CÁCH CHỌN THỨC ĂN GIÀU TÍNH KIỀM CHO CƠ THỂ

Xem thêm : Công thức thiết kế xây dựng lối sống giàu kiềm qua thực phẩm hằng ngày

1. Môi trường kiềm trong cơ thể là gì?

a) Khái niệm

Môi trường kiềm là môi trường tự nhiên tương thích và thuận tiện nhất so với cơ thể. Khi đạt trạng thái kiềm cân đối cơ thể sẽ sản sinh ra hormone có lợi, khiến cơ thể khỏe mạnh, tâm trạng vui tươi, sảng khoái. Bệnh tật sẽ khó mà phát sinh nếu con người duy trì được tính kiềm bên trong cơ thể .

Khi ở trạng thái cân bằng chỉ số kiềm của cơ thể là 7,365.

Bạn đang đọc: HƯỚNG DẪN CÁCH CHỌN THỨC ĂN GIÀU TÍNH KIỀM CHO CƠ THỂ

Kiềm hóa cơ thể là làm tăng tính kiềm, đồng thời cân đối tính axit – kiềm trong cơ thể. Nghĩa là bằng cách này hay cách khác bạn phải bổ trợ lượng kiềm cho cơ thể và giảm lượng axit trong cơ thể ở mức thấp nhất .

b) Công dụng của môi trường kiềm bên trong cơ thể

Cụ thể là kiềm hóa, kiểm soát và điều chỉnh lượng axit trong những tế bào và mô trong cơ thể. Nếu cơ thể ở trạng thái cân đối kiềm thì sẽ kích tạo ra những hormone có lợi làm cơ thể luôn trong trạng thái vui tươi và khỏe mạnh .Ngoài ra, do những ảnh hưởng tác động của môi trường tự nhiên sống như : thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có gas, stress khiến cơ thể bị axit hóa. Những mầm mống của bệnh tật nguy hại như ung thư, bệnh dạ dày hoặc tạo ra môi trường tự nhiên thuận tiện để sinh sôi và tăng trưởng. Những lúc như vậy môi trường tự nhiên kiềm sẽ giúp cơ thể trung hòa lại trạng thái không thay đổi cho cơ thể giúp phòng ngừa những rủi ro tiềm ẩn gây bệnh .

2. Vì sao cần chọn thức ăn giàu tính kiềm?

Trong cơ thể người thông thường có độ pH xê dịch 7.35 – 7.45, vì thế những cơ quan từ bộ não, hệ tuần hoàn, thần kinh, cơ, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và mạng lưới hệ thống sinh sản sẽ khỏe mạnh nếu độ pH thích hợp trong khoảng chừng này. Trong khi pH quá thấp, cơ thể dễ sinh nhiều bệnh .Robert O. Young, nhà khoa học tiên phong và tác giả của phép đo pH cho biết rằng “ Sức khỏe của bạn phụ thuộc vào vào sự cân đối của môi trường tự nhiên kiềm, được tạo ra bằng cách ăn những loại thực phẩm như cà chua, bơ và rau xanh, … tạo ra sự cân đối tối ưu 80/20 và kiểm soát và điều chỉnh lượng axit / kiềm của cơ thể trải qua những biến hóa đơn thuần trong chính sách ăn hoàn toàn có thể làm giảm cân, ngày càng tăng sức chịu đựng và sức khỏe thể chất, mạng lưới hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. ”Ngoài ra, theo thuyết thực phẩm kiềm / axit đã được chứng tỏ rằng, môi trường tự nhiên vi mô quanh khối ung thư ( ung thư dạng rắn ) là môi trường tự nhiên axit. Trong khi đó, tế bào ung thư không sống được trong môi trường tự nhiên kiềm ( pH > 7.5 ). Như vậy, để cơ thể khỏe mạnh, bạn cần cân đối môi trường tự nhiên axit – kiềm trong cơ thể bằng những thực phẩm giàu tính kiềm. Đó là nguyên do mà bạn nhất định phải chọn những thức ăn giàu tính kiềm nếu muốn sống trẻ và sống khỏe .

3. Bảng phân chia nhóm thực phẩm theo tính axit và tính kiềm

Dưới đây là bảng những nhóm thực phẩm có tính kiềm cao và giảm dần đến tính axit. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dựa vào bảng này để chọn ra những thực phẩm thích hợp nhất cho cơ thể của mình .

Phân loại thực phẩm	Tính kiềm cao nhất	Tính kiềm	Tính kiềm thấp nhất	Tính axit thấp nhất	Tính axit	Tính axit cao nhất
Chất làm ngọt		Siro lá phong, siro gạo	Mật ong, đường thô	Mật ong đã qua xử lý, mật mía	Đường tinh luyện	Đường hoá học
Trái cây	Chanh, dưa hấu, bưởi, xoài, đu đủ	Sung, dưa, nho, kiwi, dâu, táo, lê	Cam, chuối, cherry, dứa, đào, bơ	Mận, nước trái cây chế biến	Cherry chua	Việt quất, mận khô
Các loại đậu, rau củ quả	Măng tây, hành tây, rau spinach, mùi tây, bông cải xanh, tỏi	Đậu bắp, bí, đậu xanh, cần tây, rau diếp, khoai lang	Cà rốt, cà chua, ngô, nấm, bắp cải, đậu Hà Lan, vỏ khoai tây, đậu nành	Đậu tây, đậu que	Khoai tây không vỏ, các loại đậu	Cacao
Các loại hạt		Hạnh nhân	Hạt dẻ	Hạt bí, hạt hướng dương	Hạt điều	Lạc, óc chó
Dầu	Dầu oliu			Đậu bắp
Ngũ cốc			Hạt kê, lúa	Ngũ cốc khô (lúa mì nguyên cám, gạo lứt)	Gạo trắng, lúa mạch đen	Lúa mì, bột mì trắng, bánh ngọt được làm từ bột mì và đường

4. Các loại thực phẩm tạo môi trường kiềm tính tốt nhất

Nhắc đến tính kiềm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những thực phẩm nghiêng về thực vật nhiều hơn. Quả đúng như vậy, những loại rau củ quả thường sẽ mang tính kiềm tốt cho sức khỏe thể chất con người. Dưới đây là những loại thực phẩm tạo thiên nhiên và môi trường kiềm tính tốt nhất so với cơ thể :

a) Các loại rau xanh

Rau xanh là một trong những nguồn thực phẩm tạo thiên nhiên và môi trường kiềm tốt cho sức khỏe thể chất, cần được bổ trợ hằng ngày để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể. Các chất dinh dưỡng có trong rau xanh giúp vô hiệu những gốc tự do gây hại để trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể gây ra do thực phẩm hoặc do quy trình chuyển hóa .Rau xanh cung ứng chất sắt có công dụng kiềm hóa cơ thể rất tốt, là thực phẩm không hề thiếu trong mỗi bữa ăn của mái ấm gia đình. Các loại rau xanh tiêu biểu vượt trội thuộc nhóm thực phẩm kiềm hóa cơ thể như : hành tây, cải bó xôi, măng tây, chanh, dưa hấu, bưởi, xoài, cà chua, …

b) Các loại hạt dinh dưỡng

Bổ sung những loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều trong khẩu phần nhà hàng hằng ngày sẽ giúp bổ trợ chất béo cho cơ thể, bổ trợ dinh dưỡng, giàu tính kiềm, chống oxy hóa hiệu suất cao .Hạnh nhân từ lâu đã được xem là thực phẩm có chứa độ kiềm tốt cho cơ thể, phòng chống bệnh ung thư, tim mạch và tiểu đường. Bên cạnh đó, giúp kiềm hóa những chất ô nhiễm trong đường tiêu hóa, giảm tích tụ axit dư thừa trong cơ thể, cân đối độ pH. Thường xuyên bổ trợ những loại hạt sẽ tăng năng lực miễn dịch và phòng chống bệnh tật .

c) Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm có tính kiềm vô cùng cao, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, tương hỗ điều trị những bệnh do dư thừa axit gây ra. Theo nghiên cứu và điều tra, dầu đậu nành có tính kiềm cao gấp 20 lần so với sữa và rất tốt cho làn da. Do vậy, ngày này, những mái ấm gia đình thường được khuyên dùng sử dụng dầu đậu nành trong nấu ăn sửa chữa thay thế cho mỡ động vật hoang dã .

d) Trái cây tươi

Trái cây tươi là thực phẩm có nhiều tính kiềm tốt nhất, phân phối vitamin, tương hỗ điều trị bệnh tự nhiên bảo đảm an toàn và hiệu suất cao. Các loại quả có múi thường bị hiểu nhầm chứa nhiều axit như chanh, bưởi, … nhưng đây lại là nguồn thực phẩm giàu kiềm, giàu vitamin tốt cho cơ thể .

e) Chuối

Chuối chín là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng, cung ứng những loại vitamin, chất xơ khoáng chất tự nhiên tốt cho cơ thể và cũng là thực phẩm có tính kiềm tốt, giàu kali tốt cho hệ thần kinh và tiêu hóa. Có một chú ý quan tâm dành cho bạn là không nên ăn chuối chưa chín hẳn sẽ dẫn đến táo bón, tạo axit khiến cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng kém .

f) Dưa hấu

Dưa hấu là trái cây có độ pH lên tới 9.0, cũng là loại quả giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ không kém gì những loại trái cây khác. Hàm lượng nước tự nhiên trong dưa hấu khiến loại quả này trở thành thực phẩm tuyệt vời giúp bạn vô hiệu độc tố, bổ trợ tính kiềm và cân đối độ pH cho cơ thể .

g) Đu đủ

Đu đủ là thực phẩm hỗ trợ hệ tiêu hoá cực tốt, chứa chất kiềm, vitamin, khoáng chất, và chất xơ tốt cho sức khoẻ. Nếu bổ sung đu đủ vào chế độ ăn sẽ giúp hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, giảm triệu chứng đau và hạn chế trào ngược axit ở thành dạ dày.

Xem thêm: Dụng cụ hút mũi – Vệ sinh mũi cho bé An toàn – Giá tốt

h) Rong biển

Rong biển là thực phẩm chứa tính kiềm tự nhiên cao, lao lý trực tiếp đến dáng vóc cũng như cân nặng của hầu hết những chị em nội trợ bởi đây là thực phẩm sẵn có trong tự nhiên nên có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất .

i) Tỏi

Từ lâu tỏi đã được coi là vị thuốc dân gian, có công dụng vô cùng đặc biệt quan trọng trong việc tăng sức đề kháng, duy trì sức khỏe thể chất con người trước những đổi khác của thời tiết, khí hậu .Tỏi là thực phẩm giàu môi trường tự nhiên kiềm, thường được phối hợp chung với những loại thịt đỏ, cá, phomat, trứng, .. giúp trung hòa tính axit trong những loại thực phẩm. Các chuyên viên thường khuyên tích hợp tỏi với rau xanh đem lại cho cơ thể nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng mà vẫn bảo vệ tính kiềm cho cơ thể .

5. Phương pháp kiềm hoá cơ thể

Chọn thức ăn giàu tính kiềm thôi chưa đủ, muốn bảo vệ sức khỏe thể chất một cách tổng lực, bạn cần có giải pháp kiềm hóa cơ thể, đẩy lùi axit và bệnh tật .Sự thiết yếu kiềm hóa cơ thể dựa trên mày mò của nhà sinh học nổi tiếng người Đức Otto Heinrich Warburg ( 8/10/1883 – 1/8/1970 ). Ông từng đoạt giải Nobel Sinh lý học và Y khoa năm 1931, là người phát hiện ra nguyên do căn nguyên của ung thư từ sự thiếu vắng oxy trong tế bào dẫn đến tính axit trong cơ thể .

Không chỉ phòng ngừa ung thư, kiềm hóa cơ thể giúp bạn khỏe mạnh hơn, nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, chống lại những bệnh tật. Ngoài chọn ăn thực phẩm giàu tính kiềm, bạn cần triển khai đồng nhất kiềm hóa cơ thể từ nhà hàng siêu thị đến tập luyện theo những cách sau :

• Nguyên tắc 80/20

Xu hướng chính sách ăn lúc bấy giờ thì có đến 80 % thực phẩm đưa vào có tính axit và chỉ có 20 % có tính kiềm. Để cân đối cơ thể, bạn cần đưa vào tối thiểu 80 % thực phẩm kiềm và chỉ 20 % thực phẩm có tính axit. Đây là nguyên tắc cân đối 80/20 .

• Chọn thực phẩm giàu tính kiềm

Theo bảng trên, những thực phẩm có tính kiềm cao nhất phải kể đến như măng tây, cải xanh, cải bó xôi, hành tây, tỏi, chanh, đu đủ, dưa hấu, xoài, bưởi, mùi tây, dầu oliu, … Ngoài ra, bạn cần bổ trợ thêm khoai lang, cần tây, đậu bắp, táo, lê, salad. Còn những thực phẩm giàu tính axit thì hãy hạn chế lại .

• Ngủ sâu và đủ giấc

Khi ngủ, do thở sâu hơn nên axit dư thừa được đào thải ra khỏi cơ thể, đồng thời giấc ngủ sâu tạo ra thiên nhiên và môi trường kiềm cho cơ thể. Ngược lại, thiếu ngủ dễ khiến cơ thể suy yếu mạng lưới hệ thống miễn dịch, lượng cortisol – loại hormone gây stress ngày càng tăng, lượng axit trong cơ thể cũng tăng, con người trở nên căng thẳng mệt mỏi và dễ cáu gắt .

• Thường xuyên tập thể dục

Tập thể dục giúp bạn chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh Alzheimer, thuyên giảm những bệnh mạn tính như tiểu đường, suy tim … Đặc biệt, việc hoạt động điều độ mỗi ngày khoảng chừng 30 phút còn giúp bạn không thay đổi độ pH trung bình của cơ thể .

• Tinh thần tích cực, thoải mái

Khi bị stress, cơ thể thường tiết ra rất nhiều axit, gây mất cân đối thiên nhiên và môi trường kiềm khiến bạn dễ bị bệnh và càng trở nên không dễ chịu, cáu gắt hoặc dễ cảm thấy stress hơn .

• Uống nước điện giải ion kiềm để kiềm hoá cơ thể

Nước điện giải ion kiềm được kiểm chứng lâm sàng bởi những chuyên viên số 1 nổi tiếng tại Nhật Bản, không riêng gì có công dụng rõ ràng cải tổ hệ tiêu hóa, bệnh dạ dày, chống oxy hóa, … mà còn trung hòa nhanh những axit dư thừa ô nhiễm, duy trì tính kiềm tốt cho sức khỏe thể chất .

6. Nước điện giải ion kiềm là gì?

Nước điện giải ion kiềm ( Alkaline ionized water ) là nước được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến điện giải nhằm mục đích tách nước thành dạng ion H + và OH – với tính kiềm, độ pH > 7.0. Trong đó, nước ion kiềm pH 8.5 – 9.5 được coi là loại nước tốt cho sức khỏe thể chất dùng để uống tươi, nấu ăn hoặc pha chế hằng ngày .Loại nước này được điều tra và nghiên cứu và sản xuất thành công xuất sắc vào khoảng chừng năm 1940 bởi những nhà khoa học số 1 tại Nhật Bản. Đến năm 1965, Bộ Y Tế Nhật Bản đã ra thông cáo dược phẩm số 763 với khuyến khích người dân sử dụng loại nước điện giải ion kiềm để nâng cao sức khỏe thể chất và tương hỗ điều trị bệnh .

a) Vì sao nước điện giải ion kiềm có tác dụng kiềm hoá cơ thể?

Nước điện giải ion kiềm có tính kiềm tự nhiên như rau xanh ở độ pH lý tưởng 8.5 – 9.5 giúp bạn trung hòa lượng axit cao trong cơ thể do hấp thụ những thức ăn nhiều axit. Bên cạnh việc ăn nhiều rau quả, thực phẩm có tính kiềm thì uống nước ion kiềm sẽ mang lại tính năng nhanh gọn hơn với sự hấp thụ trực tiếp ( không qua chuyển hóa ) .Nước ion kiềm còn có cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ tăng năng lực hấp thụ, đồng thời giúp cơ thể bài tiết, thanh lọc độc tố thuận tiện. Nước này chứa rất nhiều hydrogen và khoáng chất ( khác với nước tinh khiết – nước dùng công nghệ tiên tiến RO ) với công dụng chống oxy hóa mạnh, chống lại những gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống và tương hỗ điều trị rất nhiều bệnh .Vì vậy, những chuyên viên sức khỏe thể chất trên quốc tế đều khuyên rằng, nên uống khoảng chừng 2 lít nước điện giải ion kiềm mỗi ngày để cân đối nội môi, giải độc cơ thể và hoàn toàn có thể tương hỗ điều trị bệnh .

b) Uống nước điện giải ion kiềm như thế nào là tốt nhất?

Nước điện giải ion kiềm tốt nhất là được uống tươi trực tiếp từ máy điện giải. Hiện nay, tại Việt Nam, những sản phẩm máy điện giải đã xuất hiện trên thị trường. Để chọn loại giàu hydro nhất, bạn nên quan tâm đến công nghệ và tấm điện cực của máy. Bên cạnh đó, chọn sản phẩm tại những nơi uy tín, có trung tâm bảo hành riêng để chăm sóc sức khoẻ của mình và gia đình một cách tốt nhất.

Xem thêm: Hủ & Lọ Đựng Gia Vị, Dầu Ăn

Xem thêm : Những thực phẩm mang tính kiềm và axit ảnh hưởng tác động thế nào đến sức khỏe thể chất của bạn

Một cơ thể khỏe mạnh là một cơ thể giàu tính kiềm tự nhiên, hãy chăm nom cơ thể bằng cách bổ trợ nhiều thực phẩm giàu tính kiềm và đừng quên uống nước ion kiềm mỗi ngày để sức khỏe thể chất được cải tổ hơn .

Source: https://suanha.org
Category : Dụng Cụ