Lớp Học Food Stylist: Nghệ Thuật Trang Trí Thức Uống Hiện Đại

Buổi học Nghệ thuật trang trí thức uống hiện đại của khóa học Food Stylist mang đến những bí quyết trang trí, trình bày bố cục hình ảnh đồ uống cuốn hút. Đồng thời, học viên được tiếp cận phương pháp và kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp để tạo hiệu ứng đẹp mắt cho đồ uống.

Học viên được tìm hiểu và khám phá từ cách pha chế, đến trang trí những loại thức uống văn minh

Đến với khóa học Food Stylist tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), học viên sẽ có hai buổi học tìm hiểu về kiến thức pha chế và trang trí đồ uống. Trong đó, nội dung sẽ tập trung vào hướng dẫn cách pha chế, nguyên tắc kết hợp màu sắc và trang trí đồ uống hiện đại.

Bạn đang đọc: Lớp Học Food Stylist: Nghệ Thuật Trang Trí Thức Uống Hiện Đại

Thành phẩm những món trà tân tiến do học viên thực thi ở buổi 1

Tại sao Food Stylist cần có kiến thức về pha chế?

Để trở thành Food Stylist chuyên nghiệp, biết nấu nướng hoặc pha chế đồ uống là một lợi thế lớn. Bởi vì, Food Stylist không riêng gì tạo ra concept hình ảnh thích mắt, mà còn hiểu về nguyên vật liệu tạo ra sự thành phẩm đó như thế nào, cách giải quyết và xử lý nguyên vật liệu thế nào để hình ảnh có sắc tố vừa lòng .Tại lớp học Food Stylist với nội dung Nghệ thuật trang trí thức uống tân tiến, giảng viên sẽ san sẻ về nguyên vật liệu pha chế đồ uống có cồn và không cồn như cocktail, mocktail, trà văn minh … Đồng thời, học viên được tìm hiểu và khám phá về hiệu quả, nguồn gốc, điểm đặc trưng của từng loại nguyên vật liệu pha chế để thuận tiện phân biệt khi sử dụng .

“1001 cách tạo hiệu ứng đồ uống” đẹp mắt

Thức uống không chỉ có được mùi vị thơm ngon mà còn bảo vệ về chất lượng lẫn sắc tố. Giảng viên đã cung ứng nhiều kiến thức và kỹ năng có ích về nguyên vật liệu pha chế như : phân biệt mùi vị, sắc tố, đặc thù riêng của từng loại trà ; cách chiết xuất nước cốt trà thơm, đậm vị và có màu sắc đẹp ; nguyên tắc tích hợp trà để kích màu – kích mùi – kích vị .Đặc biệt, học viên được hướng dẫn chi tiết cụ thể những chiêu thức pha chế như : lắc, khuấy, phân tầng, tạo khói, rolling … Mỗi chiêu thức pha chế sẽ tạo ra “ hiệu ứng ” cho ly đồ uống khác nhau như so với giải pháp shake ( lắc ) sẽ tạo cho đồ uống có lớp bọt bồng bềnh ở trên mặt phẳng. Đối với những món đồ uống phân tầng, giảng viên hướng dẫn cách phân biệt nguyên vật liệu nào rót trước hay rót sau, để những tầng đồ uống không bị lẫn vào nhau, hay vận dụng kỹ thuật rolling trộn nguyên vật liệu lại với nhau nhưng mùi vị không bị làm loãng …

Học viên lớp Food Stylist được làm quen với những kỹ thuật pha chế đồ uống

Ngoài ra, học viên khóa học Food Stylist được chia sẻ công thức pha chế đồ uống đang được ưa chuộng trên thị trường như: trà đào, trà dưa hấu, trà macchiato hoa đậu biếc, cocktail kinh điển… và cách sử dụng các dụng cụ pha chế chuyên nghiệp.

Xem thêm: Hút Bể Phốt Tại Hà Nội Giá Rẻ【Trọn Gói 300k/xe】B/H10 Năm

Khám phá nghệ thuật trang trí và chụp hình đồ uống

Để trở thành Food Stylist chuyên nghiệp, học viên không hề bỏ lỡ những tuyệt kỹ trang trí thức uống độc lạ. Đến với phần thực hành thực tế pha chế, mỗi học viên sẽ tự tay pha chế và trang trí thành phẩm theo phong thái riêng của mình. Nhờ những lần “ thị phạm ” và hướng dẫn của giảng viên, học viên đã hào hứng phát minh sáng tạo nhiều mẫu mã trang trí rất độc lạ .

Món trà dưa hấu được trang trí phát minh sáng tạo bằng hoa tươi, lá cây, vỏ chanh …Để tạo nên đặc trưng và điểm nhấn cho mỗi đồ uống, lựa chọn nguyên vật liệu trang trí đồng điệu với mùi vị là điều vô cùng thiết yếu. Ngoài ra, khi trang trí nên tận dụng những nguyên vật liệu thuận tiện tái chế và không gây hại đến môi trường tự nhiên. Học viên không chỉ tận dụng những vỏ cam, vỏ chanh … có sẵn, mà còn phát minh sáng tạo từ những gia vị nấu ăn như thảo mộc, tiêu, muối tôm, trái cây sấy … để tạo mẫu mã và mùi vị mới mẻ và lạ mắt cho đồ uống .

Học viên thực hành thực tế sắp xếp bố cục tổng quan hình ảnh và chụp hình đồ uống

Đặc biệt, khóa học sẽ lồng ghép các kiến thức về Food Photography xuyên suốt quá trình học. Mỗi học viên sẽ tự điều chỉnh khung hình, sắp xếp bố cục, góc chụp, điều chỉnh ánh sáng, lựa chọn vật dụng trang trí… phù hợp với thành phẩm mà mình thực hiện cũng như làm nổi bật đồ uống. Thông qua đó, học viên đã được thử sức với nhiều phong cách chụp ảnh khác nhau, làm quen và hình dung về công việc thực tế của một Food Stylist thực thụ.

Xem thêm: Bảng Giá Dịch Vụ Mai Táng Trọn Gói – Cập Nhật Mới Nhất 2022 | Trại Hòm Đức Thịnh Gần Đây

Thành phẩm cocktail ở buổi 2 do học viên lớp Food Stylist tự trình diễn

Hy vọng rằng những kiến thức mà giảng viên chia sẻ trong buổi học Nghệ thuật trang trí thức uống hiện đại đã giúp học viên nâng cao kỹ năng và kinh nghiệm để trở thành Food Stylist. Đồng thời, học viên có thể ứng dụng khi đi làm hoặc kinh doanh trong lĩnh vực F&B.

Mọi thông tin chi tiết về khóa học Food Stylist, mời bạn liên hệ đến hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào mẫu đăng ký bên dưới để được hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.

Source: https://suanha.org
Category : Dịch vụ