Bật Mí Cách Trang Trí Đĩa Bầu Dục Cho Món Ăn Thêm Phần Hấp Dẫn – Dcapitale Trần Duy Hưng

Một đầu bếp của 5 sao lừng danh tại Pháp đã tiết lộ rằng: Phần lớn thực khách đánh giá món ăn dựa trên 2 tiêu chí cơ bản. Thứ nhất là bắt mắt và thứ 2 là khẩu vị. Một món ăn chỉ ngon thôi là chưa đủ, mà nó còn cần thỏa mãn được cả phần hình thức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí những cách trang trí đĩa bầu dục cho món ăn ngon vị cơm nhà, đẹp đẳng cấp như nhà hàng. Chị em hãy cùng theo dõi nhé!

Nên dùng đĩa bầu dục để trình diễn món nào ?

Đĩa bầu dục hay còn được gọi là đĩa ô van. Đây là mẫu mã đĩa trang trí bàn ăn thích mắt quen thuộc ở nhiều mái ấm gia đình. Loại đãi này thường được những chị em nội trợ ưu tiên để trình diễn những món như : Gà luộc, cá hoặc 1 số món xào. Đĩa ô van còn đặc biệt quan trọng tương thích với món Chả Phượng đặc sản nổi tiếng Thành Phố Hà Nội .

Một chú ý quan tâm nhỏ khi chị em dùng loại đĩa này để trình diễn món cá. Chị em nên trang trí những món cá hấp, rán, nướng nguyên con. Như vậy cả con cá sẽ nằm ngăn nắp, vừa khít trong đĩa bầu dục. Sử dụng đĩa bầu dục đựng cá không để lại nhiều khoảng trống như khi dùng đãi tròn hoặc đĩa vuông. Nhờ đó việc trang trí món ăn sẽ cân đối và đẹp mắt hơn .

Cách trang trí đĩa bầu dục cho món ngon nhà làm thêm bắt mắt

Nguyên tắc cơ bản để trang trí bất cứ món ăn nào là sự cân bằng trong cách trình bày. Không nên sử dụng quá nhiều chi tiết rườm rà khiến người thưởng thức bị xao nhãng món chính. Chị em hãy lưu ý nguyên tắc 7-3 để đảm bảo món ăn hoàn mỹ mà không tốn quá nhiều nguyên liệu, thời gian và công sức. Nguyên tắc này đòi hỏi phần trang trí chiếm 3 phần trên đĩa, 7 phần còn lại tập trung vào món chính. 

Bạn đang đọc: Bật Mí Cách Trang Trí Đĩa Bầu Dục Cho Món Ăn Thêm Phần Hấp Dẫn – Dcapitale Trần Duy Hưng

Dưới đây là một số cách trang trí đĩa bầu dục đơn giản bằng nguyên liệu dễ tìm trong gian bếp gia đình. Xắn tay áo lên và thực hành ngay thôi.

Trang trí món ăn trên đĩa bầu dục bằng cà rốt

Cà rốt là nguyên vật liệu thân thiện và hoàn toàn có thể tìm thấy vào bất kể mùa nào trong năm. Cà rốt giá tiền rẻ và rất dễ tạo hình. Bởi vậy nó thường được những đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng để trang trí cho nhiều món ăn .Một số mẫu tỉa cà rốt thông dụng như : tỉa cà rốt thành hình ngôi sao 5 cánh, tỉa hoa cà rốt 5 cánh, tỉa lá từ cà rốt, tạo hình bươm bướm cà rốt … Để đĩa thức ăn nhà làm thêm mê hoặc, ngoài cà rốt chị em nên phối hợp cùng với 1 loại thực phẩm có màu xanh ví dụ như dưa chuột, hành, mùi. Như vậy sắc tố của món ăn sẽ đạt được toàn diện và tổng thể hòa giải .

Phần trang trí bằng hoa cà rốt nên đặt ở ở phần cạnh đĩa bầu dục. Trang trí đối xứng theo trục chéo như vậy đĩa phần thức ăn trong đĩa sẽ tương ứng và cân đối hơn. Hoặc chỉ đặt hoa trang chỉ ở phần đầu đĩa bầu dục như vậy món ăn sẽ không bị rối mắt .

Trang trí món ăn trên đĩa bầu dục bằng dưa chuột

Dưa chuột không chỉ được sử dụng làm món ăn kèm, giúp bữa ăn cân đối vị, giảm độ ngấy của dầu mỡ. Nó còn được dùng để tạo ra đa dạng hình dáng để trang trí cho món ăn thêm rực rỡ .Chị em hoàn toàn có thể nạo dưa chuột thành từng dải mỏng mảnh. Sau đó cuốn khôn khéo để tạo thành hình bông hoa hồng. Hoặc cắt mỏng dính những lát dưa chuột để tạo hình cành lá, bông hoa tùy sở trường thích nghi .

Cách trang trí đĩa bầu dục bằng tạo hình dưa chuột thành cành hoa.

Xem thêm: Quyết định 557/QĐ-UBND Bắc Giang 2022 thủ tục hành chính được thay thế lĩnh vực giáo dục trung học

Bước 1 : Dưa chuột chọn quả thuôn dài đều. Rửa sạch để thật khô nước .Bước 2 : Chẻ đôi rồi cắt khúc khoảng chừng 5 cm. Sau đó, dùng dao khía thành những rãnh trên thân quả .Bước 3 : Cắt vát miếng dưa thành lát mỏng mảnh. Lần cắt 1 cắt nửa thân quả không cắt rời, lần 2 cắt rờiBước 4 : Tác nhẹ phần vừa cắt ta thu được thành phẩm cánh hoaBước 5 : Xếp cánh hoa theo từng lớp để được bông hoa vừa lòng. Sử dụng cà chua bi để làm nhị hoaBước 6 : cắt dưa thành cành, lá để trang trí thêm

Trang trí bằng trái ớt đơn thuần trong 1 phút

Nếu thời gian chuẩn bị món ăn quá gấp rút. Chị em không thể thực hiện tỉa hoa cà rốt hay dưa leo thì ớt chính là vị cứu tinh cho phần trang trí. Đặc biệt với món xào hay món nộm chỉ cần dùng một trái ớt chẻ thêm 1 ít rau thơm là món ăn đã đảm bảo phần nhìn rồi. 

Xem thêm: Dịch Vụ Bốc Xếp – Bốc Xếp Hàng Hóa Giá Rẻ Nhanh Chóng Chuyên Nghiệp 6/2022

Cách tỉa hoa ớt vô cùng đơn thuần. Chỉ em chọn trái ớt to bằng ngón trỏ, thân trái thuôn đều đỏ mọng. Dùng dao cắt từ phần đuôi đến cách cuống ớt 1 cm. Loại bỏ hạt ớt sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng chừng 1 phút. Lúc này phần cánh sẽ cong đều, thích mắt .Đặt bông hoa ớt lên phía trên của đĩa thức ăn. Như vậy là chị em đã trang trí xong một món ăn thích mắt trên đĩa bầu dục rồi .

Trên bàn ăn thường sử dụng rất nhiều loại đĩa có hình dạng khác nhau. Mỗi loại đãi sẽ có cách trang trí theo bố cục nhất định. Vì vậy chị em cần nắm rõ những nguyên tắc và vận dụng khéo léo để tạo ra món ăn vừa ngon miệng lại đẹp mắt. Trên đây là gợi ý cách trang trí đĩa bầu dục vô cùng đơn giản, chị em có thể thực hiện ngay tại nhà. Chúc chị em sẽ có được món ngon tại nhà được trang trí đẹp như nhà hàng. 

Source: https://suanha.org
Category : Dịch vụ