Khi máy trộn bột mì chưa xuất hiện, trộn bột luôn là công đoạn mất nhiều công sức người làm bánh nhất trong quy trình làm bánh mì và cũng quyết định rất quan trọng đến độ ngon của chiếc bánh. Người trộn bột đòi hỏi phải có tay nghề và sức khỏe rất tốt. Cho đến gần đây với sự xuất hiện của máy trộn bột mì thì việc trộn những mẻ bột mì lớn đã trở nên dễ dàng hơn.

Trộn và nhào bột mì không còn là công việc quá khó khăn
Trộn và nhào bột mì là công việc chỉ dành cho người khỏe mạnh?
Nhắc đến trộn và nhào bột chắc bạn cũng đã hoàn toàn có thể tưởng tượng được việc làm khó khăn vất vả cần nhiều sức lực lao động như thế nào không nhắc đến những mẻ bột có khối lượng lớn. Và người ta vẫn nghĩ việc nhào và trộn bột này chỉ dành cho những người có sức lực lao động dồi dào, những đầu bếp nam khỏe mạnh, không dành cho những bạn nữ .
Khi trộn bột bằng tay, bạn phải trộn từ 10-15 phút mới hoàn toàn có thể triển khai xong một mẻ trộn, với sức người khỏe mạnh chỉ hoàn toàn có thể trộn từ 3-5 kg bột / mẻ, khá mất thời hạn .
Công việc dễ dàng hơn với máy trộn bột mỳ đặc
Điều đó đã thay đổi hoàn toàn khi máy trộn bột mì đặc xuất hiện. Máy trộn bột mì có năng suất trộn lớn từ 5-10 kg/mẻ, mỗi mẻ chỉ mất khoảng 6-10 phút, chỉ trong vòng ít phút, bột đã bắt đầu nhuyễn và rất mịn.
Người làm bánh giờ đây chỉ cần cho bột và nguyên vật liệu vào, sau đó khởi động máy để càng đánh bột liên tục trộn và đánh nhuyễn bột. Chỉ trong vòng 6-10 phút, mẻ bột của bạn đã nhuyễn và mịn hơn cả trộn bằng tay, những mẻ bột trộn ra có chất lượng rất đồng đều .

Một chiếc máy đánh bột có khả năng hoạt động bằng 2-3 thợ làm bánh. Như vậy vừa giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức và vừa tiết kiệm được nhiều chi phí cho công việc khác.
Mà khi sử dụng máy trộn bột lại hợp vệ sinh hơn, hoạt động giải trí không thay đổi hơn và giúp nhà làm bánh hoàn toàn có thể tạo ra được những mẻ bột đạt chuẩn với chất lượng đều nhau hơn .
Tham khảo: Máy trộn bột 10Kg Viễn Đông – Trộn 10Kg bột trong 6-10 phút
Tổng hợp máy trộn bột mì Nước Ta hot tại Viễn Đông
Các máy trộn bột làm bánh mì Nước Ta được làm hàng loạt bằng inox sáng bóng loáng, hạn chế gỉ sét tốt và thuận tiện vệ sinh. Đặc điểm của máy là có 2 motor : 1 motor của càng đánh và 1 motor của cối trộn bột. Trong đó, motor càng đánh sử dụng motor VTC của Đài Loan nên rất khỏe và có độ bền cao .

Viễn Đông ra mắt đến người mua 2 mẫu máy sau :
Máy trộn bột 7kg và 10kg

Trong đó, máy trộn bột mì 7 kg tương thích với những dây chuyền sản xuất bánh mì từ 5 – 6 khay. Nếu người mua dùng lò nướng bánh mì từ 8 khay trở lên phải chuyển sang máy đánh bột mì 10 kg .
Cách sử dụng máy trộn bột mì:
Bước 1: Kiểm tra thiết bị, nguồn điện. Trước khi cho bột vào bắt đầu hoạt động thì phải cho máy chạy không tải để đảm bảo máy vận hành ổn.
Bước 2: Khi kiểm tra thiết bị xong bạn cho bột, muối, đường, bơ, nước và các nguyên liệu khác vào lồng quay.
Bước 3: Điều chỉnh bảng điều khiển cho cối bắt đầu quay. Chỉ cho lồng quay chứ không cho thanh trộn quay vì lúc nào bột đang khô, thanh trộn sẽ làm cho bột bay gây bụi.
Bước 4: Cho lồng quay khoảng 1 phút, đến khi bột bánh đầu ẩm thì bắt đầu cho thanh trộn quay.
Bước 5: Dùng một thìa bằng để gạt bột trên thành lồng xuống để trộn. Trộn cho đến khi bột mịn và nhuyễn thì lấy ra để làm bánh.
Máy trộn bột mì SD
Đây là 1 trong những dòng máy mới được Viễn Đông cung cấp trong năm 2021. Kích thước máy nhỏ gọn nhưng hiệu suất và hiệu suất ” cực khủng ”. Vỏ máy được làm từ vật liệu thép sơn tĩnh điện, cối trộn bột được làm bằng inox để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .

Hiện tại, Viễn Đông đang có sẵn 2 mẫu máy trộn bột sau :
Máy có khung inox che miệng cối để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người mua khi máy quản lý và vận hành không đưa tay vào. Chỉ khi bạn đóng khung inox này xuống thì máy mới hoàn toàn có thể hoạt động giải trí. Điểm độc lạ của máy đánh bột SD đó là máy có sử dụng biến tần nên người mua hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh được vận tốc máy .

Lưu ý khi sử dụng máy nhào bột
Vệ sinh máy sạch sẽ thường xuyên sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chống bị han gỉ sau quá trình dài sử dụng.
Bạn thấy đấy, làm bánh mì không còn chỉ công việc của những người có sức mạnh nữa. Hiện nay cũng đã có rất nhiều thợ làm bánh chuyên nghiệp là nữ. Máy nhồi bột mì đang được Viễn Đông cung cấp trên toàn quốc. Mọi ý kiến thắc mắc xin liên hệ đến hotline hoặc tới chi nhánh trực tiếp với mayvatlongga.vn để được giải đáp thêm.
>>> Xem thêm: Tại sao nên dùng máy xay bột khô siêu mịn cho cơ sở của bạn?
Source: https://suanha.org
Category : Điện Máy