Cách đặt gà cúng chuẩn trong mâm cỗ Tết, tránh rước họa vào nhà

Từ thời xưa gà luộc đã là món không hề thiếu trên mâm cỗ cúng của người Việt đặc biệt quan trọng trong lễ Giao thừa và gia tiên ngày Tết. Mặc dù đã quá quen thuộc nhưng nhiều người, nhiều mái ấm gia đình không biết cách đặt gà cúng như thế nào cho đúng. Bài viết dưới đây sẽ san sẻ đến bạn đọc cách đặt gà cúng trong mâm cỗ Tết để có được nhiều lộc cho mái ấm gia đình trong năm mới .

Cách đặt gà cúng giao thừa quay hướng nào?

Bạn đang đọc: Cách đặt gà cúng chuẩn trong mâm cỗ Tết, tránh rước họa vào nhà

Gà cúng giao thừa phải đặt đầu ga quay ra đường
Khi chuẩn bị sẵn sàng mâm cỗ giao thừa, bạn phải đặt gà cúng lên đĩa to, tháo dây buộc ( nếu có ), bày ngay ngắn trên đĩa, tiết lòng đặt dưới bụng gà, mỏ ngậm bông hoa hồng đỏ. Điều quan trọng nhất là phải đặt đầu gà quay ra đường để đón quan Hành khiển cai quan năm mới đi qua, cách đặt gà cúng như vậy còn có ý nghĩa gọi mặt trời chiếu vào nhà mình .
Theo ý niệm dân gian thì mỗi năm Thiên đình lại thay hàng loạt quan quân trông nom việc hạ giới. Cúng Giao thừa là tiễn đưa quan quân quản lý năm cũ và đón quan quân quản lý năm mới .

Đặt gà cúng gia tiên quay đầu vào trong hay ra ngoài?

Xem thêm: Tủ bếp TB-108 – Nội Thất Đức Huy

Việc đặt gà cúng quay vào trong hay ra ngoài không quan trọng

Một số chuyên viên nghiên cứu và điều tra cho rằng khi đặt gà cúng trên ban thờ nên quay đầu gà hướng về bát hương với tư thế được gọi là “ con gà biết kêu, biết gáy, đang chầu ” tức là há miệng, chân quỳ và cánh duỗi ra tự nhiên. Nếu làm theo cách nhiều mái ấm gia đình làm có nghĩa có đầu gà hướng ra ngoài thì đó là gà không chịu chầu. Thực tế là gà quay đầu ra ngoài sẽ đẹp hơn khi quay đầu về bát hương và phao câu chổng ra ngoài nhưng cách đặt gà cúng như vậy chỉ thích mắt về hình thức chứ không đẹp về ý nghĩa tâm linh và sự tôn kính .
Tuy nhiên theo quan điểm của nhà nghiên cứu văn hóa truyền thống dân gian Nguyễn Hùng Vĩ ( trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia TP.HN thì việc đặt gà quay vào trong hay quay ra ngoài không quan trọng. Bởi lẽ trong văn hóa truyền thống thờ cúng thần linh từ xưa người ta chỉ thờ một miếng thịt là đủ, chỉ khi đời sống đã khá đầy đủ hơn thì người ta mới cúng cả con gà .

Cách làm gà cúng đẹp

Xem thêm: 80 mẫu thiết kế nội thất biệt thự hiện đại, đẹp, cao cấp & thi công

Khi cúng lễ nên để nguyên con gà trống để biểu lộ sự nghiên cẩn và thích mắt, nếu là gà mái thì hoàn toàn có thể chặt miếng nhưng không hề đẹp bằng. Khi chặt thì nên để nguội chứ không nên chặt lúc thịt gà còn nóng vì sẽ bị nát và méo mó, bắn bẩn xung quanh. Bạn cũng không nên cúng gà quay rán, ninh, rang … vì hình thức không đẹp, mất đi sự nghiêm cẩn .
Gà luộc cho mâm cơm tất niên cuối năm hơi khác với gà cúng Giao thừa. Gà cúng Giao thừa phải là gà trống non, dâng cúng là chính. Gà cho mâm cơm tất niên cuối năm là để ăn, do đó cần chọn gà mái béo đã đẻ trứng một đợt ăn sẽ ngon hơn .

K.N(th)

Source: https://suanha.org
Category : Nội Thất