Kỹ thuật nuôi cá quả Miền Bắc đầy đủ nhất

Cá quả miền Bắc là giống cá nước ngọt có trọng lượng lớn, thịt ngon, được thị trường ưa chuộng. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật nuôi cá quả miền Bắc, chỉ sau từ 4 – 6 tháng bà con đã có thể thu hoạch, cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với các mô hình nuôi trồng khác. 

Giới thiệu về cá quả

Cá quả là tên gọi chung của 1 số ít loại cá thuộc giống cá quả. Các giống cá quả được nuôi phổ cập ở Nước Ta lúc bấy giờ là cá chuối, cá lóc bông, cá lóc đầu nhím và cá lóc môi trề. Cá chuối ở miền Bắc có tên khoa học là Opiocephalus macalatus, chúng thích nghi tốt với nhiều điều kiện kèm theo khí hậu, đặc biệt quan trọng là khí hậu miền Bắc. Còn cá lóc bông chỉ sống ở vùng nước sâu như sông, ngòi, kênh rạch, những hồ nuôi to lớn ở vùng ĐBSCL, còn ở miền Nam và miền Bắc thì không nuôi giống cá này .

Đặc điểm sinh học

Đặc điểm:

Cá chuối hoa trên thân có nhiều vân đen, màu hơn vàng đen, trọng lượng con trưởng thành khoảng 2,5kg. Cá có đuôi thuôn dài, sờ vào chắc. Người chăn nuôi có thể dựa vào các đặc điểm này để phân biệt với cá quả nhập từ trung Quốc (cá nhập từ Trung Quốc thân tròn, cục mịch, đầu dài, màu đen đặc).Cá chuối là loại cá dữ, háu ăn, miệng rộng. Chúng có thể ăn được nhiều con vật nhỏ từ nòng nọc đến ếch nhái, cá con… 

Sinh trưởng:

Nhìn chung, cá quả thích nghi tốt với thiên nhiên và môi trường sống có mực nước sâu trên 1 m, diện tích quy hoạnh nuôi rộng. Vào mùa nắng nóng, cá quả thích sống ở tầng mặt, nếu trong ao nuôi có cỏ dừa, lục bình, rong đuôi chó thì chúng sẽ trú ngụ bên dưới tầng lá. Độ pH trong nước duy trì ở mức 7 – 8,5. chúng hoàn toàn có thể sống được ở môi trường tự nhiên nước lợ với độ mặn khoảng chừng < 5 ‰ . Cá quả sẽ bị chết cóng nếu nhiệt độ thiên nhiên và môi trường xuống dưới 15 độ C. Do đó, nhiệt độ tương thích để nuôi từ 20 – 30 độ C . Cá quả hoàn toàn có thể sống ở thiên nhiên và môi trường có hàm lượng oxy hòa tan thấp vì có cơ quan hô hấp phụ. Cũng nhờ cơ quan hô hấp phụ mà khi bắt lên cạn vài giờ, chúng vẫn hoàn toàn có thể sống. Tuy nhiên, hàm lượng oxy hòa tan nhu yếu > 3 mg / lít .
Cá quả là một trong những giống cá có tài nhảy cao. Vào mùa mưa lớn, khi đang bị rượt đuổi hoặc đang bơi theo dòng chảy nhưng đùng một cái bị chặn lại thì chúng sẽ nhảy vượt khỏi bờ ao, bờ ruộng, chúng nhảy cao đến nỗi vượt qua đầu người lớn .
Ở miền Bắc lúc bấy giờ có những quy mô nuôi cả quả thông dụng : Nuôi trong ao đất, nuôi bè, mương vườn nuôi trong bể xi măng, nuôi trong vèo .

Kỹ thuật sinh sản

Mùa vụ đẻ trứng của cá quả miền Bắc là trước mùa mưa và đến đầu mùa mưa, lê dài từ tháng 4 – 7, tập trung chuyên sâu hơn vào tháng 4 – 5 .
Con cá từ 130 g, thân dài trên 20 cm đã hoàn toàn có thể đẻ trứng. Số lượng trứng sẽ tùy thuộc vào size, độ tuổi của cá. Con cái nặng 0,25 kg đẻ trung bình 4.000 – 6.000 quả, con từ 0,5 kg đẻ trung bình 8.000 – 10.000 quả. Cá chuối là giống cá khôn ngoan nên thường làm ổ đẻ, đồng thời chúng nuôi con cũng giỏi hơn nhiều giống cá khác .
Trung bình cá quả đẻ 4 – 5 lần / năm, mỗi lứa đẻ cách nhau nửa tháng. Cá quả được nhân giống nuôi thâm canh bằng 2 cách : sinh sản tự nhiên và sinh sản tự tạo .

– Sinh sản tự nhiên:

Cá lóc có tập tính làm ổ đẻ. Do đó, khu vực ao đẻ được kiến thiết xây dựng riêng không liên quan gì đến nhau, diện tích quy hoạnh 100 – 150 mét vuông, chia làm 2 phần, phần sâu 1 m và phần nông 0,3 m, dòng nước chảy nhẹ. Bên cạnh đó, hoàn toàn có thể làm mưa tự tạo để kích thích cá nuôi công nghiệp đẻ nhiều trứng, hiệu suất cao tốt .
Nếu để sinh sản trong ao đất thì xung quanh ao trồng rong, bèo và để cỏ mọc tự nhiên để bờ ao chắc như đinh. Ngoài ra, rào cao 40 – 50 cm để phòng thất thoát hoặc cá phóng ra ngoài .
Mật độ thả : 1 cặp / mét vuông để chúng sinh sản tự nhiên .
Lượng thức ăn khoảng chừng 25 g / con .

– Sinh sản nhân tạo:

Chuẩn bị ao nuôi .
Nuôi cá chuối đến tuổi đẻ sẽ được tiêm hormone HCG hay não thùy thể con cá chép để kích thích cá sinh sản. Cá cái sẽ được tiêm 2 liều tăng tỉ lệ thành công xuất sắc. Cá đực được tiêm 1/3 liều so với cá cái và chỉ tiêm 1 liều duy nhất. Sau khi tiêm, cho cả cá đực và cá cái vào bể nuôi, kích nước để chúng để trứng. Liều dùng như sau :

Chăm sóc cá bột cho đến tiến trình thành cá giống :

Kỹ thuật nuôi cá quả miền bắc

Chuẩn bị :

– Nuôi trong ao:

Diện tích tương thích từ 500 – 1.200 mét vuông .
Hình dáng : thường là xây ao hình chữ nhật, tùy thuộc vào diện tích quy hoạnh đất cả từng mái ấm gia đình .
Độ sâu : 1,5 – 2 m .
Vị trí : Ao nuôi gần nguồn nước sạch để thuận tiện trong quy trình thay nước, tái tạo ao nuôi. Xung quanh khu vực ao nuôi nên để thông thoáng, có nhiều ánh sáng chiếu để kích thích cá tăng trưởng tốt nhất. Ao nuôi phải thuận tiện cho công tác làm việc chăm nom, quản trị .
Bờ ao : Phải kiến thiết xây dựng chắc như đinh, vững chắc, không có hang hốc, lỗ, không bị sụt lún hoặc dễ sụt lún. Bà con cần quây lưới hoặc đóng hàng cọc hàng rào xung quanh để tránh thực trạng cá nhảy ra khỏi ao .
Để thuận tiện trong quy trình thay nước, ao cần sắp xếp 2 ống cống cấp nước và thoát nước riêng không liên quan gì đến nhau. Đáy ao hơi nghiêng về phía cống thoát nước, độ nghiêng khoảng chừng 3 – 5 % .

• Nạo vét đáy bùn dày 15 – 20cm
• Vệ sinh, phát cỏ xung quanh bờ, đắp lại bờ ao, kiểm tra xem có hang hốc hay không.
• Bón vôi vào đáy ao để cải tạo, bón 7 – 10kg vôi/100m2. Sau khi bón, cho phơi đáy 2- 3 ngày sau đó cấp nước.
• Bón phân để gây màu cho nước. Sử dụng 5 – 10kg phân chuồng + 3 – 4kg phân NPK cho 1000m2 ao.

Đối với ao mới đào cũng cần tái tạo trước khi thả cá .

• Sau khi đào nên cho ngâm nước và tiến hành tháo – cấp nước 2- 3 lần để rửa phèn.
• Bón vôi cải tạo ao mới. Nếu độ pH trên 4,5 thì bón 7 – 10kh vôi bột/ 10om2, nếu pH dưới 4,5 thì bón 10 -15kg vôi/100m2. Phơi đáy ao từ 2 – 3 ngày sau đó cho nước vào ao. 
• Bón phân gây nước màu: Sử dụng 10 – 15kg phân chuồng + 4 – 6kg phân NPK cho 1000m2 ao.

– Nuôi trong bể xi măng:

Ngoài ao đất thì quy mô nuôi cá quả trong bể xi măng cũng được nhiều nông dân vận dụng để khắc phục những điểm yếu kém như : diện tích quy hoạnh, thuận tiện trong khâu chăm nom, quản trị, thay nước, phòng trừ dịch bệnh và thu hoạch. Thời gian nuôi trong bể xi măng được rút ngắn, cá lớn nhanh, sinh trưởng tốt, chất lượng cá đông đều nên giá bản không thay đổi, tịch thu vốn nhanh .
Như nông dân Nguyễn Hồng Bình tại xã Quảng Cư, Thanh Hóa, chỉ với 500 mét vuông đất vườn, ông đã xây bể xi măng nuôi cá chuối. Số vốn góp vốn đầu tư mua giống là 50 triệu đồng, đến nay mỗi vụ ông thu được hơn 20 tấn cá, bán 60.000 đồng / kg, sau 6 tháng thu lãi hơn 400 triệu đồng .
Đặc biệt, quy mô nuôi cá quả trong bể xi măng đang tăng trưởng mạnh ở những huyện thuộc Nghệ An, giúp nhân dân vươn lên làm giàu .
Bà con hoàn toàn có thể xây bể nửa nổi nửa chìm để giảm ngân sách .

• Diện tích: 40 – 60m2 hình vuông hoặc hình chữ nhật.
• Tường gạch xây cao từ 0,8 – 1m trong đó từ nên cao 0,5m láng xi măng trơn để cá không nhảy được và không làm xây xước cá.
• Xung quanh tường quây bằng lưới hoặc cắm cọc. 
• Đáy láng xi măng trơn, nghiêng 3 – 5 độ để dễ thay nước. 

– Nuôi trong vèo:

Ngoài ra, bà con cũng hoàn toàn có thể vận dụng quy mô nuôi cá chuối trong vèo, giai. Mỗi vèo rộng khoảng chừng từ 10 – 30 mét vuông, độ sâu từ 1,5 – 2,5 m. Vèo được làm chắc như đinh, sử dụng lưới hoặc cước, chọn sợi lưới 3,6 ly, kích cỡ lỗ lưới 2,5 cm bên ngoài nên đóng cọc chắc như đinh để buộc vèo. Vèo đặt trên ao, cách đáy khoảng chừng 50 cm .
Ưu điểm khi nuôi cá quả trong vèo : hoàn toàn có thể nuôi cá với tỷ lệ cao, nguồn thức ăn tập trung chuyên sâu nên thuận tiện hơn. Ngoài ra, cá cũng không bị cọ sát vào đáy ao, đặc biệt quan trọng tỷ suất hao hụt thép, ít bệnh, thuận tiện quản trị, chăm nom và thu hoạch .

Thả cá giống

– Mùa vụ:

Vụ 1 : thả giống vào tháng 4 – 5 âm lịch, thu vào tháng 8 – 9 âm lịch. Đây là mùa vụ thích hợp nhất .
Vụ 2 : thả giống vào tháng 8 – 9, thu hoạch vào tháng 12 sang tháng giêng năm sau .
Vụ 3 : Thả vào tháng giêng đến tháng 7. Tuy nhiên thời gian này thả cá thì cá sẽ chậm lớn .

– Chọn cá giống:

Chọn cá có kích cỡ đồng đều, khối lượng đạt khoảng chừng 200 g / con, thân dài từ 8 – 10 cm thì cá sẽ nhanh lớn. Hoặc bà con cũng hoàn toàn có thể chọn giống cỡ 50 – 100 g / con, thân dài từ 3 – 4 cm .

Đàn cá khỏe mạnh, lanh lẹ, không bị trầy xước, không mang mầm bệnh.Trước khi thả cá giống xuống ao cần để cá làm quen với môi trường nước bằng cách ngâm túi chứa xuống nước 10 – 15 phút, sau đó mở túi từ từ.

Nên tắm cho cá qua nước muối pha loãng, liều lượng 20 – 30 g / lít trong 3 – 5 phút để sạch bệnh, ký sinh trùng. Nên thả cá quả giống vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát .

– Mật độ thả:

Khi nuôi trong ao đất, bà con hoàn toàn có thể thả thêm cá chép vàng ( 1 con / mét vuông ), mè trắng ( 1 con / 2 mét vuông ) hoặc rô đồng ( 3 – 5 con / mét vuông ) … Các giống cá này không tranh giành thức ăn với cá quả lại sinh sản nhanh nên tạo được nguồn thức ăn đa dạng chủng loại cho cá quả .
Thời gian sau khi cá lớn, bà con nên giãn bớt ra để cá đủ khoảng trống sinh sống .

Chăm sóc và quản trị

– Chăm sóc:

Cá chuối là giống cá có thân hình lớn, bộ răng sắc bén, phàm ăn nên nguồn thức ăn đa dạng chủng loại .
Nguồn thức ăn :
Thức ăn từ tự nhiên : Động vật phù du, rô, chép, diếc, sặc bướm, trê, lươn, cua đồng, tôm tép, ếch nhái, cá tạp … nói chung tổng thể những con mồi vừa miệng chúng .
Thức ăn tự tạo : Cách nuôi cá quả đạt hiệu suất cao, tỷ suất thịt tốt, bà con cần dữ thế chủ động sản xuất thức ăn tự tạo là những loại cám viên để phân phối nhu yếu thức ăn hàng ngày cho cá. Trong cám viên, phần đông là đạm động vật hoang dã, còn một phần nhỏ là đạm thực vật .
+ Đạm động vật hoang dã : cá tạp, tôm, cua, ốc bươu vàng, phế phẩm lấy từ những lò mổ …
+ Đạm thực vật : bột gạo, bột ngô, cám tấm gạo, những loại cây họ đậu, khoai, sắn, củ quả những loại .
Cách chế biến thức ăn cho cá quả nhanh lớn :

Để cá nhanh lớn, đối với nguồn thức ăn tươi sống như cá tạp, cua đồng, bà con nên dùng máy cắt cá hoặc máy nghiền cua ốc để làm nhỏ thức ăn.

Còn cách tự sản xuất cám viên nuôi cá chuối là sử dụng máy băm nghiền đa năng để nghiền nhỏ tổng thể nguyên vật liệu, phối trộn với nhau theo tỉ lệ thích hợp để ép thành cám viên .

Để giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước trong khi nuôi, hạn chế tối đa cá công đoạn thay nước, bà con nên tham khảo sử dụng máy ép cám viên nổi để làm thức ăn cho cá. Cám viên sau khi ép sẽ chín hoàn toàn và tự nổi được trên mặt nước. Như vậy, cá sẽ dễ ăn hơn, tránh lãng phí, dư thừa…Cám viên nổi cho cá chuối có 70% thức ăn giàu đạm động vật và 30% thức ăn từ đạm thực vật.

Cách cho cá quả ăn :
Trung bình muốn tăng 1 kg thịt, cần tiêu tốn 4 – 5 kg cá rô phi cắt nhỏ hoặc 5 – 6 kg thức ăn tự chế. Khẩu phần thức ăn cho cá chuối đổi khác theo khối lượng khung hình như sau :

Mỗi ngày cho cá ăn 2 lần : sáng 7 – 8 giờ, chiều 16 – 17 giờ. Ngoài ép cám viên nổi, bà con hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 1 số ít cách tự tạo nguồn thức ăn cho cá chuối :

• Nuôi cá chép làm cá mồi.
• Nuôi cá rô phi làm cá mồi
• Nuôi ếch nhái
• Nuôi trùn và dòi
• Thu nhặt ốc bươu vàng

– Quản lý:

Nuôi trong ao đất cần tiếp tục trùng tu bờ ao, ráo chắn sau mỗi đợt mưa hoặc khi thời tiết nắng nóng lê dài. Nếu trong ao quá nhiều nước, dòng nước chảy ra ngoài mạnh hoặc cạn nước, cá quả sẽ bày ra ngoài, đi tìm chỗ ở khác .
Theo dõi nguồn thức ăn của cá. Chỉ cho ăn lượng vừa đủ để tránh tiêu tốn lãng phí và gây ô nhiễm. Không cho ăn thức ăn ôi thiu, ẩm mốc .
Vào những ngày hè nóng, nên bơm bổ trợ nước hàng ngày cho ao. bể nước. Định kỳ 10 ngày thay nước 1 lần. Mỗi lần chỉ chay 1/3 – 1/2 nước tránh làm cho cá bị sốc nước .
Định kỳ 1 tháng bón vôi 1 lần để tái tạo nước, liều lượng 2 – 3 kg / 100 mét vuông, kiểm soát và điều chỉnh độ pH ở mức lý tưởng. Kiểm tra và cần chắc như đinh rằng nồng độ khí độc NH3 và H2S dưới 0,1 mg / l .
Bổ sung những vitamin và khoáng chất. Định kỳ 15 ngày lại kiểm tra vận tốc sinh trưởng của đàn cá .

Thu hoạch

Thả cá vào tháng 4 – 5 âm lịch nếu vận dụng đúng cách nuôi cá quả miền Bắc thì sau 4 – 6 tháng, đã khởi đầu hoàn toàn có thể cho thu hoạch. Tùy thuộc vào kích cỡ giống, cách chăm nom quản trị mà hiệu suất cũng khác nhau. Trung bình đạt từ 70 – 150 tấn / ha .

Phòng và trị bệnh

Cá quả có giá trị kinh tế cao, chất lượng thịt tốt, thị trường tiêu thụ rộng lớn. Mô hình nuôi cá quả đã và đang mang lại hiệu quả cao cho nhiều nông dân. Chúc bà con thành công với kỹ thuật nuôi cá quả Miền Bắc mà Công ty CPĐT Tuấn Tú cung cấp trên đây.

Mời quý vị và bà con theo dõi video sử dụng máy cắt cá 3A2,2Kw

Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú

VPGD Miền Bắc: Số 2, ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Hotline: 02422050505 – 0834050505 – 0914567869

Email: [email protected]

Chi nhánh Miền Nam: 129/17D Đường Lê Đình Cẩn, Khu phố 6, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. HCM

Hotline: 0945796556 – 0984930099

Email: [email protected]

Website: https://suanha.org/

Fanpage: https://www.facebook.com/maynhanong/

Cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng chúng tôi!

Source: https://suanha.org
Category : Vật Liệu