm dần lại rồi tiến tới ngừng đập. Mặt khác nếu độ pH trong máu tăng quá mức 7.7 thì sẽ gây ra hiện tượng kỳ lạ co giật cơ bắp. Tim sẽ bị co thắt dẫn đến ngừng đập .

Nhân tố ảnh hưởng đến độ pH trong máu.

1. Chế độ ăn .

Một chính sách ăn quá nhiều protein sẽ khiến khung hình bị dư thừa axit. Bởi vì khi protein bị phân hủy sẽ sinh ra u-rê trong máu. U-rê sẽ làm cho thận thải ra quá nhiều nước, cùng với những khoáng chất tạo kiềm. Vì thế nếu tiêu thụ quá nhiều protein. Sẽ tạo điều kiện kèm theo axit trong máu. Khoáng chất cũng là một tác nhân tác động ảnh hưởng đến độ pH .
Thức ăn giàu những nguyên tố tạo kiềm như canxi, magie, kali làm tăng độ pH trong máu. Trong khi những thức ăn có nhiều photpho hay sulfua sẽ làm giảm độ pH trong máu. Do vậy nếu tất cả chúng ta tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm như đường, gạo trắng, bột mì trắng, hóa chất có trong thực phẩm, thuốc tây. Sẽ khiến máu bị nhiễm axit. Một mặt chúng chứa nhiều nguyên tố tạo axit. Mặt khác chúng lại sử dụng hết những nguyên tố hóa học có năng lực tạo kiềm trong khung hình để trung hòa axit do chính chúng sinh ra .

Ăn nhiều chất béo có tác hại gì.

Ăn quá nhiều chất béo cũng dẫn đến sự dư thừa axit trong máu. Vì chất béo không hòa tan trong nước. Nếu tiếp tục ăn quá nhiều thực phẩm chất béo thì những cục chất béo không tan sẽ trôi nổi trong động mạch đi tới những mao mạch. Điều này sẽ làm ùn tắc những mao mạch. Dẫn đến việc ngừng cung ứng chất dinh dưỡng và oxi, làm cho tế bào ở phần cuối mao mạch ùn tắc và chết. Tế bào chết đi, lại đổi khác thành axit .

2. Điều kiện tâm sinh lý .

Hoạt động của khung hình luôn tạo ra những axit như axit sulphuric, axit acetic và axit lactic. Nếu thận yếu thì những axit này không hề bị đào thải. Sẽ làm cho dịch khung hình bị nhiễm axit. Khi tất cả chúng ta bị căng thẳng mệt mỏi. Cơ thể sẽ tiết ra những hooc môn mang tính axit như cortisol hay adrenaline. Nó khiến máu bị nhiễm axit .

Tác động của sự dư thừa axít đến cơ thể.

Cơ thể tất cả chúng ta luôn có xu thế axit hóa do những hoạt động giải trí của khung hình như hô hấp, trao đổi chất … Khi đó, nếu thay vì bổ trợ những thực phẩm tạo kiềm để tái cân đối lại khung hình. Mà tất cả chúng ta lại dùng thêm nhiều thức ăn tạo axit sẽ gây ra sự dư thừa axit trong máu. Kéo theo nhiều hệ quả không tốt cho khung hình .

1. Mệt mỏi .

Làm việc quá nhiều, ăn quá nhiều thức ăn tạo axit mạnh như thịt sẽ làm tăng lượng CO2 trong máu. Đồng thời làm tăng lượng H2CO3 trong máu. Gây tổn thương đến TT hô hấp và làm yếu nhịp thở. Thở yếu, làm giảm lượng Oxy vào khung hình. Dẫn đến thiếu Oxy cho việc chuyển hóa trong những tế bào, do đó gây ra căng thẳng mệt mỏi .

2. Ức chế thần kinh .

Khi máu trong khung hình bị nhiễm axit, hệ thần kinh sẽ bị ức chế làm cho tất cả chúng ta không hề tâm lý. Hành động một cách mạch lạc, thông suốt. Đồng thời việc dư thừa axit cũng gây nên trạng thái tâm ý căng thẳng mệt mỏi. Uể oải cho tất cả chúng ta .
Khi axit vào trong dịch ngoại bào sẽ giết chết những tế bào thần kinh thông suốt với não bộ. Rồi khi axit vào trong dịch nội bào sẽ tàn phá nhân tế bào. Hệ quả là dẫn đến những biểu lộ khởi đầu như căng thẳng mệt mỏi, uể oải. Dễ bị cảm lạnh và tiếp theo hoàn toàn có thể là đau đầu, tức ngực, đau dạ dày .

Khi máu bị nhiễm axit .

Cơ thể tích tụ những axit dư thừa ở 1 số ít vùng trong khung hình. Làm cho máu không còn năng lực duy trì được điều kiện kèm theo kiềm nữa. Nếu khuynh hướng này cứ ngày càng tăng, một số ít tế bào sẽ chết, và khi những tế bào này chết sẽ tự biến thành axit. Tuy nhiên, một số ít thế bào thích ứng được với môi trường tự nhiên đó. Nói cách khác, thay vì chết như 1 số ít tế bào thường thì trong môi trường tự nhiên axit. Một số tế bào vẫn sống sót và trở thành tế bào ác tính. Tế bào ác tính không tương thích với tính năng của não và không tương thích với mã hóa AND của khung hình. Do đó những tế bào ác tính tăng trưởng không hạn định và vô tổ chức triển khai. Đây chính là ung thư .

Ăn thực dưỡng có tạo máu có tính axit hay không?.

Đến với thực dưỡng bạn phải hiểu về khái niệm axit và kiềm. Cách tiếp cận này hiện khá phổ cập trong dinh dưỡng văn minh. Tất cả những thực phẩm ăn vào đều sản sinh ra chất kiềm hay axit trong khung hình. Theo như mọi người nghĩ, axít là xấu, kiềm là tốt. Thực tế là cân đối 2 thứ đó mới là điều tốt. Tỉ lệ axit và kiềm lý tưởng cho máu là 30 : 70, tức là nghiêng về Kiềm nhiều hơn .

Gạo lứt có tính axit hay kiềm ?.

Gạo lứt ăn vào sinh axít, nhiều hơn gạo trắng(nhưng tính chất yếu hơn thịt/ sữa nhiều!). Vậy ăn kiểu thực dưỡng lấy gạo lứt làm chủ đạo sẽ làm máu và dịch trong cơ thể trở nên quá chua? (50-60% lận!) Một số nhà dinh dưỡng khuyên rằng như vậy không tốt và nên dùng rau,salad, trái cây là chính. Thực tế là, ăn thực dưỡng không chỉ có hạt cốc hay gạo lứt không thôi. Nó còn có 1 lượng đáng kể rau củ, rong biển và các gia vị khác. Như miso, tamari. Chúng đều là thực phẩm tạo kiềm. Thậm chí cả cách ăn số 7 (chỉ ăn hạt cốc) – vốn không được khuyến khích – cũng còn có muối mè, miso ăn kèm.

Xem thêm: Dụng cụ tập gym, dụng cụ thể hình giá rẻ 2023

Thực dưỡng giúp ích gì

Để hiểu không thiếu làm thế nào thực dưỡng hoàn toàn có thể làm cho máu mang thiên nhiên và môi trường kiềm nhẹ, khỏe mạnh. Chúng ta cần nhìn xa hơn ngoài thực phẩm. Chúng ta cũng cần phải nhìn vào cách nấu, cách ăn và những yếu tố khác. Ví dụ gạo lứt và ngũ cốc khác thường được nấu chín với một nhúm muối biển. Hoặc một mảnh nhỏ rong biển. Mơ muối umeboshi. Cả 3 đều là những thực phẩm tạo kiềm mạnh .
Đậu ( đậu đỏ, đậu lăng … ), mà người ta hay nấu chung với gạo lứt, cũng là tạo axít. Và một lần nữa, chúng thường được nấu với muối hoặc rong biển. Khi ăn, gia vị thường dùng là muối mè. Vốn là thứ tạo kiềm dương mạnh. Hay là tương miso, bột lá tía tô, tekka, tương tỏi, rong biển nori .. cũng tựa như. Đồ uống khuyên dùng là trà già bancha, cũng là thứ kiềm hóa rất tốt cho máu .

Nhai thức ăn kỹ.

Một đề nghị quan trọng rằng chúng ta nhai thức ăn thật kĩ – ít nhất 50 lần mỗi miếng, tốt nhất là 100 lần hoặc nhiều hơn. Cho đến khi thực phẩm chuyển sang chất lỏng, trước khi nuốt. Mục đích của việc nhai không chỉ là để nghiền nát thực phẩm. Một máy xay có thể làm điều này. Mục đích là để pha trộn các thực phẩm với nước bọt, có tính kiềm. Sự khoái lạc của việc ăn uống ta chỉ cảm nhận được thông qua lưỡi đúng không. Và khi nào đồ ăn còn trong miệng là khi đó ta còn “sướng” đây. Ai cũng muốn kéo dài sự sung sướng. Và như vậy, ko bao giờ trê trách những người ăn chậm nhai kĩ cả. Theo kinh nghiệm, ăn 1 mình sẽ tốt hơn. Bạn sẽ dễ bị phân tâm và quên mất chuyện này nếu ăn chung với những “con người của thời đại”.

Theo nguồn tài liệu : .

http://www.bepthucduong.com/download-bi-kip/can-bang-axit-kiem-la-gi-2/ .
http://www.bepthucduong.com/download-bi-kip/an-thuc-duong-se-tao-axit/ .
Sách axit và kiềm – Cẩm nang thực dưỡng ( Tác giả Herman Aihara ) .
Sách thực sự đằng sau bệnh ung thư – ( Tác giả bác sỹ Morishita ) .

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH IONIA Việt Nam

Địa chỉ : Tầng 10, Tháp C, Tòa Central Point, số 219 Trung Kính, Yên Hòa, CG cầu giấy, Thành Phố Hà Nội
Website : https://suanha.org/

Hotline: 0946 755 145 – 0929 577 431  Máy bàn: 0243 201 0853

TRUNG TÂM BẢO HÀNH TP.HCM :

Số 62 Đường TL42 Hà Huy Giáp, P. Thạnh Lộc, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh
hotline : 0929 577 431 – 0946 755 145 – 0912 320 487

NHÀ PHÂN PHỐI NHA TRANG :

117B Hoàng Văn Thụ, P. Vạn Thắng, Nha Trang

Hotline :0909 023 384 – 0258 3891 115

Xem thêm: Dụng cụ hút mũi – Vệ sinh mũi cho bé An toàn – Giá tốt

TRUNG TÂM BẢO HÀNH ĐÀ NẴNG:

407 Nguyễn Phước Nguyên, P. An Khê Quận Thanh Khê, Thành Phố Đà Nẵng

hotline : 0907918080 – 0236 364 2535

Source: https://suanha.org
Category : Dụng Cụ