Vô vàn cách trang trí món ăn đẹp như đầu bếp chuyên nghiệp

Cách trang trí món ăn đẹp là phương pháp mà từ chị em nội trợ đến các đầu bếp rất quan tâm. Do hiện tại mọi người không chỉ thưởng thức hương vị đồ ăn mà quan tâm đến cả cách bày trí sao cho hút mắt, tạo thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cùng Sứ Long Phương tìm hiểu các cách để trang trí món ăn bắt mắt nhé.

Cách trang trí món ăn đẹp chuyên nghiệp

1. Nghệ thuật trang trí món ăn đẹp mắt

Nấu ăn là một nghệ thuật và thẩm mỹ, trong đó việc trang trí món ăn là một điểm nhấn quan trọng để hoàn thành xong được một món ăn. Cách trang trí món ăn đẹp là việc sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm dựa trên sáng tạo độc đáo của người triển khai hoàn toàn có thể là phụ bếp, đầu bếp. Việc sắp xếp này tạo nên sự link, thống nhất tạo vẻ đẹp độc lạ, mê hoặc và thích mắt ấn tượng cho món ăn .

Mách bạn 36+ thực đơn bữa cơm gia đình 50k TẠI ĐÂY

1.1. Sự quan trọng của việc trang trí món ăn

Việc trang trí món ăn không chỉ đơn thuần là để làm cho món ăn trở nên đẹp mắt mà còn có nhiều tác dụng quan trọng đến hương vị và cảm giác của người ăn. Đồng thời thể hiện được tâm hồn và tính cách của người làm bếp. Đặc biệt trong thời kỳ nhà nhà người người dùng Facebook, Instagram để ghi lại những khoảnh khắc đẹp bên người thân bạn bè, thì những bữa ăn với món ăn trình bày đẹp mắt sẽ ghi điểm cao hơn trong mắt khách hàng.

Bạn đang đọc: Vô vàn cách trang trí món ăn đẹp như đầu bếp chuyên nghiệp

Trang trí món ăn còn có nhiều tác dụng quan trọng đến hương vị và cảm giác của người ăn

Tổng hợp 100+ cách cắm hoa nghệ thuật để bàn đơn giản tại nhà TẠI ĐÂY

1.2. Lý do nên trang trí món ăn đẹp mắt

1.2.1 Tác động đến quyết định của khách hàng

Trang trí món ăn đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng tác động đến quyết định hành động của người mua về việc chọn món ăn, tạo sự hứng thú và giúp người mua có thưởng thức nhà hàng tốt hơn. Những ý tưởng sáng tạo về món ăn độc lạ như kem ốc quế dài 20 cm, kem úp ngược là ví dụ nổi bật cho việc người mua chuẩn bị sẵn sàng chi nhiều tiền hơn để mua một món đồ mê hoặc .
Trang trí món tác động đến quyết định của khách hàng

1.2.2 Giúp quảng bá nhà hàng tốt hơn

Việc một món ăn trình diễn thích mắt sẽ kích thích người mua muốn chụp lại, ghi lại hình ảnh với điện thoại thông minh cá thể. Sau đó post lên trang cá thể hay check-in tại khu vực nhà hàng quán ăn, thì đó chính là “ Marketing 0 đồng ” hiệu suất cao và có hiệu ứng lan tỏa nhanh nhất .
Giúp quảng bá nhà hàng tốt hơn

100+ bộ bát đĩa nhà hàng cao cấp, sang trọng, chính hãng TẠI ĐÂY

1.2.3 Truyền đạt chất lượng nhà hàng

Bạn thử tưởng tượng nếu vào một nhà hàng quán ăn sang chảnh, chất lượng nhân viên cấp dưới cũng rất tốt, nhưng khi bày ra trước mắt là một đĩa thức ăn lộn xộn, lõng bõng nước, thành bát đĩa chưa được vệ sinh thật sạch. Vậy người mua sẽ nghĩ đó chính là sự cẩu thả của đầu bếp và hoài nghi về vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của nhà hàng quán ăn này .
Cách trang trí món ăn đẹp mắt và cầu kỳ sẽ giúp thực khách có thiện cảm ngay từ ấn tượng đầu tiên
Cách trang trí món ăn thích mắt và cầu kỳ sẽ giúp thực khách có thiện cảm ngay từ ấn tượng tiên phong, vì đây chính là nguyên do người mua tới nhà hàng quán ăn. Chất lượng món ăn là thứ sẽ níu chân người mua ở lại và quay lại với nhà hàng quán ăn nhiều lần. Sự tỉ mỉ trong cách tỉa tót đồ trang trí món ăn giúp người mua cảm thấy mình được nghênh đón và trân trọng .

1.2.4 Thu hút và nâng cao trải nghiệm khách hàng

Đây hoàn toàn có thể là yếu tố nhiều chủ nhà hàng không chú ý tới nhưng cách trang trí món ăn đẹp sẽ giúp lôi cuốn và nâng cao thưởng thức người mua. Ấn tượng ban đầu tiên khi dùng bữa sẽ điều rất quan trọng, trước chất lượng sẽ là sự “ ngon mắt ”, “ đẹp mắt ”. Để triển khai xong được thưởng thức người mua các chủ quán cần chú ý những tiểu tiết từ thành bát, đĩa trình diễn món ăn đã đủ sạch hay chưa, rau củ quả trang trí đủ gọn gàng và tạo hình thích mắt hay chưa. Không những vậy nếu có hình ảnh của món ăn trình diễn thích mắt trên các tờ rơi, catalog ra mắt cũng sẽ giúp người mua ấn tượng, ghi nhớ và muốn tìm tới quán .
Thu hút và nâng cao trải nghiệm khách hàng

Làm quà tặng in logo thương hiệu công ty để truyền thông.

2. Cách trang trí món ăn ngon đẹp mắt

2.1 Hướng dẫn cách trang trí đĩa thức ăn đẹp mắt

Trang trí đĩa thức ăn thích mắt là một thẩm mỹ và nghệ thuật và nhu yếu sự phát minh sáng tạo cùng kỹ năng và kiến thức của người chế biến món ăn. Dưới đây là một số ít bước cơ bản để trang trí đĩa thức ăn thích mắt :

• Chọn đĩa và phụ kiện: Chọn đĩa phù hợp với món ăn và lựa chọn phụ kiện như lá rau, hoa quả, hạt, thảo mộc để trang trí.
• Cân bằng màu sắc: Sử dụng các thành phần trang trí để tạo ra màu sắc đồng nhất và hài hòa với món ăn. Ví dụ: sử dụng lá rau có màu xanh lá cây để trang trí các món ăn đỏ hoặc cam.
• Sắp xếp món ăn: Sắp xếp món ăn sao cho đẹp mắt và hợp lý. Ví dụ: sắp xếp các miếng thịt hình xoắn ốc, hoặc sắp xếp các loại rau quả thành hình tròn hoặc hình tam giác.
• Tạo độ cao: Tạo độ cao bằng cách chồng các thành phần trang trí lên nhau hoặc sử dụng kệ để đặt đĩa thức ăn.
• Sử dụng các kỹ thuật trang trí đơn giản: Sử dụng kỹ thuật trang trí đơn giản như cắt hoa từ cà rốt, tạo bánh quy trang trí, hay dùng dao để tạo hình từ rau củ.
• Tôn vinh hương vị: Đảm bảo trang trí không làm mất đi hương vị của món ăn, hãy tập trung vào việc tôn vinh hương vị của món ăn.

Trang trí đĩa thức ăn đẹp mắt là một nghệ thuật và yêu cầu sự sáng tạo

Chia sẻ kinh nghiệm mở quán ăn hiệu quả từ A-Z cho người mới

2.2 Các nguyên tắc cơ bản của trang trí món ăn đẹp

2.2.1 Chọn hình dạng đĩa đựng thức ăn

Cách trang trí món ăn trên Đĩa tròn

Đĩa tròn là một trong những dạng đĩa được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, do vậy cách trang trí món ăn đẹp mắt trên dạng đĩa này cũng đơn giản. Bạn nên tập trung thức ăn tại trung tâm đĩa để nổi bật vật thể trung tâm. Hoặc trang trí một góc, xung quanh, phân bố đều các mảng thức ăn. Cách trang trí món ăn đẹp mắt này sẽ tạo cảm giác thức ăn nổi bật hơn, đĩa sâu hơn, hấp dẫn và thu hút hơn.

Đối với đĩa tròn nên để tập trung thức ăn tại trung tâm để nổi bật vật thể trung tâm

Cách trang trí món ăn trên Đĩa vuông hoặc chữ nhật

Trang trí món ăn với đĩa vuông hoặc chữ nhật có thể tạo ra nhiều cảm giác khác nhau tùy thuộc vào cách sắp xếp và trang trí. Do hình dáng đĩa đã ấn tượng rồi do vậy bạn chỉ cần sắp xếp thức ăn dọc theo chiều của đĩa, còn viền xung quanh có thể trang trí bằng phụ kiện như lá rau, hoa quả, hạt, thảo mộc để trang trí đĩa thức ăn. Không nên để các góc trống trong đĩa tạo cảm giác món ăn không được đầy đặn, đẹp mắt.

Sắp xếp thức ăn dọc theo chiều của đĩa

Tổng hợp 100+ bộ tô đĩa đẹp cao cấp, chính hãng XEM THÊM

Cách trang trí món ăn trên Đĩa bầu dục

So với đĩa chữ nhật thì đĩa bầu dục dáng dài mềm mại hơn, phù hợp với các món ăn có chiều dài lớn, diện tích chiếm nhiều hơn. Các món ăn nên được trải dọc theo chiều dài của đĩa và tập trung vào lòng đĩa. Các phần bên ngoài vành đĩa có thể trang trí bằng các loại rau củ cắt tỉa để đỡ trống. Đĩa xoài thường được trình bày các món xào, rán có sốt như cá, mực,..

Trải dọc theo chiều dài của đĩa và tập trung vào lòng đĩa

Cách trang trí món ăn trên Đĩa lá

Đĩa lá là dạng đĩa đặc biệt, nhưng cũng rất được ưa thích bởi các chị em, khi trình bày trên bàn ăn sẽ tăng thêm phần đa dạng. Đặc điểm của loại đĩa này sẽ là có phần gân lá, các bạn có thể đặt món ăn tập trung dọc phần cuống lá này để đĩa thức ăn trở nên hút mắt hơn.

Đặt món ăn tập trung dọc phần cuống lá này để đĩa thức ăn trở nên hút mắt hơn

Cách trang trí món ăn trên Đĩa sò

Giống như đĩa lá, đĩa sò cũng là một loại đĩa có hình dáng đặc biệt khi có những viền uốn lượn rất đẹp mắt. Loại đĩa này rất phù hợp để các loại bánh kẹo, hoa quả. Khi trang trí thức ăn với đĩa sò bạn chỉ cần tập trung thức ăn vào chính giữa để lộ ra những viền uốn lượn đặc biệt của hình dáng đĩa.

Đĩa sò phù hợp để các loại bánh kẹo, hoa quả

Cách trang trí món ăn trên Đĩa thuyền

Đĩa thuyền là dáng đĩa độc đáo, hiện đại và mang tính thẩm mỹ cao. Đĩa thuyền được ưa thích sử dụng tại các nhà hàng Nhật để sashimi hay salad. Với chiều dài này, bạn chỉ cần để thức ăn dọc theo chiều dài, không tạo khoảng trống là được.

Để thức ăn dọc theo chiều dài, không tạo khoảng trống

Top 20 những gia vị cần có trong bếp của mọi nhà

2.2.2 Chọn kích thước đĩa đựng thức ăn

Lưu ý tiếp theo để có được một món ăn trình diễn thích mắt chính là chọn size của đĩa đựng thức ăn. Điều này bạn hoàn toàn có thể xem xét khi chọn mua từng loại đĩa, nhu yếu các nhà sản xuất, phân phối tư vấn kỹ càng cho bạn. Với phong thái Châu Âu mọi người yêu thích đĩa lớn và phần ăn ít, tuy nhiên với các món Châu Á Thái Bình Dương mọi người ưa thích việc món ăn được bày biện đầy đặn. Do vậy nếu một đĩa quá lớn sẽ làm số lượng đồ ăn cảm thấy ít đi so với size. Ngược lại nếu size đĩa quá nhỏ, lượng đồ ăn nhiều thì sẽ không có khoảng trống để trang trí thêm. Vì vậy chú ý quan tâm đến chọn kích cỡ đĩa là yếu tố quan trọng để đưa ra được khẩu ăn phần ăn cân đối và đo lường và thống kê được cách trang trí món ăn thích mắt .

2.2.3 Chọn màu sắc của đĩa đựng thức ăn

Việc tích hợp sắc tố hoài hòa trên một bàn ăn cũng quan trọng sau việc chọn size tương thích. Việc một bữa ăn nhiều sắc tố tươi tắn sẽ mê hoặc hơn nhưng không nên bày quá nhiều màu trên một bàn ăn. Do vậy việc sử dụng đĩa trắng và các loại đĩa trắng có thêm họa tiết nhấn nhá vẫn là sự lựa chọn vừa bảo đảm an toàn cho toàn diện và tổng thể bàn ăn, cũng như bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất con người .
Sử dụng đĩa trắng là sự lựa chọn vừa an toàn cho tổng thể bàn ăn

2.3 Các kỹ thuật trang trí đơn giản để tạo nên món ăn đẹp mắt

2.3.1 Trang trí hình cây hoa

Cắt tỉa dưa leo

Bổ dưa leo làm đôi theo chiều ngang, sau đó cắt từng đoạn ngắn với độ dài khoảng chừng 4 cm. Mặt hình thức bề ngoài tỉa một chút ít lớp vỏ rồi cắt dưa leo thành những lát mỏng mảnh 0.5 cm. Mỗi miếng dưa leo mỏng dính đã cắt bạn cắt thêm 1 đường ở giữa nhưng không đứt đoạn để làm phần cánh hoa xòe ra .

Gọt và cắt cà rốt

Bào vỏ cà rốt sạch rồi cắt đoạn nhỏ với độ dài mỗi đoạn khoảng chừng 1 cm .

Tạo hình

Cắt thêm một lớp vỏ dưa leo để tạo hình thân và lá hoa .

Hoàn thành

Cuối cùng đặt phần cà rốt vào giữa làm nhị hoa, miếng dưa leo mỏng dính đặt xung quanh là những cánh hoa xòe ra. Cuối cùng ghép phần vỏ dưa vào thân và lá cây là đã có hình cây hoa xinh xắn trên đĩa rồi .
Trang trí hình cây hoa

Kinh nghiệm chọn mua bát tô đựng phở bền đẹp, giá rẻ

2.3.2. Trang trí hình hoa văn

Cắt tỉa dưa leo

Bổ đôi dưa leo theo chiều ngang, sau đó thải mỏng dính từng miếng. Sau đó xếp dưa leo đã thái mỏng dính lên đĩa thành hình hoa văn xung quanh vành đĩa. Miếng hướng ra ngoài, miếng hướng vào trong xen kẽ

Hoàn thành

Cắt những cà rốt thành những hình tròn nhỏ khoảng 0,5cm. Sau đó xếp vào đĩa xen kẽ cùng dưa leo như hình. Vậy là chúng ta đã có những đĩa trang trí đẹp mắt rồi.

Xem thêm: Dịch vụ bảo hiểm xã hội – Tư vấn pháp luật: Công ty Luật Việt An

Trang trí hình hoa văn

14 thực đơn mâm cơm đãi khách ghi điểm trong mắt gia đình

2.3.3. Trang trí hình tròn

Cắt tỉa dưa leo

Gần giống với cách trang trí hoa văn phía trên. Bổ đôi dưa leo theo chiều ngang. Sau đó thái lát mỏng dính dưa leo và đặt vào đĩa theo khunh hướng vào bên trong ở viền phía trong đĩa .

Hoàn thành

Bổ sung thêm những miếng cà rốt dài khoảng chừng 1.5 cm dạng sợi mỏng dính. Đặt vào đĩa ở vị trí giao nhau của những miếng dưa leo. Vậy là đã có những cách trang trí món ăn đẹp với dưa leo và cà rốt rồi .
Trang trí hình tròn

2.3.4. Trang trí hình vòng nguyệt quế

Cắt tỉa dưa leo

Bổ dưa leo theo chiều ngang với độ dài khoảng chừng 4 cm. Thái dưa leo thành những miếng lát mỏng mảnh .

Tạo hình và xếp dưa leo

Cắt thêm một đường tại vị trí giữa của miếng dưa leo thái mỏng mảnh trên, chú ý quan tâm chỉ cắt nửa miếng. Sau đó uốn, tạo hình miếng dưa leo thành hình chiếc lá. Lần lượt như vậy và xếp vào đĩa

Hoàn thành

Từng miếng dưa leo xếp lớp lớp tạo hình thành hình vòng tròn quanh viền đĩa, tạo thành hình vòng nguyệt quế thích mắt .
Trang trí hình vòng nguyệt quế

2.3.5. Trang trí hình trái tim

Cắt tỉa dưa leo

Dưa leo thái mỏng mảnh, bạn nên sử dụng dao nghiêng 45 đọ để có những miếng dưa leo mỏng mảnh và diện tích quy hoạnh lớn nha .

Tạo hình và xếp dưa leo

Cắt một đường giữa miếng dưa leo thái mỏng dính, rồi lật ngược lại một miếng để tạo thành hình trái tim. Làm tương tự như với các miếng tiếp theo .

Hoàn thành

Đặt những hình trái tim vừa tạo hình với dưa leo theo vành đĩa. Vậy là tất cả chúng ta đã có những hình trái tim thích mắt .
Trang trí hình trái tim

2.3.6. Trang trí hình bông sen

Cắt tỉa dưa leo

Thái lát dưa leo thành những miếng mỏng mảnh. Tiếp theo chia miếng dưa thành 3 phần

Tạo hình và xếp dưa leo

Tiếp theo, bỏ phần dưa leo ở giữa đi, dùng 2 miếng dưa leo còn lại đặt cạnh nhau thành một cánh hoa. Tiếp tục lấy những miếng dưa leo còn lại làm tương tự như và xếp vào đĩa thành bông hoa sen như hình

Hoàn thành

Cắt cà tốt những hình tròn trụ nhỏ khoảng chừng 0.5 cm rồi đặt vào giữa thành nhụy hoa. Vậy là tất cả chúng ta đã tạo thành công xuất sắc những hình bông sen thích mắt .
Trang trí hình bông sen

Để kinh doanh khách sạn thành công cần những gì?

3. Video về cách trang trí món ăn ngon đẹp mắt như nhà hàng

cách trang trí món ăn đẹp như nhà hàng

4. Địa chỉ cung cấp bát đĩa đa dạng mẫu mã, kiểu dáng

Sứ Long Phương địa chỉ tin cậy

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua những loại đĩa tròn, đĩa vuông, chữ nhật, lá, sò hay thuyền trên thì hãy đến với Sứ Long Phương. Là nhà máy và kinh doanh các sản phẩm sứ gia dụng kinh nghiệm 20 năm, Sứ Long Phương có đầy đủ các mẫu đĩa đa dạng từ hình dáng đến kích thước. Là đối tác tin cậy và nhà cung cấp của các thương hiệu nổi tiếng 3 sao đến 5 sao Vinpearl, các doanh nghiệp Vingroup, BIDV, Vietcombank,.. Sứ Long Phương chắc chắn sẽ là địa chỉ chỉ cung cấp các loại đồ sứ tin cậy, xứng tầm với doanh nghiệp bạn.

Thông tin liên hệ:

Công ty Cổ phần Tập đoàn Long Phương

Website: https://suanha.org/ hoặc https://longphuong.vn/

Hotline: (+84) 989 595 866

Facebook: https://www.facebook.com/congtylongphuong

Email: [email protected]

SỨ LONG PHƯƠNG

Xem thêm: Hút Bể Phốt Tại Hà Nội Giá Rẻ【Trọn Gói 300k/xe】B/H10 Năm

Nguyễn Tiến Long – CEO Công ty CP tập đoàn lớn Long Phương với hơn 20 năm tìm tòi và nghiên cứu và điều tra để có được những công thức làm nghề tốt nhất, sứ Long Phương đã cho sinh ra hơn 400 mẫu mã mẫu sản phẩm, góp phần đáng kể cho ngành gốm sứ Nước Ta .

Bài viết mới nhất

Source: https://suanha.org
Category : Dịch vụ