Cách bày bàn ăn có đặc điểm gì – Sửa Nhà Sơn Nhà 10 Địa Chỉ Uy Tín Tại Hà Nội

D. 4
Trả lời

Đáp án đúng:B.2

Có 2 cách trình diễn bàn ăn. Đó là đặt bàn ăn theo phong thái Nước Ta và đặt bàn ăn theo phong thái phương Tây .

Cùng Top lời giải tìm hiểu về 2 cách trình bày này nhé!

1. Đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam

Cách bày bàn ăn kiểu việt namđược xem là một việc làm rất quan trọng, một bàn ăn được setup một cách chu đáo tinh xảo, đã phần nào chinh phục được sự hài lòng những thực khách, cạnh bên đó còn góp thêm phần thể hiện được sang chảnh và dịch vụ khách sạn. Tuy nhiên, không phải bàn ăn, bàn tiệc nào cũng giống nhau, bàn ăn kiểu Nước Ta cũng có những đặc điểm riêng không tương quan gì đến nhau. Khi sắp xếp bàn ăn kiểu Nước Ta cần phải giữ nguyên được những quy tắc, đặc điểm vốn có trong lối sống người Việt, nhưng đồng thời vẫn phải bảo vệ được sự tinh xảo và tính nghệ thuật và thẩm mỹ và thẩm mỹ và nghệ thuật .

Cách bày bàn ăn kiểu việt namcó gì đặc biệt?

Dựa vào phong tục tập quán, lối sống của người Việt mà bàn ăn của Nước Ta cũng có những đặc điểm riêng. Thông thường bàn ăn kiểu Nước Ta được sắp xếp theo kiểu nhiều người ( tập thể ), tùy vào số lượng người đặt bàn, ngân sách mà nhân viên cấp dưới cấp dưới Giao hàng sẽ setup bàn ăn sao cho thích hợp. Bàn ăn kiểu Nước Ta trong các nhà hàng quán ăn quán ăn, khách sạn tuy khác với bàn ăn thường thì hàng ngày nhưng vẫn tạo được cho thực khách cảm hứng quây quần, ấm cúng. Bàn ăn theo kiểu Nước Ta mang yếu tố liên kết con người, tạo không khí mái ấm mái ấm gia đình, giúp mọi người trọn vẹn hoàn toàn có thể vừa nhà hàng quán ăn, vừa giao lưu trò chuyện .

a. Mỗi phần ăn gồm có:

– Bát ăn cơm .
– Đĩa kê .
– Đồ gác đũa ( nếu có ) .
– Đũa .
– Thìa canh ( thìa súp ) .
– Khăn ăn .
– Cốc nước .
– Bát đựng nước chấm .

b. Cách trình bày

Mỗi nhà hàng quán ăn, khách sạn sẽ có những quy tắc setup bàn ăn riêng để tương thích với phong thái hay đối tượng người dùng người mua mà khách sạn hướng đến, Tuy nhiên, khi bày bàn ăn theo kiểu Nước Ta các nhà hàng quán ăn, khách sạn vẫn cần giữ nguyên được những quy tắc đặc điểm thiết yếu của bàn ăn kiểu Nước Ta
– Mặt bàn ăn được trải khăn nhã nhặn nhưng bộc lộ sự sang chảnh ( thường là khăn trải màu trắng hoặc màu nhạt tương thích với sắc tố chung của khoảng trống nhà hàng quán ăn )
– Khăn ăn đặt trên đĩa kê, chén được úp trên đĩa kê có khăn ăn ngay trước mặt vị trí ngồi của khách, cách mép bàn khoảng chừng 2 cm. Có thể linh hoạtxếp khăn ănthành nhiều hình dáng thích mắt đặt trên đĩa, trong lòng chén hoặc trên miệng ly để tăng phần sinh động cho bàn ăn .
– Đũa đặt trên đồ gác đũa ( nếu có ) tại điểm 1/3 chiềudài của đũa và đặt bên tay phải của chén theo hướng ngồi của khách
– Thìa ăn canh đặt theo nhiều cách : hoàn toàn có thể đặt trên đĩa kê, bên cạnh chén ; đặt bên trái của chén hoặc đặt trên gác thìa, bên cạnh đũa, … Trường hợp có thìa ăn cơm thì đặt thìa ăn cơm thay cho vị trí thìa ăn canh, đồng thời chuyển dời thìa ăn canh lên phía trên song song với đĩa kê, cách đĩa kê khoảng chừng 1 cm
– Ly nước đặt phía trước đầu đũa và cách đầu đũa khoảng chừng 1 cm
– Chén đựng nước chấm đặt trước chén ăn
– Các đồ vật như lọ tăm, lọ muối – tiêu, lọ hoa đều đặt ngăn nắp, ngăn nắp giữa bàn

2. Đặt bàn ăn theo phong cách phương Tây

Dù là đến nhà hàng quán ăn quán ăn châu Âu hay tự tay bày trí bàn tiệc ngay tại nhà thì việc biết cách đặt bàn ăn theo phong thái châu Âu trọn vẹn hoàn toàn có thể rất hữu dụng. Ngoài ra, khi bạn tổ chức triển khai tiến hành một bữa ăn sang chảnh, việc thực thi các quy tắc của nghi thức ăn uống Châu Âu sẽ để lại ấn tượng cho những vị khách tham gia .

a. Mỗi phần ăn gồm có:

– Đĩa ăn .
– Dao .
– Dĩa ( nĩa ) .
– Đồ gác dao, thìa ( nếu có ) .
– Cốc nước, li rượu .
– Khăn ăn .

b. Cách trình bày

– Đặt dĩa đựng thức ăn chính được đặt trên bàn nền trang trí được bày ở giữa vị trí khách ngồi và cách mép bàn trong khoảng chừng 2 cm .
– Các dụng cụ như dao ăn, thìa được đặt theo thứ tự từ gần ra xa là dao ăn, thìa ăn, thìa súp … được đặt bên phải của dĩa thức ăn chính. Lưỡi dao được đặt quay về phía dĩa .
– Khăn ăn hoàn toàn có thể gấp theo nhiều kiểu và được đặt trong lòng của dĩa soup sâu lòng
– Các loại dụng cụ dao ăn lớn theo thứ tự dành cho món chính đặt bên phải song song thẳng hàng với dĩa, cách dĩa 2 cm, cán dao phải cách mép bàn 2 cm .
– Đặt các loại dao nhỏ dùng để cho món khai vị bên phải và cách dao ăn món chính khoảng chừng 1 – 2 cm .
– Muỗng ăn soup đặt bên phải và cách dao nhỏ trong khoảng chừng 1 – 2 cm .
– Đặt nĩa bên trái dĩa nền, cách đĩa 2 cm, cách mép bàn 2 cm. Các loại nĩa ăn salad cách nhau khoảng chừng 1 – 2 cm, theo thứ tự nĩa món chính trước và món sau
– Dĩa bánh mì đặt chếch phía trái dĩa ăn, cách đĩa ăn cách 2 cm. Diện tích bàn không được cho phép thì bạn có để đặt dĩa bánh mì bên trái một khoảng cách nĩa ăn khoảng chừng 2 cm .
– Dĩa ăn bánh mì được đặt góc trái của dĩa thức ăn chính, cách khoảng chừng 2 cm. Trên dĩa bánh mì được đặt dao quết bơ

– Thìa và nĩa dùng để ăn tráng miệng được đặt phía trên dĩa nền và song song với mép bàn, phần thìa ăn hướng về phía bên trái và nĩa theo hướng ngược lại. Khoảng cách giữa bộ thìa nĩa và dĩa nền không quá gần cũng không quá xa .
Xem thêm : 80 mẫu phong cách thiết kế nội thất bên trong biệt thự nghỉ dưỡng hạng sang văn minh, đẹp, hạng sang và thiết kế

– Các loại ly được đặt góc phải của dĩa thức ăn chính, thứ tự từ trong ra ngoài là ly uống nước, ly rượu vang và ly champagne .
– Khăn ăn được gấp ngăn nắp, đặt phía trên đĩa nền hoặc bên trái .
– Hũ muối và tiêu, bình hoa nên đặt cân đối ở giữa bàn. Gạt tàn, lọ tăm, lọ hoa được đặt phía cạnh bàn .

3. Trang trí bàn ăn

– Tùy theo hình dạng bàn ăn mà có cách sắp xếp và trang trí thích hợp .
– Bàn ăn cần được bài trí nhã nhặn. Nên dùng khăn trải bàn màu trắng hoặc màu trơn tương thích với sắc tố chung của căn phòng. Không nên dùng khăn trải bàn bằng vải hoa to hoặc rằn ri, trông nặng nề và rối mắt .
– Giữa bàn nên đặt một bình hoa sắc tố hòa giải, nhã nhặn hoặc điển hình nổi bật, tương phản. Tránh chọn hoa to, quá dài làm che khuất mặt khách. Hoa cắm ở bình thấp và tỏa đều để khách hoàn toàn có thể nhìn được vẻ đẹp của hoa, màu ắc và kiểu cắm làm tăng thêm vẻ đẹp tươi mát cho bàn ăn .
– Có thể trang trí lối sắp xếp hoa và rải hoa theo nhiều dạng khác nhau trên mặt bàn, đính hoa tươi xung quanh khăn trải bàn .
06/09/2021 2,179

A. Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự, đẹp mắt

B. Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình bày đẹp đẽ, hài hòa về màu sắc và hương vị

C. Trình bày bàn và bố trí chỗ ngồi của khách phụ thuộc vào bữa ăn

D. Cả A, B, C đều đúng

Đáp án chính xác

Hay nhất
Cách bày bàn ăn có các đặc điểm :
+ Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự và trang nhã, thích mắt
+ Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình diễn xinh xắn, hòa giải về sắc tố và mùi vị
+ Trình bày bàn và sắp xếp chỗ ngồi của khách phụ thuộc vào vào bữa ăn
18/06/2021 1,359

A. Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự, đẹp mắt

B. Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình bày đẹp đẽ, hài hòa về màu sắc và hương vị

C. Trình bày bàn và bố trí chỗ ngồi của khách phụ thuộc vào bữa ăn

D. Cả A, B, C đều đúng

Đáp án chính xác

Đáp án : D
Giải thích : Cách bày bàn ăn có các đặc điểm :
+ Bàn ăn cần phải trang trí nhã nhặn, thích mắt
+ Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình diễn đẹp tươi, hòa giải về sắc tố và mùi vị
+ Trình bày bàn và sắp xếp chỗ ngồi của khách phụ thuộc vào vào bữa ăn – SGK trang 112 Đáp án : D
Giải thích : Cách bày bàn ăn có các đặc điểm :
+ Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự và trang nhã, thích mắt

+ Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình diễn xinh xắn, hòa giải về sắc tố và mùi vị
Xem thêm : 80 mẫu phong cách thiết kế nội thất bên trong biệt thự nghỉ dưỡng tân tiến, đẹp, hạng sang và thiết kế
+ Trình bày bàn và sắp xếp chỗ ngồi của khách nhờ vào vào bữa ăn – SGK trang 112

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Source: https://suanha.org
Category : Nội Thất